Jika Anda suka menyajikan meja dengan nikmat dan indah, maka resepnya khusus untuk Anda. Egg roll adalah camilan enak yang bisa diisi dengan semua jenis isian. Dalam resep ini, saya sarankan membuatnya dengan keju olahan dan bawang putih.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Telur gulung adalah makanan ringan atau sarapan ringan yang enak. Bahkan seorang anak dapat memasak hidangan seperti itu, prosesnya sangat cepat, tampilannya mengesankan, perutnya tidak berat, rasanya ringan dan kaya sekaligus. Dan isiannya sangat beragam: stik kepiting, sosis, jamur, ikan, daging, pate, keju cottage, dan banyak lagi. Saya punya isian keju dan bawang putih hari ini. Hasilnya adalah lingkaran yang lezat. Sajikan hidangan di piring lebar, dan hiasi dengan setangkai herba jika diinginkan. Setiap nyonya rumah akan senang dengan gulungan seperti itu.
Resep ini dapat membantu ketika penyusup berada di ambang pintu. Lagi pula, produk utama untuk persiapannya selalu tersedia di rumah. Nah, Anda bisa membuat isian apa saja, bahkan yang manis. Dan setelah menguasai resep ini, Anda dapat bereksperimen lebih lanjut. Misalnya, memanggang beberapa kue, dan setiap lapisan dengan isian yang berbeda, seperti gulungan lavash. Maka cincinnya akan lebih besar, dan hidangan pembukanya akan lebih khusyuk.
- Konten kalori per 100 g - 100, 4 kkal.
- Porsi - 1 gulung
- Waktu memasak - 30 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 buah.
- Keju olahan - 200 g
- Keju keras - 100 g
- Bawang putih - 2-3 siung
- Garam - sejumput
- Mayones - 50 gram
- Minyak sayur olahan - untuk melumasi perkamen kue
Membuat telur gulung
1. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Bumbui dengan sedikit garam dan kocok dengan baik, tetapi jangan berbusa.
3. Parut keju keras di parutan kasar dan tambahkan ke massa telur. Aduk makanan dengan baik.
4. Pilih loyang ukuran 20x30 cm, alasi dengan baking parchment, olesi dengan minyak sayur dan tuang adonan telur. Panaskan oven hingga 180 ° C dan kirim telur untuk dipanggang selama 10-15 menit. Kerak telur disiapkan dengan sangat cepat, begitu telur siap, segera keluarkan dari oven.
5. Keluarkan kulit telur dari cetakan, letakkan sisi sebaliknya pada permukaan yang rata, dan lepaskan perkamen kue dengan hati-hati.
6. Saat kue sedang dipanggang, siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, parut keju olahan. Agar lebih mudah lecet, rendam dalam freezer selama kurang lebih 20 menit.
7. Kupas bawang putih dan lewati pers.
8. Tambahkan mayones dan sedikit garam ke dalam wadah.
9. Aduk makanan dengan baik sampai rata. Rasakan isiannya. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sayuran cincang halus, tongkat kepiting, zaitun cincang, dll.
10. Oleskan lapisan tipis keju pada kulit telur.
11. Gulung kue dengan lembut menjadi gulungan, tekan sedikit agar kencang.
12. Bungkus gulungan dengan cling film dan biarkan berbaring di lemari es selama setengah jam untuk memperbaiki bentuknya.
13. Kemudian lepaskan cling film dan potong gulungan menjadi cincin setebal 5-7 mm dan sajikan di atas meja.
Lihat juga video resep cara membuat telur gulung dengan keju leleh, stik kepiting dan bumbu dapur.
