Resep langkah demi langkah dengan foto pancake dengan pure buah di rumah. Fitur persiapan dan rahasia hidangan. Pemilihan produk. resep video.
Jika Anda memiliki toples berisi pure buah musim dingin yang tidak terpakai, gunakan untuk membuat panekuk halus yang lezat. Haluskan buah tidak perlu diawetkan. Haluskan bayi, yang tersedia di dapur susu atau dijual di toko, cocok. Anda juga bisa membuat kentang tumbuk segar. Sebagai buah, tidak masalah apa yang Anda gunakan. Saus apel, pir, labu, prem, aprikot, atau campuran buah bisa digunakan.
Resep yang diusulkan untuk gorengan berbeda dalam beberapa trik lagi. Pertama, komponen cair seperti kefir, yogurt, susu asam atau susu panggang fermentasi sepenuhnya diganti dengan pure buah dengan telur. Kedua, minyak sayur ditambahkan ke adonan, yang memungkinkan pancake menggoreng dalam wajan dengan sedikit atau tanpa minyak. Ini membuat hidangan lebih rendah kalori. Ketiga, untuk rasa hidangan, kayu manis ditambahkan ke adonan. Kombinasi bahan-bahan ini adalah win-win: enak, indah, dan mudah disiapkan. Pancake seperti itu dapat dipanggang untuk sarapan, hidangan penutup, makan malam - mereka akan selalu ada di tempatnya. Selain aditif ini, Anda dapat menambahkan kacang parut, potongan buah segar, dan beri ke dalam adonan.
Lihat juga cara membuat panekuk dengan keju cottage dan selai jeruk.
- Konten kalori per 100 g - 149 kkal.
- Porsi - 15
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Haluskan buah - 150 g
- Kayu manis bubuk - 1 sdt
- Minyak sayur - 2-3 sendok makan
- Garam - sejumput
- Gula - 2-3 sendok makan atau sesuai selera
- Tepung terigu - 15-200 g
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah persiapan pancake dengan pure buah, resep dengan foto:
1. Tuang telur mentah ke dalam mangkuk pencampur.
2. Tambahkan sedikit garam ke telur dengan gula dan kocok makanan dengan mixer sampai terbentuk busa putih yang lapang.
3. Tuang minyak sayur ke dalam busa telur dan aduk kembali makanan dengan mengocok hingga rata.
4. Tambahkan pure buah dengan kayu manis bubuk ke dalam adonan dan aduk makanan.
5. Tambahkan tepung, diayak melalui saringan halus, ke adonan sehingga kaya oksigen dan pancake lebih lembut.
6. Uleni adonan dengan baik agar tidak ada gumpalan. Dianjurkan untuk melakukan ini dengan blender atau mixer.
7. Sebelum memanggang pancake pertama, lapisi bagian bawah loyang dengan mentega. Anda tidak perlu melakukan ini di masa depan. Panaskan wajan dengan baik dengan minyak. Ambil sebagian adonan dengan satu sendok makan dan tuang ke dalam loyang, membentuk kue oval atau bulat.
8. Tumis pancake dengan pure buah di setiap sisinya dengan api sedang selama 2 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan dari panci dan sajikan panas dengan krim asam, krim, madu, selai, atau hanya secangkir teh atau kopi segar.
Lihat juga video resep cara membuat mashed pancake.
