Liburan semakin dekat, dan Anda belum menemukan resep kue yang cocok? Saya ingin cepat memanggang kue dan mengolesinya dengan krim. Pada saat yang sama, untuk membuat produknya enak? Lalu saya sarankan membuat kue Napoleon cepat di wajan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sulit menemukan orang yang tidak suka kue bangsawan dengan nama besar Napoleon … Pada saat yang sama, tidak setiap ibu rumah tangga suka repot-repot memanggang lusinan kue dalam oven secara bergantian. Tapi bagaimana proses ini bisa dipercepat? Bagaimana cara cepat memasak Napoleon? Jawabannya sederhana: panggang kue dalam wajan! Resep sederhana ini dibuat khusus untuk ibu rumah tangga yang malas, tidak berpengalaman dan gigi manis yang sangat sibuk. Seluruh rahasia kue adalah kue dipanggang dalam wajan hanya dalam 2 menit, seperti pancake, dan kemudian dilapisi dengan krim. Dan kue sudah siap! Yang tersisa hanyalah memberinya waktu untuk berendam. Bukankah semuanya sangat sederhana?
Resep kue yang begitu mudah akan membantu dengan baik jika tidak ada oven di rumah atau di musim panas, ketika, karena panas yang gerah, Anda tidak ingin menyalakannya. Ternyata kue seperti itu sangat lembut dan empuk, tidak terlalu berlemak, tetapi memuaskan. Tidak perlu banyak waktu untuk menghamili, secara harfiah satu jam sudah cukup. Selain itu, jika Anda tidak memasak adonan sendiri, tetapi menggunakan yang dibeli di toko beku, maka memasak kue tidak akan memakan banyak waktu dan usaha sama sekali.
- Konten kalori per 100 g - 247 kkal.
- Porsi - 1 kue
- Waktu memasak - 30 menit, ditambah waktu untuk mencairkan adonan
Bahan-bahan:
- Kue puff beku - 1 kg
- Susu - 1 liter
- Telur - 3 buah.
- Tepung - 3 sendok makan
- Gula - 100 gram
- Mentega - 50 g
- Vanillin - 1 sdt
Memasak Kue Napoleon dalam Wajan - Resep Cepat
1. Keluarkan adonan dari freezer terlebih dahulu dan biarkan mencair pada suhu kamar. Jangan gunakan oven microwave atau sinar matahari langsung untuk mencairkan es. Yang terbaik adalah mencairkannya terlebih dahulu di lemari es, lalu di dalam ruangan. Saat adonan sudah lembut, gulung menjadi lembaran tipis setebal 2-3 mm. Ambil piring dengan diameter dari penggorengan tempat Anda akan menggoreng kue, taruh di atas adonan dan gunakan pisau untuk memotong kue bundar dalam bentuk oval.
2. Panaskan wajan dengan baik dan taruh selembar adonan untuk digoreng.
3. Goreng dalam wajan di kedua sisi selama 1-1,5 menit. Adonan langsung menggengam dan memerah, jadi jangan didiamkan sebentar.
4. Saat menggoreng kue, olesi krim secara paralel. Tuang susu ke dalam panci dan hangatkan hingga suhu kamar.
5. Campurkan telur, tepung dan gula dalam mangkuk.
6. Telur, dengan tepung dan gula, kocok dengan mixer sampai massa udara homogen mirip dengan adonan biskuit dan tuangkan ke dalam panci dengan susu.
7. Lanjutkan memanaskan susu dengan api sedang. Segera setelah mulai mendidih, segera angkat panci dari api. Tambahkan gula vanila, mentega dan aduk rata. Dinginkan krim sedikit untuk mengentalkannya.
8. Mulai merakit kue. Letakkan kulit di atas piring dan oleskan 4-5 sdm di atasnya. krim, yang didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan.
9. Lakukan hal yang sama untuk semua kue dan krim. Biarkan krim meresap selama 1 jam pada suhu kamar.
10. Potong kue Napoleon yang sudah jadi menjadi beberapa bagian dan sajikan dengan teh atau kopi segar.
Lihat juga video resep cara memasak "Napoleon" di penggorengan. Program "Semua akan baik-baik saja."
