Hidangan independen yang menarik dan orisinal atau hidangan penutup lengkap yang dipanggang dalam oven di bawah saus yang lezat - cannelloni dengan aprikot. Tidak sulit untuk menyiapkannya, tetapi ternyata sangat enak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Cannelloni berasal dari kata Italia "canno", yang berarti "pipa". Ini adalah jenis pasta berbentuk tabung berongga besar, yang dimaksudkan untuk isian. Ukurannya bisa mencapai panjang 10 cm dan volume 3 cm. Baru-baru ini, masakan Italia menjadi sangat populer di negara kita. Dan di rak-rak toko, Anda dapat semakin melihat produk serupa yang dijual. Dalam versi klasik, mereka dimasak dan diisi dengan daging cincang. Namun, di Italia, cannelloni dengan keju, bumbu, sayuran, telur, dan ikan tidak kalah populer. Namun cannelloni tidak kalah idealnya dipadukan dengan buah. Sedotan lebar ini sangat bagus untuk diisi dengan buah beri dan mousse buah! Saya mengusulkan pilihan manis dan asam yang agak ringan - cannelloni dengan aprikot. Mereka akan menjadi akhir yang sangat baik untuk makan atau menjadi hidangan independen.
Memasak hidangan ini sangat sederhana. Tabung diisi penuh dengan buah-buahan favorit Anda dan dimasukkan ke dalam cetakan dengan sisi yang tinggi. Dituang dengan saus dan dipanggang dalam oven. Saus béchamel putih atau saus tomat klasik digunakan sebagai isian untuk hidangan asin. Untuk hidangan penutup cannelloni, susu, krim, krim asam digunakan. Untuk menambahkan bumbu ke cannelloni yang sudah jadi, jika diinginkan, taburi dengan keju keras parut, seperti Parmesan, di atasnya. Nah, sekarang, mari kita coba memasak masakan Italia di dapur kita menggunakan cannelloni!
- Konten kalori per 100 g - 270 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 35-45 menit
Bahan-bahan:
- Cannelloni - 5 buah.
- Gula - 100 g atau sesuai selera
- Aprikot - 15-20 pcs.
- Susu - 400 ml
Persiapan langkah demi langkah cannelloni dengan aprikot, resep dengan foto:
1. Aprikot yang digunakan dalam resep ini dibekukan. Mereka perlu dicairkan sedikit agar menjadi lentur dan dapat mengisi tabung. Jika buahnya masih segar, cuci, keringkan, buang bijinya dan pecahkan buah menjadi dua bagian. Perhatikan petunjuk pada kemasannya, karena beberapa jenis pasta harus direbus sedikit terlebih dahulu dan kemudian diisi.
2. Lipat sedotan ke dalam loyang. Jika masih mentah, tempatkan pada jarak yang dekat satu sama lain. mereka akan meningkat volumenya selama memasak.
3. Isi tabung dengan susu dan taburi dengan gula. Taburi dengan parutan keju jika diinginkan. Kirim mereka ke oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 20-30 menit. Untuk waktu memasak cannelloni yang spesifik, lihat kemasan pabriknya. Sajikan cannelloni aprikot hangat dengan krim asam, krim, atau satu sendok es krim. Mereka juga akan lezat dingin. Rasanya agak mirip dengan pangsit dengan aprikot.
Lihat juga video resep cara memasak cannelloni dengan keju cottage dan ceri.
