Sup tomat kental enak dan tidak biasa. Ini mudah disiapkan dari bahan-bahan yang tersedia dan ternyata memuaskan dan bergizi. Hidangan ini layak mendapat perhatian dan pengulangan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Sup babi yang kental dan hangat dengan kentang muda, kaya akan rasa tomat dan aroma rempah segar yang ringan. Ini mempersiapkan dengan cepat dan mudah. Dan sangat cocok untuk malam musim dingin dan hari-hari yang hangat di musim panas. Satu-satunya hal di musim dingin, alih-alih tomat berair segar, Anda perlu menggunakan pasta atau jus tomat, atau Anda bisa memasukkan tomat kalengan melalui blender. Makanannya ternyata kaya, aromatik, bergizi sedang, dan kental. Nah, pendamping yang ideal untuk sup seperti itu, tentu saja, adalah roti putih segar.
Secara umum, sup tomat memiliki banyak variasi masakan. Anda dapat membuat berbagai macam resep dengan bereksperimen dengan bahan-bahan tambahan. Misalnya, sosis, ayam asap, jeroan, dll dapat diambil sebagai komponen daging. Begitu juga dengan produk tambahan. Berbagai sayuran cocok di sini, dan kubis, dan zucchini, dan kacang-kacangan, dan terong, dan jamur. Jangan lupa tentang sayuran. Setiap saat sepanjang tahun, itu adalah elemen yang diperlukan. Hal terpenting dalam sup ini adalah tomat. Untuk resep ini, tomat digunakan segar, matang, merah. Sebagai upaya terakhir, jus tomat atau saus tomat yang diencerkan dengan air bisa digunakan. Bahan lainnya, seperti sup lainnya, bisa divariasikan.
- Konten kalori per 100 g - 50 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 4-5
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging babi - 500 g
- Kentang muda - 2 buah.
- Wortel - 1 buah.
- Tomat - 3 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Saus tomat - 100 ml
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah persiapan sup tomat kental:
1. Cuci daging babi, kupas filmnya, potong kelebihan lemak dan potong-potong besar berukuran 4-5 cm.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong.
3. Kupas kentang, cuci bersih dan potong menjadi 4-6 bagian, tergantung ukuran umbi aslinya.
4. Cuci tomat dan potong menjadi 6-8 irisan. Kupas paprika dari kotak benih, cuci dan potong-potong.
5. Cuci adas dan cincang halus.
6. Tuang minyak sayur ke dalam kuali besi atau panci besar dan panaskan dengan baik. Tambahkan daging babi dan panaskan tinggi.
7. Goreng daging dengan api besar sampai berwarna cokelat keemasan, aduk sesekali.
8. Tambahkan wortel ke dalamnya dan tambahkan minyak jika perlu.
9. Lanjutkan mengaduk untuk menggoreng makanan sampai wortel berwarna cokelat keemasan.
10. Kemudian tambahkan kentang ke dalam panci.
11. Goreng semuanya bersama-sama hingga kentang menjadi cokelat.
12. Kemudian tambahkan paprika.
13. Tomat mengikuti.
14. Aduk makanan.
15. Masak semuanya bersama-sama selama sekitar 5 menit.
16. Tuang saus tomat ke dalam panci.
17. Tuang makanan dengan air minum, bumbui dengan garam dan merica bubuk. Rebus, turunkan suhu, dan lanjutkan memasak selama 1 jam dengan tutupnya tertutup.
18. Tempatkan dill 10 menit sebelum dimasak.
19. Biarkan sup yang sudah jadi meresap selama 10-15 menit dan sajikan dengan menuangkan ke dalam mangkuk porsi.
Lihat juga video resep cara membuat sup tomat kental.
[media =
