Manfaat dan bahaya milkshake. Apa pengisi terbaik? TOP 10 resep paling populer.
Milkshake adalah minuman pendingin yang terbuat dari produk susu dengan penambahan berbagai pengisi. Dia disukai tidak hanya oleh anak-anak, tetapi juga oleh orang dewasa. Dengan konsistensinya, ternyata halus dan lapang. Es krim dan potongan buah ditambahkan ke dalamnya. Ini adalah kesenangan nyata dan mimpi manis.
Fitur membuat milkshake
Milkshake disiapkan berdasarkan susu dingin dan tidak terlalu berlemak. Anda juga bisa menggunakan yogurt, kefir, atau susu panggang yang difermentasi sebagai dasar minuman ini. Artinya, milkshake dianggap sebagai minuman berdasarkan salah satu produk ini.
Es krim harus berwarna putih tanpa topping tambahan. Dalam hal ini, es krim putih biasa sangat cocok. Ini akan membuat koktail empuk dan kental pada saat bersamaan.
Juga, sebelum membuat milkshake, Anda harus memilih pengisi. Untuk tujuan ini, berbagai buah dan beri, topping dan sirup digunakan. Terkadang jus atau selai ditambahkan ke minuman. Semua ini memberikan rasa dan warna khusus.
Anda dapat menghias koktail dengan krim, kue manis, atau keping cokelat.
Penting untuk diketahui! Jeruk, lemon, dan kiwi tidak cocok untuk milkshake. Mereka tidak bercampur dengan baik dengan susu dan dapat menyebabkan sakit perut.
Jika milkshake Anda memiliki warna cerah yang sama sekali tidak khas buah beri atau buah-buahan, kemungkinan besar pewarna lain telah ditambahkan ke dalamnya. Lebih baik tidak minum minuman seperti itu.
Lebih baik membuat milkshake di rumah, tidak memakan banyak waktu dan akan jauh lebih sehat dan aman untuk kesehatan Anda. Resep standar milkshake adalah kombinasi susu dan es krim. Tempatkan sundae dalam mangkuk blender, tuangkan susu dan kocok sampai busa kental terbentuk. Ini akan memakan waktu hanya beberapa menit. Minuman akan berubah menjadi putih salju, konsistensi ringan.
Jangan simpan milkshake. Minuman harus diminum segera setelah persiapan. Seiring waktu, itu akan mengendap, dan susu akan menjadi asam.
Kecil kemungkinan Anda akan dapat membujuk anak Anda untuk minum secangkir susu. Dan banyak orang dewasa tidak. Tetapi jika Anda menyiapkan milkshake yang harum, mereka akan dengan senang hati meminumnya.
Perlu dicatat bahwa milkshake tidak hanya enak, tetapi juga kelezatan yang sangat sehat. Susu sendiri mengandung banyak unsur makro dan mikro yang diperlukan untuk tubuh kita. Ini kaya akan kalsium dan membantu memperkuat gigi.
Sebelum tidur, anak-anak dapat diberikan milkshake dengan tambahan mint, karena memiliki sifat hipnosis ringan dan menenangkan.
Milkshake dengan berbagai aditif manis dapat memperkuat sistem kekebalan Anda dan juga mengangkat suasana hati Anda.
Tetapi ada juga beberapa poin negatif. Misalnya, fakta bahwa minuman tersebut mengandung lemak dan gula dalam jumlah yang cukup. Oleh karena itu, penderita diabetes atau orang yang sedang diet, lebih baik berhenti menggunakannya.
10 resep milkshake TOP
Saat ini, ada banyak resep untuk minuman ini, karena dapat dibuat dengan bahan dasar susu yang berbeda dan dengan bahan pengisi yang berbeda. Untuk perhatian Anda TOP-10 resep untuk milkshake.
Milkshake dengan es krim
Milkshake dengan es krim adalah resep standar untuk minuman ini. Koktail putih yang lapang tanpa pengisi agak mengingatkan pada es krim aromatik cair. Ini benar-benar meleleh di mulut Anda.
- Konten kalori per 100 g - 112 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Gula - 1 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah milkshake dengan es krim:
- Tuang susu ke dalam mangkuk blender. Itu harus direbus atau dipasteurisasi dan didinginkan. Adapun kandungan lemak produk, lebih baik mengambil lebih dari 2,5%.
