Cupcake bir cantik dengan stroberi terlihat elegan di atas meja dan akan menggugah selera setiap pemakan. Sama sekali tidak sulit untuk memanggangnya, terutama jika Anda mengikuti resep langkah demi langkah dengan foto dan mempertimbangkan tips yang bermanfaat. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Persiapan langkah demi langkah dari cupcake bir stroberi
- resep video
Muffin adalah makanan panggang buatan sendiri yang lezat, sederhana dan terjangkau. Bahkan ibu rumah tangga pemula yang tidak memiliki pengalaman kuliner pun bisa memasaknya. Karena proses pembuatan cupcakes cukup sederhana dan mudah. Karena itu, resep cupcake sangat populer di kalangan banyak ibu rumah tangga. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda cara membuat cupcake yang lapang, berair, dan lembut di atas bir dengan stroberi. Ini adalah kue-kue yang cukup lezat yang akan memikat setiap gourmet yang canggih. Kue ini memiliki struktur yang luar biasa, rasa stroberi yang kaya, dan aroma serta aroma bir sama sekali tidak terlalu mencolok. Dan jika Anda memotongnya menjadi dua memanjang dan melumasi kue dengan krim, Anda mendapatkan kue ulang tahun yang sebenarnya.
Untuk membuat kue menjadi luar biasa, Anda harus mengikuti beberapa kehalusan. Pertama, semua makanan harus berada pada suhu ruangan yang sama. Karena itu, jangan lupa untuk mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu. Kedua, lebih baik tidak memilih bir hitam, rasanya terlalu kuat, dan makanan yang dipanggang bisa menjadi pahit, berasap, dan rasa terbakar yang tidak menyenangkan. Beli bir ringan dengan aroma "sedang". Ketiga, Anda bisa memasak kue dalam satu loyang besar (bulat atau persegi panjang) atau muffin dengan porsi kecil. Waktu memanggang akan tergantung pada bentuk yang Anda pilih; kue mangkuk kecil dipanggang lebih cepat dalam 15 menit.
- Konten kalori per 100 g - 305 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Tepung - 300 g
- Telur - 2 buah.
- Bir ringan - 100 ml
- Stroberi - 200 g
- Kefir - 100 ml
- Gula - 150 gram
- Mentega - 50 g
- Garam - sejumput
Persiapan langkah demi langkah cupcake bir stroberi, resep dengan foto:
1. Tuang isi telur ke dalam mangkuk adonan dan tambahkan gula.
2. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang dan berwarna lemon.
3. Tambahkan mentega lunak suhu kamar ke dalam wadah dan kocok kembali makanan dengan mixer. Tidak perlu melelehkan mentega.
4. Tuang bir dan aduk.
5. Tambahkan kefir ke massa cair dan campur produk dengan mixer lagi.
6. Tuang tepung, yang saya sarankan menyaring melalui saringan besi halus. Jadi akan diperkaya dengan oksigen dan kue akan lebih lembut.
7. Uleni adonan dengan mixer hingga kalis dan halus sehingga tidak ada gumpalan.
8. Cuci stroberi, keringkan dengan handuk kertas dan sobek ekornya. Potong menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan kirim ke adonan.
9. Uleni adonan hingga potongan strawberry merata di seluruh adonan.
10. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan.
11. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue bir dengan stroberi untuk dipanggang selama 40 menit. Periksa kesiapan dengan serpihan kayu. Jika tidak ada yang lengket di atasnya, maka kue sudah siap. Keluarkan dari oven, dinginkan sebentar dan keluarkan dari bentuk. Jika potongan kecil adonan masih menempel di stik, lanjutkan memanggang kue selama lebih dari 5 menit dan keluarkan sampel lagi.
Lihat juga video resep cara membuat muffin strawberry coklat.
