Mencari resep salad ringan dan gurih? Saya menawarkan salad yang enak, sederhana dan lezat dengan ikan merah. Salad porsi seperti itu terlihat sangat indah di meja mana pun, baik yang meriah maupun setiap hari.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saya mengusulkan untuk mempertimbangkan resep dan desain salad sederhana dengan ikan merah. Ada banyak pilihan untuk salad menggunakan ikan merah, dan masing-masing bisa sangat berbeda satu sama lain. Pilihan makanan ini disiapkan untuk disajikan dalam porsi menggunakan jumlah minimum produk yang tersedia. Ikan merah, bersama dengan sayuran, sangat serasi, terlihat cantik dan ternyata menjadi hidangan yang sangat lezat. Hidangan seperti itu akan dihargai baik di meja pesta maupun sehari-hari. Tentu saja, karena ikan merah bukanlah produk yang murah, salad dianggap meriah dengan itu, karena untuk makan malam biasa, tidak semua orang bisa memasak hidangan seperti itu.
Ternyata salad seperti itu cukup enak, memuaskan dan sekaligus ringan. Semua orang akan menyukainya! Makanan disiapkan dengan cepat, dan seluruh prosesnya akan memakan waktu tidak lebih dari 10 menit. Semua jenis ikan merah dapat digunakan dari keluarga salmon. Ini termasuk: salmon, salmon, salmon merah muda, trout … Perlu dicatat bahwa ikan merah sangat berguna bagi kesehatan manusia. Keuntungan besarnya adalah adanya asam lemak Omega-3, yang memperkuat dinding pembuluh darah, menurunkan kadar kolesterol dan menormalkan fungsi sistem saraf.
- Konten kalori per 100 g - 141 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Ikan merah asin ringan - 150 g
- Tomat ceri - 4 buah.
- Daun selada - 4-6 daun
- Telur - 2 buah.
- kecap asin - 1 sendok makan
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- Garam - sejumput atau secukupnya
Memasak salad dengan ikan merah
1. Cuci daun selada, bersihkan dengan serbet kertas sehingga menyerap semua kelembapan, sobek dengan tangan Anda dan taruh di piring saji di mana Anda berencana menyajikan makanan ke meja.
Saya sarankan mencuci dan mengeringkan daun selada sebelum makan, karena seiring waktu, mereka akan layu, kehilangan kemegahan, volume, dan keindahannya.
2. Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi 4 bagian. Letakkan di atas daun selada. Tomat dapat digunakan tidak hanya ceri, tetapi varietas klasik "Krim", hanya berukuran kecil.
3. Rebus telur, dinginkan, kupas dan potong menjadi 4-6 bagian. Lebih baik memasaknya terlebih dahulu sehingga mereka punya waktu untuk benar-benar dingin. Mereka direbus sampai curam selama tidak lebih dari 10 menit. Perebusan yang lebih lama akan membuat kuning telur berwarna kebiruan.
4. Potong ikan merah menjadi potongan-potongan berukuran sedang dan letakkan di piring saji di lapisan terakhir. Jika ada tulang, maka keluarkan terlebih dahulu. Anda dapat membeli ikan atau garam sendiri.
5. Aduk kecap dengan minyak sayur dan tuangkan di atas salad. Tapi pertama-tama coba sausnya, jika perlu, lalu larutkan garam di dalamnya. Jika mau, Anda bisa menaburkan makanan dengan biji wijen.
Lihat juga video resep cara membuat rujak ikan merah.
