Resep untuk salad gelang zamrud yang sederhana, tetapi pada saat yang sama sangat lezat dan estetis, cocok untuk meja pesta apa pun.
Anda selalu ingin memiliki beberapa resep salad yang bagus, yang "baik di pesta maupun di dunia", yang disiapkan dengan cepat dan sederhana, tidak terlalu mahal, terlihat cantik sehingga para tamu tidak malu untuk menunjukkannya kepada mereka. !
- Konten kalori per 100 g - 133, 8 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Daging ayam atau kelinci - 200 g
- Wortel - 2 buah.
- Bawang bombay - 2 buah.
- Telur ayam - 5 pcs.
- Bawang putih - 1-2 siung
- Keju - 100 gram
- Kenari - 100 g
- Kismis - 100 g
- Kiwi - 2 buah.
- Mayones - 200 gram
Memasak salad gelang zamrud
Untuk menyiapkan salad meriah (sebagian besar, Tahun Baru) ini, Anda harus terlebih dahulu menyiapkan semua bahan, lalu memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad datar yang disiapkan secukupnya, di mana Anda meletakkan gelas di tengahnya.
- Anda perlu merebus dada ayam atau daging kelinci (yang lebih disukai) dan cincang halus.
- Parut telur rebus di parutan kasar.
- Potong bawang menjadi empat bagian dan parut wortel di parutan sedang. Menggoreng dengan minyak sayur tidaklah sulit. Kemudian pindahkan ke piring agar tidak terus menggoreng dalam wajan.
- Jika perlu, sortir kismis dan lepuh dengan air mendidih agar lunak.
- Potong kenari.
- Parut keju di parutan kasar.
- Jika diinginkan, peras 1-2 siung bawang putih ke dalam mayones.
- Letakkan gelas di mangkuk salad di tengah dan mulailah meletakkan semuanya satu per satu. Taruh daging ayam atau kelinci di sekitar gelas terlebih dahulu dan olesi dengan mayones.
- Lalu taburi dengan kismis.
- Selanjutnya, masukkan wortel dan bawang goreng dan olesi dengan mayones lagi.
- Taburi dengan kacang.
- Kemudian telur diparut.
- Taburi dengan keju dan sekali lagi lapisi semuanya dengan mayones.
- Angkat gelas dengan lembut dan hiasi salad dengan irisan kiwi yang sudah dikupas di atasnya.
Salad ini juga rasanya enak - empuk, sedikit manis, dan terlihat estetis!
Daging ayam atau kelinci, jika diinginkan, tidak bisa direbus, tetapi dipotong menjadi kubus kecil dan digoreng dalam wajan dalam minyak. Saat menggoreng, tambahkan garam dan merica ke daging.
Setelah tahap taburan telur, bisa diolesi lagi dengan mayonaise agar salad lebih juicy. Lebih baik mengambil mayones dengan kandungan lemak sedang agar tidak terlalu kental. Ini akan menjenuhkan bahan gelang zamrud dengan lebih baik.
