Salad asli dengan bit dan kubis Cina sangat cocok untuk meja sehari-hari dan menu tanpa lemak. Mudah disiapkan, bergizi tinggi dan mempertahankan semua khasiat yang bermanfaat. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Saya membagikan resep salad sederhana dari seri "untuk setiap hari". Kombinasi bit dengan kacang atau kismis diketahui banyak orang. Tetapi ketika versi "klasik" menjadi membosankan, Anda dapat berfantasi, menambahkan semua produk yang ada di lemari es. Hari ini, ini adalah bagaimana salad dengan bit pedas dan kubis Peking renyah segar, dibumbui dengan minyak zaitun aromatik, lahir. Tetapi jika mau, Anda bisa menambahkan cuka sari apel atau jus lemon ke dalam saus salad.
Makanan pembuka ini sangat relevan pada periode musim gugur-musim dingin, ketika tubuh membutuhkan vitamin dan unsur mikro. Meskipun salad ringan seperti itu bisa dibuat di musim panas juga. Itu segar, ringan, sehat, dan tidak sulit untuk disiapkan. Juga baik bahwa produk apa pun dapat ditambahkan ke komposisi: acar, apel, kismis, dll. Dan gunakan wijen atau biji rami untuk dekorasi. Ini adalah hidangan yang bagus untuk makan siang dan makan malam, atau hanya camilan tengah hari. Saladnya mudah disiapkan, jadi resep yang sempurna ini pasti menyenangkan ibu rumah tangga yang sibuk dan modern. Dapat disajikan dengan daging, ikan, sereal, atau sebagai makanan mandiri sebagai camilan.
Lihat juga cara membuat salad sawi putih dan fillet bebek.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 15 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus bit
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 5-7 daun
- Minyak zaitun - untuk saus
- Bit rebus - 1 pc.
- Garam - sejumput atau secukupnya
Persiapan salad langkah demi langkah dengan bit dan kol Cina, resep dengan foto:
1. Rebus bit terlebih dahulu dalam air di atas kompor atau panggang dengan kertas timah di dalam oven sampai empuk. Kemudian dinginkan dengan baik, kupas dan parut di parutan kasar. Saya sarankan merebus bit terlebih dahulu, misalnya, di malam hari. Kemudian proses memasak akan memakan waktu 15 menit.
2. Keluarkan jumlah daun yang diperlukan dari kepala kol putih, cuci, keringkan dengan handuk kertas dan potong tipis-tipis. Jangan mencuci seluruh kepala kubis jika Anda tidak akan menggunakannya. Karena dalam sehari akan layu, dan daunnya akan kehilangan kerenyahannya. Potong semua daun, terutama bagian putih yang lebat, yang terletak di tunggul. Karena di dalamnya semua zat penyembuhan terkonsentrasi.
3. Lipat kubis dan bit ke dalam mangkuk salad yang dalam.
4. Bumbui salad dengan sedikit garam dan minyak zaitun. Gunakan saus favorit lainnya untuk saus sesuai keinginan.
5. Aduk salad dengan bit dan kubis Cina, dinginkan di lemari es selama setengah jam dan sajikan.
Lihat juga video resep cara membuat salad sawi putih, bit dan keju biru.
