Rasa lezat jamur madu goreng dengan bawang bombay akan melengkapi semua lauk kentang, nasi, atau pasta dengan sempurna.
Jamur hutan sangat enak, dan jika Anda menggorengnya dengan bawang, aroma hutan dari jamur ini akan memenuhi seluruh dapur Anda dan dapat membangkitkan selera bahkan bagi mereka yang baru saja bangun dari meja. Anda bisa memasak jamur madu dengan menggorengnya utuh dengan bawang dan disajikan sebagai tambahan untuk lauk. Anda juga dapat memotongnya dengan halus sebelumnya, sehingga menyiapkan isian untuk pai jamur di masa depan. Jadi, kita akan menjawab pertanyaannya: bagaimana cara menyajikan jamur dengan bawang agar benar-benar enak.
Lihat juga cara merebus kentang dengan jamur dalam krim asam.
- Konten kalori per 100 g - 49 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- jamur madu - 500 g
- Bawang - 1-2 buah.
- Lada garam - secukupnya
- Minyak sayur untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan jamur madu goreng dengan bawang:
1. Kupas dan potong bawang bombay. Anda dapat mengambil satu, dua atau bahkan tiga bawang - rasa manis bawang goreng hanya akan menekankan rasa jamur.
2. Dalam wajan panas, goreng bawang bombay dengan minyak bunga matahari atau minyak sayur lainnya sampai transparan dan mulai kecoklatan.
3. Rebus jamur yang sudah dicuci dan dikeringkan dengan api kecil selama 5 menit. Tiriskan air dan isi jamur untuk kedua kalinya. Biarkan mendidih selama 20-25 menit. Kemudian, untuk memastikan bahwa jamur telah melalui perlakuan panas yang baik, kami membiarkannya mengering dan memasukkannya ke dalam wajan. Jamur terbesar dapat dipotong, tetapi pada umumnya jamur ini cukup kecil, jadi Anda bisa menggorengnya utuh.
4. Mulailah menggoreng jamur dengan api besar tanpa menutupi wajan dengan penutup. Setelah beberapa menit, jamur akan mengeluarkan jus dan penting bahwa semua cairan telah menguap dari wajan. Di bawah tutupnya, jamur tidak akan berubah menjadi emas, tetapi akan direbus dalam banyak air. Masak jamur dengan bawang selama 15-20 menit.
5. Sesaat sebelum akhir memasak, sekitar 5 menit sebelum mematikan api, garam dan merica jamur secukupnya.
6. Jika Anda telah mengumpulkan banyak jamur, Anda dapat membekukannya dengan merebusnya terlebih dahulu dan membaginya menjadi beberapa bagian. Dengan cara ini, Anda bisa memasak jamur di tengah musim dingin, setelah musim jamur berakhir. Yang perlu dilakukan hanyalah mengambil sekantong madu agaric dari freezer.
7. Tambahan yang bagus untuk semur, pasta, bubur nasi, dan kentang tumbuk atau kacang polong sudah siap! Kami menerima jawaban cara menggoreng jamur dengan bawang agar hidangannya menjadi lezat, dan para tamu meminta lebih banyak!
Lihat juga resep video:
1. Kami menggoreng jamur madu dengan nikmat
2. Cara memasak jamur madu
