Salad Gelang Delima mungkin adalah hidangan paling indah, lezat, dan lembut dalam masakan Rusia. Ini adalah dekorasi yang bagus untuk setiap meja pesta dan makanan yang luar biasa untuk kesenangan rumah dan tamu.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Salad Gelang Delima dapat dianggap klasik, karena hampir tidak ada perayaan yang lengkap tanpanya! Meskipun baru-baru ini mereka sudah mulai sedikit melupakannya, karena digantikan oleh salad dan makanan pembuka modern dengan produk eksotis. Namun, dia masih memiliki penggemar. Dan secara umum, jika Anda sudah menyiapkannya untuk waktu yang lama, maka kembalikan hidangan ke meja kami. Bagaimanapun, salad gelang Delima benar-benar terlihat cantik dan khusyuk. Ini cukup menarik berkat biji delimanya yang semarak yang menghiasi seluruh permukaan hidangan.
Dalam salad ini, tentu saja, ada seperangkat produk klasik, tetapi itu sempurna, tidak perlu. Satu-satunya bahan salad yang harus dimiliki adalah biji delima. Dan tentunya bentuknya berupa cincin. Dan semua bahan yang akan disembunyikan di bawah biji-bijian, Anda dapat memilih sendiri sesuai selera Anda. Tapi saya akan memberikan daftar produk tradisional. Ini adalah sayuran rebus (kentang, wortel, bit), telur rebus dan produk daging. Semua produk ditumpuk berlapis-lapis dan dibumbui dengan mayones untuk menyatukannya. Tetapi Anda dapat memilih kombinasi produk Anda sendiri, yang dapat ditata dalam urutan apa pun.
- Konten kalori per 100 g - 95 kkal.
- Porsi - 1 salad
- Waktu memasak - 30 menit untuk saus salad, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan sayuran
Bahan-bahan:
- Fillet ayam - 1 pc.
- Kentang - 2 buah.
- Bit - 1 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Kenari - 100 g
- Telur - 4 buah.
- Mayones - untuk saus
- Delima - 1 buah.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukupnya
Persiapan langkah demi langkah salad Gelang Delima:
1. Cuci kentang, bit, dan wortel, lalu masukkan ke dalam panci masak. Tuang sayuran dengan air dan rebus sampai empuk. Kentang dengan wortel akan siap lebih cepat. Karena itu, keluarkan, dan lanjutkan memasak bit.
2. Cuci telur, masukkan ke dalam panci, isi dengan air minum dan rebus hingga matang.
3. Bilas fillet ayam dan rebus dengan cara yang sama dalam air asin. Anda tidak memerlukan kaldu untuk resep ini, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lain atau membekukannya untuk digunakan di masa mendatang. Dinginkan sayuran, telur, dan daging sepenuhnya setelah dimasak. Karena proses perebusan dan pendinginan membutuhkan waktu yang cukup lama, maka lakukan ini terlebih dahulu, misalnya pada malam hari. Sehingga keesokan harinya Anda tinggal mengumpulkan saladnya.
4. Ketika semua produk sudah siap, pilih hidangan untuk salad dan di tengah letakkan cincin kue, gelas, gelas atau benda bundar lainnya di mana Anda akan meletakkan makanan. Fillet ayam lapis pertama, potong-potong atau sobek serat dan olesi dengan mayones
5. Taburi dengan kentang rebus parut, rendam dalam saus.
6. Selanjutnya, olesi telur rebus yang sudah diparut. Lumasi mereka dengan mayones juga.
7. Potong bawang menjadi dua bagian dan tumis dalam wajan. Goreng kenari di wajan lain yang bersih dan kering dan goreng dalam potongan sedang. Kemudian aplikasikan produk ini dengan lapisan berikutnya.
8. Parut wortel di parutan kasar dan taruh lapisan berikutnya. Basahi dengan saus.
9. Lapisan selanjutnya adalah parutan bit. Tidak perlu melumasinya dengan mayones. Untuk tata letak produk apa pun, pastikan bahwa lapisan terakhir salad adalah bit parut sehingga salad terlihat lebih indah - dalam warna merah anggur monokromatik.
10. Bongkar buah delima menjadi butiran dan letakkan erat di atas dengan lapisan terakhir, seolah-olah menekan ke dalam lapisan bit. Rendam salad di lemari es selama satu jam untuk direndam dan disajikan. Ini terlihat cukup mengesankan dan memiliki rasa yang tidak biasa dan tidak terputus. Dan jika Anda bingung dengan biji delima, maka carilah buah delima tanpa biji atau ganti dengan lingonberry.
Lihat juga video resep cara membuat salad Gelang Delima.
