Resep untuk pecinta jajanan enak, simpel dan terjangkau. Terong yang dipanggang dengan kipas dengan tomat dan keju akan menyenangkan bahkan gourmet yang paling menuntut sekalipun.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Terong biasanya diisi dengan cara dipanggang. Pilihan ini, tentu saja, enak, tetapi resepnya sudah lama usang, banyak yang sudah membosankan dan cukup muak. Karena itu, saya mengusulkan untuk membuat terong kipas yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju. Ini adalah hidangan baru dan menarik yang tidak akan mengecewakan Anda. Ini akan dihargai oleh setiap pemakan, bahkan gourmet yang paling menuntut dan canggih.
Hidangan ini baik karena isiannya dapat terus diubah tergantung pada preferensi dan preferensi rasa. Tidak ada batasan di sini, dan imajinasi kuliner setiap nyonya rumah sepenuhnya diperbolehkan. Terong cocok dengan sayuran, daging, kacang-kacangan, sosis, rempah-rempah, dll. Oleh karena itu, eksperimen dengan buah ini hanya diterima. Selain itu, kipas terong terlihat sangat orisinal dan mengesankan. Hidangan ini membangkitkan nafsu makan yang gila dan akan berfungsi sebagai hiasan untuk meja pesta dan sehari-hari.
- Konten kalori per 100 g - 67 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Terong - 1 buah.
- Tomat - 2 buah.
- Keju keras - 100 g
- Bawang putih - 2 iris
- Sosis - 100 g
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Lada giling - sejumput atau sesuai selera
Memasak terong selangkah demi selangkah dalam kipas, dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju:
1. Siapkan semua makanan. Cuci terong dan potong memanjang menjadi piring selebar 5-7 mm, bawa pisau ke tangkainya. Saya sarankan memilih buah yang masih muda dan besar, sehingga nyaman untuk dipotong. Solanin, kepahitan yang tidak menyenangkan, harus dihilangkan dari sayuran lama. Untuk melakukan ini, taburi irisan biru dengan garam dan biarkan selama setengah jam. Kemudian bilas tetesan air yang keluar, yang dengannya semua kepahitan keluar. Potong tomat, sosis, bawang putih, dan keju menjadi irisan tipis. Tomat harus matang, pada saat yang sama padat, jika tidak sayuran akan tumpah di talenan, dan ketika dipanggang, umumnya akan berubah menjadi bubur. Pilih variasi keju agar meleleh dengan baik. Saya menambahkan sosis untuk kenyang, dapat digunakan dalam bentuk apa pun atau bahkan dikecualikan dari resep hidangan tanpa lemak.
2. Letakkan irisan bawang putih, irisan tomat, irisan keju dan irisan sosis di antara setiap potongan lidah terong. Bumbui dengan garam dan merica bubuk.
3. Lakukan hal yang sama untuk semua produk.
4. Bungkus kipas terong dalam kertas roti dan letakkan di atas loyang. Kirim untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 30 menit.
5. Karya seni yang sudah jadi, mirip dengan ekor merak, hidangan pembuka terong, disajikan hangat setelah dimasak.
Lihat juga resep video tentang cara memasak terong kipas yang dipanggang dalam oven dengan tomat dan keju.
