Salad tongkat kepiting, kubis Cina, dan telur rebus akan selalu membantu saat Anda perlu menyiapkan hidangan. Cepat, sederhana, enak - kunci resep ini. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kubis peking terkenal dengan khasiatnya yang bermanfaat, oleh karena itu sering digunakan dalam nutrisi makanan. Karena itu, bersamanya, Anda bisa makan salad dalam jumlah tak terbatas, bahkan saat sedang diet. Hal utama adalah mengambil minyak sayur atau yogurt rendah lemak alih-alih mayones. Keuntungan tak terbantahkan dari hidangan Peking termasuk fakta bahwa mereka menggunakannya mentah, tanpa mengalami perlakuan panas. Ini secara signifikan mengurangi waktu untuk menyiapkan hidangan darinya. Anda akan membutuhkan tidak lebih dari 20 menit.
Terlepas dari kenyataan bahwa direkomendasikan untuk menggunakan kubis Peking dalam resep, itu dapat diganti dengan varietas lain: kubis putih, kubis Savoy, kubis merah, kubis Brussel. Hal utama adalah memeriksa penampilan dengan cermat agar kol tidak rusak atau cacing. Kerusakan kecil diperbolehkan, tetapi harus dipotong. Crab stick bisa diganti dengan daging kepiting. Disarankan untuk membeli produk dalam keadaan dingin, karena saat mencairkan, itu akan kehilangan kesegarannya. Tetapi jika tongkat dibekukan, maka mereka harus dicairkan dengan benar. Anda tidak dapat menggunakan microwave dan air panas untuk tujuan ini. Pencairan bunga es harus dilakukan di lemari es, maka sebagian besar jus akan diawetkan.
Lihat juga memasak salad dengan sayuran, stik kepiting, udang, dan telur rebus.
- Konten kalori per 100 g - 145 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Kubis Cina - 4 daun
- Lobak - 10 0g
- Garam - sejumput
- Minyak zaitun - untuk saus
- Tongkat kepiting - 4 pcs.
- Telur - 2 buah. (1 buah untuk satu porsi)
Persiapan langkah demi langkah salad dari tongkat kepiting, kol Cina dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Dari sawi putih, buang jumlah daun yang dibutuhkan dan cuci bersih. Seluruh kepala kol tidak perlu dicuci, agar tidak layu, dan daunnya tidak kehilangan kerenyahannya. Kemudian potong perbungaan menjadi potongan-potongan tipis.
2. Kupas lobak dan potong tipis-tipis atau parut di parutan kasar.
3. Kupas tongkat kepiting dari film kemasan dan potong menjadi kubus atau strip, pilihan Anda.
4. Rebus telur rebus dengan cara yang nyaman bagi Anda. Saya sarankan melakukan ini dalam microwave. Untuk melakukan ini, tuangkan air minum ke dalam gelas dan tuangkan isi telur. Kirim ke microwave selama 1 menit pada 850 kW. Jika kekuatan perangkat berbeda, maka sesuaikan waktunya. Protein harus menggumpal, dan kuning telur tetap utuh.
5. Masukkan semua makanan ke dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan minyak sayur, lalu aduk. Saat telur sudah direbus, segera tiriskan air panasnya, karena jika rebusan tetap ada di dalamnya, maka panasnya akan memasaknya lebih lama, dan kuning telur bisa menjadi sedikit padat.
6. Letakkan salad sayuran di piring saji.
7. Selanjutnya, masukkan rebusan poached yang sudah panas. Sajikan salad tongkat kepiting, kubis Cina, dan telur rebus ke meja segera setelah dimasak. Karena tidak biasa memasaknya untuk masa depan, tk. rebus rebus akan menjadi dingin, dan kubis dengan lobak akan mengalir dan salad akan menjadi berair, yang akan merusak penampilan.
Lihat juga video resep cara membuat salad dengan kol dan stik kepiting.
