Mannik adalah makanan panggang paling sederhana yang disiapkan dalam hitungan menit, dari jumlah minimum dan produk yang tersedia. Namun, klasik seringkali membosankan dan Anda menginginkan sesuatu yang baru. Karena itu, saya mengusulkan untuk membuat manna dengan labu.
Isi resep:
- Mengapa semolina berguna
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Semolina adalah sereal serbaguna, karena dari situ Anda bisa memasak bubur, membuat pangsit dalam sup, memanggang pai, membuat kue keju atau panekuk. Namun, tidak semua orang menyukainya, karena dia sudah bosan sejak kecil. Pada saat yang sama, beberapa orang akan menolak sepotong kue semolina yang lezat. Tetapi tidak semua ibu rumah tangga tahu resep manna, meskipun sangat sederhana dan cepat untuk menyiapkannya, dan keterampilan kuliner khusus tidak diperlukan.
Makanan penutup yang diusulkan adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk wanita modern, sibuk dengan keluarga dan pekerjaan. Komponen utamanya adalah semolina, yang tersedia di gudang dapur mana pun. Produk cair tambahan dapat berupa: kefir, yogurt, susu panggang fermentasi, susu, telur, pure buah, dll.
Mengapa semolina berguna
Banyak yang yakin bahwa semolina tidak membawa sesuatu yang berguna bagi tubuh manusia, tetapi sebaliknya menambah berat badan dan menyimpan lipatan lemak di samping. Meskipun ada banyak khasiat yang bermanfaat dalam sereal, tetapi tidak boleh diremehkan. Jadi, pertama, semolina baik untuk usus. Kedua, mengandung fitin, senyawa yang membantu pencernaan dan mencegah pembentukan sel kanker. Ketiga, sereal kaya akan vitamin B1, E dan potasium, yang penting untuk kesehatan.
- Konten kalori per 100 g - 209 kkal.
- Porsi - 8
- Waktu memasak - 20 menit - merebus labu, 10 menit - menguleni adonan, 10-15 menit - memasukkan adonan, 40 menit - memanggang
Bahan-bahan:
- Semolina - 150 gram
- Dedak - 50 g
- Labu - 250 g
- Jeruk - 1 buah.
- Mentega - 50 g
- Telur - 2 buah.
- Soda kue - 1 sdt
- Garam - sejumput
- Madu - 3 sendok makan
Memasak manna dengan labu
1. Kupas labu, potong dadu, masukkan ke dalam panci, isi dengan air minum dan masak.
2. Kuras air dari sayuran yang sudah jadi, potong dengan blender dan biarkan massa agak dingin.
3. Tuang semolina, dedak dan soda ke dalam wadah untuk menguleni adonan.
4. Potong mentega menjadi irisan dan tambahkan ke mangkuk. Keluarkan minyak dari kulkas terlebih dahulu agar menghangat dan menjadi lembut.
5. Tuang madu ke produk. Jika kental, maka rendam bisu di bak air.
6. Cuci jeruk, keringkan dan parut kulitnya di parutan halus. Anda bisa menggantinya dengan kulit lemon.
7. Masukkan telur ke dalam wadah yang dalam.
8. Kocok telur dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga membentuk busa yang lapang dan bervolume dua kali lipat.
9. Tuang telur ke dalam mangkuk berisi makanan.
10. Tambahkan pure labu dingin.
11. Uleni makanan dengan baik dan diamkan adonan selama 10-15 menit, agar semolina sedikit membengkak.
12. Sementara itu, tutup loyang dengan baking parchment, olesi dengan mentega dan taburi dengan semolina agar produk jadi mudah dikeluarkan dari cetakan. Kemudian tuang adonan dan ratakan.
13. Kirim kue untuk dipanggang dalam oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 40-45 menit. Periksa kesiapan dengan serpihan - tusuk produk dengan itu - itu harus kering. Jika ada massa yang lengket, panggang lagi.
14. Dinginkan makanan penutup yang sudah jadi dan keluarkan dari cetakan. Saat panas, itu akan sangat lembut dan rapuh. Taburkan manna dingin dengan gula bubuk dan sajikan dengan teh.
Lihat juga resep video tentang cara memasak manna di kefir dengan labu.
