Telur ikan cod goreng yang lezat dan memuaskan yang dapat disajikan dengan lauk apa pun atau sayuran segar. Cari tahu cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kaviar ikan adalah kelezatan nyata yang lezat, bergizi, dan sangat sehat. Tentu saja, semua orang tahu kaviar merah (dari ikan salmon) dan hitam (dari ikan sturgeon). Tetapi saat ini, tidak hanya kaviar sungai, tetapi juga ikan laut, yang rasanya tidak kalah enak, dijual di rak. Misalnya, telur ikan cod memiliki rasa yang enak dan lembut. Itu dijual di supermarket, segar beku atau beku. Ini disiapkan dengan banyak cara: pengasinan, membuat panekuk dan panekuk, kaviar dan irisan daging, dan hanya digoreng. Hari ini saya berbagi resep cara memasak kaviar ikan kod goreng. Tidak ada trik khusus untuk menggoreng kaviar ikan dalam wajan. Menurut resep ini, Anda bisa memasak kaviar dari ikan apa pun: ikan mas crucian, tombak, ikan mas, ikan mas, cod, dll. Jika ada banyak kaviar, maka sebagian bisa disembunyikan di dalam freezer dan digunakan saat dibutuhkan.
Jika kaviar ada dalam film, Anda bisa menggorengnya utuh, jika tanpanya, cukup garam dan aduk semuanya. Dalam hal ini, seharusnya tidak membentuk gumpalan, dan jika, bagaimanapun, kaviar telah membentuk gumpalan besar, giling dengan blender. Sajikan tambahan apa pun pada kaviar goreng, seperti bawang putih cincang atau irisan lemon. Ini cocok dengan salad kaviar ikan goreng kacang rebus dengan bawang goreng. Saus krim asam bawang putih dengan bumbu sangat cocok.
- Konten kalori per 100 g - 126 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Kaviar ikan cod - 250 g
- Lada hitam giling - sejumput
- Garam - 0,5 sdt atau sesuai selera
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Bumbu untuk ikan - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak telur ikan kod goreng, resep dengan foto:
1. Saya memiliki kaviar dalam sebuah film, yang dapat dibiarkan dengan memotong kaviar seperti menjadi daging dan menggorengnya di kedua sisi. Tapi saya memutuskan untuk menggorengnya hanya dengan telur satu per satu. Karena itu, pertama-tama masukkan ke dalam saringan halus dan cuci di bawah air mengalir. Kemudian dengan hati-hati lepaskan film dari kedua sisi.
2. Potong kaviar menjadi potongan-potongan kecil dengan pisau.
3. Letakkan panci di atas kompor dan panaskan. Panaskan sedang dan tempatkan kaviar.
4. Bumbui dengan garam lada hitam dan bumbu ikan.
5. Aduk kaviar secara merata di seluruh bagian bawah panci.
6. Lanjutkan memanggang kaviar, aduk sesekali. Saat berubah menjadi putih dan teksturnya rapuh, angkat panci dari api. Sajikan telur ikan cod goreng yang dimasak hangat atau dingin. Ini dapat digunakan untuk mengisi pancake atau sebagai komponen dalam salad.
Lihat juga video resep cara memasak kaviar ikan kod.
