Bosan dengan zucchini goreng? Bosan dengan zucchini casserole? Apakah Anda bosan dengan pancake zucchini? Kemudian siapkan hidangan pembuka pedas baru yang menarik dari sayuran ini - menara dengan tomat dan aroma bawang putih yang nyata.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Zucchini bagus dalam segala hal. Mereka enak, terjangkau, sehat, dikombinasikan dengan banyak produk, yang memungkinkan mereka memasak dalam kombinasi yang paling tidak terduga. Hari ini saya mengusulkan untuk mempertimbangkan resep camilan sayuran rendah kalori yang hangat dan sekaligus - menara zucchini dan tomat dengan bawang putih dan mayones. Ini adalah kombinasi produk yang sangat lezat yang mendiversifikasi menu harian, dan semua anggota keluarga akan menyukainya.
Anda dapat menyajikan hidangan pembuka panas, tetapi juga akan disajikan dengan keras dan dingin. Selain itu, Anda bisa mendiversifikasikannya, misalnya menambahkan terong goreng, atau taburi keju di atasnya. Opsi terakhir sangat baik jika menara masih dipanggang dalam oven untuk melelehkan keju. Hal utama adalah bahwa setiap improvisasi hidangan ini akan terlihat spektakuler di atas meja, karena makanan pembuka memiliki tampilan yang meriah. Karena itu, dapat disajikan dengan aman di meja pesta.
Yang terbaik adalah menggunakan zucchini susu untuk makan. Kemudian mereka tidak perlu dikupas dan bijinya dibuang, yang menjadi kasar dan keras pada akhir musim panas. Dan sayuran muda memiliki kulit dengan biji yang lembut, empuk dan memiliki berbagai macam khasiat dan vitamin yang bermanfaat.
- Konten kalori per 100 g - 46, 5 kkal.
- Porsi - 10
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 2 buah.
- Tomat - 4-5 buah.
- Bawang putih - 3 siung
- Mayones - 3 sendok makan
- Minyak sayur olahan - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak zucchini dan menara tomat
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk katun kering dan potong menjadi cincin 7-8 mm. Jangan memotongnya terlalu kasar, jika tidak makanan pembuka akan menjadi terlalu tinggi, dan itu harus 1-2 gigitan.
2. Letakkan wajan di atas kompor, tambahkan minyak sayur dan panaskan. Tambahkan cukini, atur ke api sedang, dan panggang di satu sisi selama sekitar 3-4 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Meskipun Anda dapat menyesuaikan tingkat pemanggangan sendiri. Untuk mempercepat pekerjaan, saya menyarankan Anda untuk menggunakan dua panci.
3. Balik zucchini, bumbui dengan garam dan merica, masak hingga matang.
4. Saat zucchini dipanggang, cuci, keringkan dan potong tomat menjadi cincin 5 mm. Sangat diharapkan bahwa diameter tomat sama dengan zucchini. Maka makanan pembuka akan terlihat lebih cantik.
5. Tempatkan zucchini goreng di atas piring saji dan bumbui setiap lingkaran dengan bawang putih, yang melewati pers.
6. Olesi zucchini dengan mayones. Tentukan sendiri jumlahnya sesuai selera Anda. Dan jika Anda menjaga angka atau memperhatikan berat badan Anda, maka secara umum Anda dapat menolak mayones atau menggantinya dengan krim asam.
7. Tempatkan cincin tomat di atas zucchini dan bumbui dengan sedikit garam.
8. Ulangi proses yang sama dengan cukini sekali lagi: taruh di atas tomat, bumbui dengan bawang putih, olesi dengan mayones.
9. Tahap terakhir dari turret adalah tomat. Bumbui lagi dengan garam dan bawang putih cincang.
10. Sajikan makanan yang sudah jadi ke meja. Jika mau, Anda bisa menghiasnya dengan sayuran apa saja di atasnya.
Lihat juga resep video tentang cara memasak zucchini dengan tomat dan keju di dalam oven.
