Cara mengasinkan bawang dengan benar untuk salad, herring, jamur, kebab … Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sangat penting untuk bisa mengasinkan bawang dengan benar di rumah. sangat enak, sehat dan melengkapi banyak hidangan. Namun tidak semua ibu rumah tangga mampu melakukannya dengan benar. Meskipun proses teknologinya sangat sederhana. Saya akan memberi tahu Anda cara mengasinkan bawang di artikel ini.
Ada beberapa resep untuk mengasinkan bawang. Itu tergantung di mana itu akan diterapkan. Misalnya, dapat ditutup untuk musim dingin, disajikan dengan kebab, ditambahkan ke salad, herring, atau jamur. Dalam ulasan ini, saya akan memberi tahu Anda cara klasik membuat bawang yang harum, enak, dan sehat, hampir tanpa bahan tambahan, jadi Anda bahkan tidak perlu lari ke toko.
Tergantung pada jenis bawang, yang manis, pedas dan sedang, Anda mendapatkan rasa benda kerja yang berbeda. Anda dapat memilih bawang untuk pengawetan, bawang merah atau putih. Varietas merah dan putih memiliki rasa pahit yang paling sedikit. Anda juga bisa membuat aneka acar bawang bombay menggunakan beberapa varietas sekaligus.
- Konten kalori per 100 g - 39 kkal.
- Porsi - 2 Bawang
- Waktu memasak - 15-20 menit
Bahan-bahan:
- Bawang - 2 buah.
- Cuka meja - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
- Air - 200-250 ml
- Gula - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan bawang acar, resep dengan foto:
1. Kupas bawang dan bilas. Menggunakan pisau tajam, potong menjadi cincin, setengah cincin atau seperempat cincin, tergantung pada penggunaan selanjutnya. Jika air mata mengalir dari mata selama pemotongan, maka secara berkala basahi bilah pisau dengan air dingin.
2. Tempatkan bawang cincang dalam wadah yang dalam. Tambahkan gula dan garam.
3. Tuang cuka dan aduk.
4. Rebus air dan tuangkan air mendidih di atas bawang. Air panas menetralkan kepahitan bawang yang tidak enak dan keras. Aduk dan biarkan meresap pada suhu kamar selama 10-15 menit. Aduk bawang secara berkala. Anda tidak perlu menutupnya dengan penutup, jika tidak maka akan mengukus dan mendapatkan rasa rebus.
5. Setelah waktu ini, masukkan bawang bombay ke saringan dan biarkan mengalirkan semua air. Anda bisa mengeringkannya dengan handuk kertas jika Anda mau.
Acar bawang sudah siap dan dapat ditambahkan ke salad dan hidangan apa pun. Jika Anda menggunakannya sendiri, saya sarankan menyimpannya di lemari es selama setengah jam untuk mendinginkannya.
Lihat juga video resep cara memasak acar bawang.
