Sup ayam ringan dengan kentang muda, kembang kol, dan tomat selalu enak dan memuaskan. Pada saat yang sama, di sini Anda dapat mengganti beberapa bahan dengan yang lain dan mendapatkan hidangan lezat baru dengan rasa yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sulit untuk menemukan sup yang lebih lezat, ringan dan sehat daripada sup dengan sayuran musiman musim panas. Ini adalah hidangan yang mudah dibuat yang dapat disiapkan dalam satu jam. Ini akan menarik bagi para wanita yang mengawasi sosok mereka dan tidak ingin kelaparan, karena bergizi dan rendah kalori pada saat yang sama. Selain itu, akan diapresiasi oleh pendukung pola makan sehat, tk. sup sayuran ini sangat kaya akan komposisi vitamin. Tidak ada aditif buatan di dalamnya, jadi sup krim disajikan ke meja anak-anak dan makanan. Perlu dicatat, terlepas dari kenyataan bahwa hidangannya sangat sederhana untuk disiapkan, rasanya luar biasa! Aroma halus, rasa lembut dan ekspresif …
Di musim dingin, sup ini bisa dibuat dari kentang tua dan kol matang. Dan tomat segar bisa diganti dengan tomat kering, segelas jus tomat, sesendok saus tomat atau pasta tomat. Anda juga akan mendapatkan sup lezat yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh dan akan memuaskan Anda dengan baik.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan wortel goreng dan bawang tumis ke dalam sup, maka hidangannya akan memiliki warna yang indah, tetapi pada saat yang sama akan menjadi lebih tinggi kalori. Pertimbangkan poin ini jika Anda ingin menggoreng.
- Konten kalori per 100 g - 32 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Sayap ayam - 4 pcs.
- Kentang muda - 3 buah.
- Kembang kol - 300 g
- Tomat - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Daun salam - 2 buah.
Cara menyiapkan sup ayam dengan kentang, kembang kol, dan tomat baru langkah demi langkah:
1. Kupas kentang. Sejak kecil, kulitnya tipis dan mudah terkelupas dengan pisau. Potong kembang kol menjadi perbungaan. Anda bisa membiarkannya besar, atau Anda bisa memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Cuci tomat dan potong menjadi 4-6 irisan.
2. Cuci sayap dan masukkan ke dalam panci. Tambahkan bawang bombay yang sudah dikupas, daun salam, merica, dan tutup dengan air. Tempatkan kaldu di atas kompor.
3. Setelah mendidih dengan sendok berlubang, keluarkan busa dari permukaan, kecilkan api dan simpan di atas kompor selama setengah jam. Jika busa terbentuk, keluarkan selama seluruh proses memasak.
4. Kemudian keluarkan bawang rebus dari wajan dan masukkan kentang ke dalam wajan dan nyalakan api besar. Didihkan dan kecilkan api menjadi sedang.
5. Setelah 15 menit, tambahkan kembang kol ke dalam sup.
6. Kirim tomat selanjutnya.
7. Bumbui sup dengan garam dan merica bubuk. Anda bisa menambahkan rempah segar. Rebus selama 10 menit lagi dan angkat dari api. Biarkan meresap selama 5-10 menit dan sajikan. Sajikan dengan crouton, crouton, atau baguette.
Lihat juga video resep cara membuat soto ayam dengan kembang kol.
