14 resep TOP dengan foto sandwich meriah untuk Tahun Baru 2020. Rahasia membuat camilan sederhana dan enak di rumah. resep video.
Sandwich mengambil tempat khusus di meja mana pun. Sarapan cepat, tamu tak terduga, camilan cepat, makanan dibawa pulang, makan siang untuk bekerja, liburan di rumah, perayaan di restoran, meja prasmanan di kantor … sandwich … hangat dan lezat, selalu membantu. Nah, dan, tentu saja, apa Tahun Baru tanpa camilan seperti itu? Kami menawarkan pilihan resep sandwich panas dan dingin untuk meja pesta dengan sosis dan keju, kaviar dan salmon, dengan sprat dan herring … untuk setiap selera! Semuanya mudah disiapkan, terlihat cantik, dan cocok untuk camilan lezat.
Sandwich Tahun Baru - Rahasia Memasak
- Untuk sandwich, ambil roti apa saja: hitam, putih, roti, baguette, dedak, gandum hitam.
- Potong roti menjadi irisan tipis rapi tidak lebih dari 1 cm. makan sebagian besar roti di sandwich tidak terlalu enak.
- Ukuran sandwich harus kecil, 2-3 gigitan. mereka tidak memuaskan rasa lapar, tetapi makan minuman.
- Untuk desain yang indah, Anda dapat mengubah bentuk dan ukuran sandwich dengan memotong berbagai bentuk dari roti: lingkaran, oval, segitiga, dan bentuk lainnya (pohon, bulan sabit, bintang). Untuk memotong, gunakan alat yang ada, misalnya, tutup logam berdiameter kecil cocok untuk lingkaran.
- Gunakan roti segar, digoreng dalam wajan, dikeringkan dalam oven atau pemanggang roti.
- Irisan roti dapat dituangkan dengan minyak zaitun, diolesi dengan mentega atau mentega herring, krim keju, mayones … Saus apa pun akan melembutkan konsistensi isian dan menggabungkannya.
- Untuk sandwich panas, gunakan microwave, panggangan, pemanggang roti, oven, dan wajan dengan penutup.
- Keju sering digunakan untuk sandwich panas, keju ini memanggang dan mengikat semua bahan.
- Telur juga dapat bertindak sebagai komponen pengikat. Namun, lebih baik memanggang sandwich seperti itu dalam bentuk kuliner yang akan mencegahnya menyebar.
- Untuk isian, ambil produk apa saja: sosis, keju, ham, daging rebus, ikan merah, kaviar hitam atau merah, tomat, mentimun, paprika, rempah-rempah … Jadikan menu sandwich Anda bervariasi. Menggabungkan produk yang berbeda dengan cara apapun.
- Potong isian menjadi irisan tipis, potongan, strip. Untuk beberapa sandwich, makanan dicincang dengan konsistensi yang halus atau dipotong kecil-kecil. Anda juga dapat menata produk dengan cara kiasan, misalnya, membuat bunga dari sosis rebus, ikan merah, atau keju lunak.
- Diinginkan bahwa isiannya berukuran sama dengan roti. Untuk melakukan ini, potong produk isian menjadi bentuk yang sama dengan roti. Atau gunakan potongan roti sebagai template.
- Urutan meletakkan produk di atas roti adalah sewenang-wenang. Lezat ketika lapisan lunak (daging, keju) bergantian dengan yang renyah (roti, sayuran).
- Saat membuat sandwich, tetap berpegang pada porsi dasar. Makanan pembuka biasanya terdiri dari 3 komponen: alas (roti), tautan (saus, mentega) dan isian (sosis, keju, daging, sayuran)
- Sebelum disajikan, hiasi hidangan pembuka dengan setangkai bumbu (dill, peterseli), daun bawang, irisan lemon, zaitun.
Cara membuat bunga mawar untuk hiasan
Untuk menghias camilan liburan Anda dengan indah, latih sandwich pagi biasa Anda terlebih dahulu. Tidak ada yang rumit di sini, yang utama adalah produk diiris sangat tipis dan memiliki suhu kamar, maka mereka akan menjadi plastik.
- Ambil tiga iris tipis keju, sosis, atau ikan asin merah yang ringan.
- Gulung irisan pertama menjadi gulungan yang cukup kencang.
- Bungkus potongan kedua di sekitar yang pertama, dan yang ketiga di sekitar yang kedua.
- Jika perlu, sesuaikan pelat dengan memutar kelopak sedikit keluar.
- Agar mawar tetap enak disantap, olesi bagian bawah bunga dengan mentega.
Sandwich panas untuk Tahun Baru 2020
Untuk menyiapkan sandwich panas untuk Tahun Baru 2020, Anda membutuhkan oven atau microwave. Mereka juga dimasak dalam wajan di bawah tutupnya. Tetapi cara termudah untuk memasaknya adalah di dalam oven. Ada banyak pilihan untuk persiapan mereka. Saya sarankan mencoba beberapa ide lezat.
Sandwich panas dengan ham, keju, dan sayuran
- Konten kalori per 100 g - 205 kkal.
- Porsi - 4
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Roti - 200 g
- Tomat - 1 buah.
- Lada manis - 1 buah.
