Apakah Anda ingin memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan hidangan penutup yang lezat tanpa menghabiskan setengah hari di dapur? Untuk menghindari penderitaan ini, inilah resep kue jelly tanpa panggang sederhana.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kebanyakan orang sangat menyukai makanan manis. Setiap ibu rumah tangga memiliki resep makanan penutup favoritnya, tetapi terkadang saya ingin mencoba sesuatu yang baru. Memanggang kue tentu saja enak, tetapi dibutuhkan lebih dari satu jam untuk memasaknya. Oleh karena itu, saya mengusulkan resep kue yang menggugah selera tanpa dipanggang, yang sangat mudah dibuat. Anda bahkan tidak perlu menyalakan oven dan menguleni adonan! Gelatin instan akan membantu membuat makanan penutup lebih cepat dan dalam waktu dan usaha yang minimal.
Yang Anda perlukan untuk membuat kue ini adalah bahan-bahan dan loyang kue split. Produk terdiri dari tiga bagian. Basisnya adalah kue shortbread dengan mentega dan krim asam, lapisan kedua adalah souffle krim asam dadih, lapisan terakhir adalah ceri dalam jeli. Meskipun dunia beri sangat besar sehingga Anda dapat menggunakan produk lain selain ceri. Saat menyiapkan kue seperti itu, Anda tidak perlu khawatir kue tidak akan mengembang, gosong, atau basah. Kue jelly sangat mudah dibuat dan sangat cocok untuk koki pemula.
- Konten kalori per 100 g - 242 kkal.
- Porsi - 1 kue
- Waktu memasak - 45 menit untuk memasak, ditambah waktu untuk membekukan di lemari es
Bahan-bahan:
- Kue kering - 200 g
- Gula - 150 g atau sesuai selera
- Ceri - 200 g
- Mentega - 100 g
- Gelatin - 45 g
- Krim asam - 300 ml
- Keju cottage - 250 g
Resep langkah demi langkah untuk membuat kue jelly tanpa dipanggang:
1. Pecahkan cookie menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam food processor. Di mana pasang lampiran "pisau pemotong".
2. Kocok cookies hingga hancur. Anda juga dapat melakukan ini dengan panggangan penggiling halus atau menempatkan cookie di dalam tas dan kocok dengan rolling pin.
3. Potong mentega menjadi irisan dan tempatkan dalam mangkuk yang dalam.
4. Lelehkan mentega dalam microwave atau penangas air. Jangan sampai mendidih, Anda hanya perlu mencairkannya.
5. Tuang mentega dan 50 ml krim asam ke dalam food processor di atas remah-remah kue.
6. Aduk kue untuk membentuk massa kental. Tutupi loyang dengan sisi terbelah dengan cling film dan lapisi adonan dengan lapisan yang rata. Tempelkan dengan baik. Dinginkan saat Anda bekerja dengan makanan lain.
7. Tempatkan dadih dalam food processor.
8. Kocok dengan kecepatan tinggi hingga rata dan halus. Jika Anda tidak memiliki pengolah makanan, giling dua kali melalui saringan halus.
9. Tuang krim asam ke dalam wadah yang dalam, tambahkan gula dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi sampai terbentuk massa yang mengembang.
10. Rebus gelatin dalam 50 ml air, ikuti petunjuk pada kemasan. Aduk dan biarkan hingga larut sepenuhnya.
11. Dalam food processor ke dadih, pindahkan krim asam kocok dan tuangkan gelatin terlarut.
12. Aduk makanan dan tuangkan ke dalam cetakan di lapisan kedua. Ratakan secara merata dan kirim ke dingin di lemari es sampai benar-benar mengeras. Proses ini akan memakan waktu sekitar 1 jam.
13. Selama waktu ini, siapkan sirup ceri. Tempatkan ceri dalam panci dan tambahkan gula.
14. Tuangkan air minum sekitar 150 ml dan didihkan selama 10-15 menit.
15. Keluarkan ceri dari sirup, jika ada bijinya, keluarkan, dan taruh beri di atas jeli dadih beku.
16. Larutkan sirup dengan gelatin terlarut (seduh mengikuti petunjuk pada kemasan) dan tuangkan di atas ceri. Dinginkan kue di lemari es selama satu jam atau lebih agar lapisan atas membeku. Kemudian Anda bisa menyajikan kue ke meja pencuci mulut. Atau, Anda dapat membuat lapisan kontras lainnya, misalnya hijau dari anggur atau kiwi.
Lihat juga video resep cara membuat jelly cake rasa jeruk nipis tanpa dipanggang.
