Tidak ada liburan yang lengkap tanpa salad, dan kecap hampir menjadi bahan utama untuk mendandaninya. Saya mengusulkan resep salad sayuran sederhana menggunakan kecap …
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Kecap adalah hadiah dari orang-orang Asia. Di sana ia ditemukan dan hingga hari ini digunakan secara aktif di hampir setiap hidangan. Berkat ini, penduduk Asia dapat sepenuhnya melupakan garam, dan menekankan rasanya hanya dengan saus yang luar biasa. Saat ini, kecap secara aktif digunakan di negara kita. Untuk saus salad, banyak ibu rumah tangga semakin menyukainya daripada mayones atau krim asam yang membosankan.
Dalam kebanyakan kasus, salad dibumbui dengan kecap untuk makanan diet, agar tidak menggunakan bumbu berlemak dan berkalori tinggi. Dengan menghilangkan mayones dari makanan, seseorang secara signifikan mengurangi jumlah kalori yang dikonsumsi. Oleh karena itu, salad yang ditawarkan dalam artikel ini akan bermanfaat baik bagi mereka yang ingin menjaga kecantikan sosok mereka maupun bagi mereka yang mencari resep baru.
Kecap bisa klasik, atau mungkin dengan sedikit jahe, rasa bawang putih, atau Anda bisa mengambil banyak rempah-rempah dan rempah-rempah. Namun, Anda dapat bereksperimen dan menikmati rasa baru dari hidangan tersebut. Nah, sekarang, saya mengusulkan untuk mulai mempertimbangkan resep salad yang lezat dan menakjubkan.
- Konten kalori per 100 g - 35 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kubis putih muda - 300 g
- Tomat segar - 2 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Daun ketumbar segar - beberapa ranting
- Mustard - di ujung pisau
- Daun kemangi segar - beberapa ranting
- kecap asin - 2 sendok makan
- Minyak sayur olahan - 2 sendok makan
- Garam - sejumput
Memasak salad sayuran dengan kecap
1. Potong kubis yang diperlukan dan cuci dengan air mengalir. Keringkan dengan kertas dan potong tipis-tipis. Jika kepala kubis sudah tua, mis. musim dingin, lalu taburi dengan sedikit garam dan tekan dengan tangan Anda sehingga sayuran mulai jus. Jangan berlebihan dengan garam, karena salad akan dibalut dengan kecap, dan sudah mengandung jus. Manipulasi seperti itu tidak dilakukan dengan kubis muda, karena itu juicy dalam dirinya sendiri.
2. Cuci tomat dan keringkan dengan handuk kertas. Potong mereka menjadi bentuk apa pun yang Anda suka. Karena tomat adalah sayuran berair, potonglah tepat sebelum menyajikan salad ke meja.
3. Kupas bawang putih dan cincang halus. Hijau (ketumbar dan peterseli) - bilas, keringkan dengan handuk dan potong.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad yang dalam.
5. Siapkan dressing. Tuang kecap, minyak sayur, dan mustard ke dalam mangkuk kecil. Aduk rata untuk mendistribusikan makanan secara merata.
6. Bumbui salad dengan saus dan aduk rata. Rendam dalam lemari es selama 5-10 menit sebelum disajikan.
7. Sajikan salad yang baru disiapkan ke meja. Anda dapat menggunakannya untuk makan siang bersama dengan lauk, atau bisa menjadi makan malam mandiri.
Lihat juga video resep cara membuat salad kubis dan mentimun.