- Tambahkan gula ke dalam susu. Kocok selama 3 menit.
- Selanjutnya, kocok es krim. Ini akan memakan waktu 2-3 menit lagi. Koktail siap ketika busa tebal terbentuk di atasnya.
- Milkshakenya sudah siap. Tuang ke dalam mangkuk dan sajikan.
Milkshake dengan pisang
Untuk milkshake, pisang adalah salah satu pengisi terbaik. Minuman Anda akan menjadi lebih lembut dan lapang karena rasa buah ini yang ringan dan tidak mencolok.
Bahan-bahan:
- Yoghurt alami - 150 ml
- pisang - 1 buah.
- Sundae - 150 g
- Gula vanila - 1/2 sdt
Persiapan langkah demi langkah milkshake pisang:
- Kupas pisang dan potong kecil-kecil. Tempatkan dalam blender. Sisakan satu potong untuk hiasan.
- Tuang yogurt dan tambahkan gula vanila. Kocok dengan daya tinggi selama 5-7 menit.
- Tambahkan es krim dan kocok lagi selama 3 menit sampai busa tebal terbentuk di atasnya.
- Tuang ke dalam gelas tinggi. Untuk sisi gelas milkshake pisang bisa dihias dengan potongan kecil buah-buahan.
- Sajikan segera setelah dimasak.
Milkshake dengan stroberi dan mint
Aroma stroberi yang menyenangkan dengan nada manis segar adalah tentang milkshake dengan stroberi dan mint. Dalam hal ini, daun mint memainkan peran yang sangat penting, karena memberikan rasa yang khas pada minuman dan membuatnya lebih beraroma.
Bahan-bahan:
- Susu - 0,5 L
- Sundae - 250 g
- Stroberi - 250 g
- Madu - 1 sendok makan
- Mint - beberapa ranting
Cara membuat milkshake mint stroberi langkah demi langkah:
- Potong stroberi menjadi 2 bagian dan masukkan ke dalam mangkuk blender. Tambahkan madu.
- Bilas daun mint dengan baik di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk blender.
- Tuang susu ke dalam semak blender dan kocok dengan daya tinggi selama 3-5 menit.
- Tambahkan es krim dan kocok lagi selama 3 menit sampai busa kental terbentuk.
- Kami menuangkannya ke dalam gelas tinggi. Hiasi sisi gelas dengan stroberi.
- Minum segera setelah persiapan.
Milkshake coklat
Mimpi gigi manis adalah milkshake cokelat. Cokelat leleh yang dipadukan dengan es krim sangat nikmat. Dan tidak masalah sama sekali jenis cokelat yang Anda pilih - susu, putih, dan bahkan hitam pahit itu sempurna.
Bahan-bahan:
- Susu - 200 ml
- Cokelat susu - 150 g
- Sundae - 70 g
- Gula vanila - 1/2 sdt
Persiapan langkah demi langkah milkshake cokelat:
- Panaskan susu dalam panci kecil. Tambahkan potongan cokelat ke dalam susu.
- Aduk hingga coklat benar-benar larut.
- Anda perlu mendinginkan susu cokelat, lalu memasukkannya ke dalam lemari es selama 15-20 menit.
- Setelah waktu berlalu, tambahkan es krim, gula, dan susu ke dalam mangkuk. Kocok selama 3-5 menit sampai berbusa.
- Bagian atas dapat didekorasi dengan kue.
Milkshake raspberry kental
Shake Anda akan cukup kental dengan sedikit susu dan lebih banyak buah beri. Konsistensinya akan sedemikian rupa sehingga Anda bisa memakannya dengan sendok. Versi koktail ini akan sedikit mengingatkan pada yogurt buatan sendiri. Anda bisa menambahkan remah cokelat atau biji chi ke dalamnya.
Bahan-bahan:
- Susu - 300 ml
- Raspberry - 600 g
- Sundae - 250 g
- Gula vanila - 1/2 sdt
Cara menyiapkan milkshake raspberry tebal langkah demi langkah:
- Masukkan raspberry ke dalam mangkuk blender dan kocok hingga halus.
- Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan sedikit gula vanila ke dalam pure dari buah beri.
- Tambahkan es krim ke milkshake dengan raspberry dan kocok selama beberapa menit lagi.
- Tuang susu dan kocok selama 3 menit.
- Tuang ke dalam mangkuk. Bisa ditambahkan choco chips atau cookies.
Milkshake dengan mangga
Milkshake mangga terkenal karena rasanya yang enak dan aromanya yang luar biasa. Daging buah yang paling halus akan membuat minuman lebih empuk dengan rasa yang segar.
Bahan-bahan:
- mangga - 1 buah.
- Susu - 1 sdm.
- Topping ceri - sesuai selera
- Es - 3 kubus
Persiapan langkah demi langkah milkshake mangga:
- Pertama, potong mangga menjadi dua dan buang ampasnya. Masukkan ke dalam mangkuk dan kocok selama beberapa menit sampai halus.
- Kemudian tuangkan susu ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit topping ceri dan kocok lagi selama 2-3 menit.
- Tambahkan es dan hiasi dengan ceri segar di atasnya. Sajikan setelah dimasak.
Koktail susu dan kopi
Pilihan untuk menyiapkan minuman ini sangat cocok untuk pecinta kopi.
Bahan-bahan:
- Susu - 1 liter
- Kopi yang diseduh dengan kuat - 450 ml
- Sundae - 200 g
- Keripik coklat - untuk dekorasi
Persiapan milkshake langkah demi langkah:
- Seduh kopi dalam mangkuk kecil dan biarkan diseduh selama sekitar 15-20 menit.
- Tuang susu dan kopi ke dalam mangkuk blender dan kocok selama 2-3 menit.
- Tambahkan es krim dan kocok lagi selama 3 menit. Anda bisa menambahkan topping vanilla atau kelapa.
- Hiasi dengan choco chips di atasnya.
- Anda dapat menambahkan es sebagai alternatif yang bagus untuk es latte.
Milkshake dengan kesemek
Ini adalah pilihan yang sama ketika ada bahan minimum dan rasa maksimum.
Bahan-bahan:
- Susu - 400 ml
- Kesemek - 2 buah.
Langkah demi langkah persiapan milkshake kesemek:
- Cuci bersih kesemek, potong menjadi 4 bagian. Jika ada tulang, ambil.
- Tambahkan potongan kesemek ke dalam blender dan kocok hingga halus.
- Tuang susu dan kocok lagi selama 2-3 menit sampai busa tebal terbentuk di atasnya.
- Anda dapat menghias milkshake buatan sendiri dengan kue atau keping cokelat, dan gelas dengan sepotong kecil kesemek. Sajikan segera setelah dimasak.
Koktail kefir dengan jahe dan madu
Bahkan saat diet, Anda bisa memanjakan diri dengan milkshake lezat yang rendah kalori.
Bahan-bahan:
- Kefir rendah lemak - 400 ml
- jahe giling - 1 sdt
- Kayu manis - 1/2 sdt
- Madu - 1/2 sdt
Persiapan langkah demi langkah koktail kefir dengan jahe dan madu:
- Tuang kefir ke dalam gelas dan tambahkan jahe bubuk. Biarkan selama 15 menit agar meresap dengan baik.
- Tambahkan kayu manis dan madu.
- Koktail tidak perlu dikocok dalam blender, Anda cukup mencampurnya dengan satu sendok teh.
- Anda tidak dapat menyimpan minuman seperti itu. Minum segera setelah persiapan.
Milkshake untuk menurunkan berat badan dari kefir dan apel
Bahan-bahan:
- apel - 2 buah.
- Kefir rendah lemak - 400 ml
- Kayu manis - 1/2 sdt
Persiapan susu kocok selangkah demi selangkah untuk menurunkan berat badan dari kefir dan apel:
- Potong apel menjadi 4 bagian dan kupas.
- Tempatkan potongan buah dalam mangkuk blender, tambahkan sedikit kayu manis. Kocok selama 2-3 menit. Anda harus mendapatkan massa yang homogen.
- Tuang kefir ke dalam mangkuk dan kocok milkshake dalam blender selama 3 menit lagi.
- Tuang ke dalam gelas dan sajikan segera setelah disiapkan.
