Sup dengan sayap dan kubis adalah hidangan pertama bebas karbohidrat dan diet yang mudah disiapkan, mengenyangkan, dan rendah kalori. Kami akan belajar cara memasaknya dan memanjakan kerabat kami dengan hidangan yang hangat dan bergizi untuk makan siang.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Hidangan terbaik adalah yang membutuhkan waktu paling sedikit untuk memasak, dan rasanya membuat Anda berpikir bahwa butuh beberapa jam untuk menerjemahkannya. Resep ini termasuk dalam kategori hidangan ini - sup dengan sayap dan kol. Mudah disiapkan, mengenyangkan, memiliki aroma yang luar biasa dan ternyata lezat. Ini adalah sup terbaik jika Anda tidak ingin membuat hidangan yang rumit.
Anda bisa memasak kaldu ayam tidak hanya dari sayap, tetapi bahkan dari unggas utuh. Kemudian dagingnya dapat dibagi menjadi dua piring, setengah dikirim ke sup, dan sisanya ke hidangan lain, misalnya rebusan, salad atau pizza. Ini akan menghemat waktu dan uang. Kubis untuk sup cocok tidak hanya untuk kol putih, tetapi juga untuk kembang kol atau brokoli, karena vitamin yang terkandung dalam kubis diawetkan sepenuhnya. Selain itu, Anda bisa menggunakan berbagai macam kubis. Tambahkan juga sayuran favorit musiman lainnya ke dalam hidangan. Misalnya, paprika, zucchini, tomat, kacang hijau, dll. Sup sayuran selalu ringan, berapa pun jumlah sayurannya, namun tetap hangat dan sangat sehat. Dan jika mau, Anda bisa menambahkan segenggam nasi ke hidangan pertama. Ini akan menjadi versi hidangan yang hangat dan ringan.
- Konten kalori per 100 g - 43 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Kentang - 3-4 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Dill - ikat
- Daun salam - 2 buah.
- Kacang polong allspice - 4 pcs.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak sup dengan sayap dan kol:
1. Cuci sayap ayam, potong di falang dan masukkan ke dalam panci. Masukkan bawang bombay yang sudah dikupas, daun salam dan merica. Isi dengan air dan kirim ke kompor sampai mendidih. Rebus, keluarkan buih dan didihkan kaldu dengan api kecil selama satu jam. Semakin lama Anda memasaknya, semakin memuaskan rasanya. Jika busa terbentuk selama memasak, keluarkan, jika tidak kaldu akan keruh.
2. Tambahkan wortel parut dan kentang potong dadu ke dalam kaldu.
3. Tempatkan kubis, potong tipis-tipis.
4. Rebus sup dengan api besar, kecilkan api dan didihkan selama sekitar 20 menit. Bumbui sup dengan garam dan merica serta bumbu halus 5 menit sebelum dimasak. Bumbui sup krim dengan rempah-rempah dan rempah-rempah favorit Anda jika diinginkan. Angkat panci dari api dan biarkan hidangan selama 15 menit. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk, masukkan crouton di setiap porsi dan, jika diinginkan, sesendok krim asam.
Lihat juga video resep cara membuat sop sayap ayam dan siomay kentang.