- Mayonaise sesuai selera
- Ham - 100 g
- Keju - 500 gram
Membuat sandwich ham, keju, dan sayuran panas:
- Potong cetakan yang diperlukan dari roti, misalnya, dalam bentuk bintang Tahun Baru.
- Lumasi dengan mayones atau saus apa pun: tomat, bawang putih krim.
- Potong ham menjadi potongan-potongan kecil dan letakkan di atas roti.
- Kupas paprika dari kotak benih. Cuci buah, potong tipis-tipis dan letakkan beberapa irisan di atas roti.
- Cuci, keringkan dan potong tomat.
- Parut keju di parutan halus dan taburkan semua produk di atasnya.
- Panggang sandwich dalam oven pada suhu 180 derajat selama 10 menit.
- Hiasi dengan rempah segar sebelum disajikan.
Sandwich panas dengan keju dan terong
Bahan-bahan:
- Tongkat - 4 potong
- Terong - 8 cincin
- Keju - 4 potong
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Tomat - 1 buah.
Memasak sandwich keju dan terong panas:
- Potong roti menjadi irisan 1 cm yang sama dan keringkan dalam wajan bersih dan kering di kedua sisi selama 3 menit.
- Tuang minyak sayur ke dalam wajan, panaskan dan goreng cincin terong sampai berwarna cokelat keemasan.
- Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi cincin. Potong keju menjadi irisan tipis.
- Letakkan terong goreng di atas roti panggang, letakkan cincin tomat dan sepiring keju di atasnya.
- Tempatkan sandwich dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 5 menit untuk melelehkan keju.
Sandwich alpukat panas
Bahan-bahan:
- Baguette - 8 potong
- Alpukat - 1 buah.
- Minyak zaitun - 1 sendok makan
- Keju - 50 gram
- Bawang putih - 1 siung
- Hijau - untuk dekorasi
Menyiapkan sandwich alpukat panas:
- Potong baguette menjadi irisan yang sama dan keringkan dalam wajan panas dan bersih di kedua sisi sampai renyah.
- Keluarkan pulp alpukat dari buah dan potong menjadi irisan tipis.
- Potong keju menjadi irisan tipis.
- Parut roti panggang panas dengan satu siung bawang putih dan olesi dengan minyak zaitun.
- Tempatkan tumpang tindih di atas satu sama lain, bergantian irisan alpukat dan keju.
- Hiasi sandwich alpukat panas dengan setangkai bumbu dan sajikan.
Sandwich sosis untuk Tahun Baru 2020
Jenis sandwich yang paling umum adalah sosis. Untuk sosis, ambil semua jenis sosis (kering, asap, asap mentah), balyk, ham, bacon, dan potongan daging dingin lainnya. Segala jenis daging asap, rebus atau panggang juga cocok. Sosis dilengkapi dengan baik oleh sayuran, keju, rempah-rempah, dan semua jenis saus.
Sandwich sosis dan tomat
Bahan-bahan:
- Sosis asap mentah - 8 potong
- Roti - 4 potong
- Bawang putih manis - 0, 5 pcs.
- Tomat ceri - 4 buah.
- Daun selada - 2 pcs.
- Peterseli - untuk dekorasi
- Zaitun diadu - 4 buah.
Memasak sandwich sosis dan tomat:
- Potong roti menjadi irisan tipis setebal 1 cm.
- Potong sosis menjadi irisan tipis.
- Cuci tomat, keringkan dan potong menjadi dua. Juga potong zaitun menjadi 2 bagian.
- Kupas bawang putih, cuci dan potong menjadi cincin tipis.
- Letakkan lembaran selada yang sudah dicuci di atas roti. Jika ukurannya besar, potong sesuai ukuran. Biasanya satu daun cukup untuk 2-3 sandwich.
- Taburi dengan onion ring dan sosis.
- Taburi sandwich dengan tomat dan bagian zaitun sehingga dipotong di atas sosis.
- Hiasi sandwich sosis dan tomat dengan peterseli dan sajikan.
Sandwich dengan sosis, acar mentimun, dan selada
Bahan-bahan:
- Baguette - 4 potong
- Sosis asap mentah - 4 potong
- Keju - 4 potong
- Acar mentimun - 1 pc.
- Daun selada - 1 pc. ukuran besar
Memasak sandwich dengan sosis, acar mentimun, dan selada:
- Potong baguette menjadi potongan-potongan dengan ketebalan tidak lebih dari 1 cm.
- Tempatkan selada di atas setiap irisan baguette. Untuk melakukan ini, gunakan gunting dapur untuk memotong daun seukuran sepotong roti.
- Letakkan lapisan keju di atas daun selada, dan di atasnya sosis.
- Potong acar mentimun menjadi potongan panjang dan letakkan di atas makanan.
- Hiasi sandwich sosis, keju, dan selada dengan sayuran apa pun jika diinginkan.
Sandwich bacon dan mentimun
Bahan-bahan:
- Baguette - 4 potong
- Bacon - 4 potong
- Mentega - untuk pelumasan
- Mentimun - 4 potong
- Hijau (apa saja) - untuk dekorasi
Membuat sandwich bacon dan mentimun:
- Potong roti menjadi irisan dan olesi dengan mentega.
- Potong daging menjadi irisan tipis dan letakkan di atas mentega.
- Potong mentimun menjadi potongan panjang tipis dan kirimkan di atasnya untuk camilan.
- Hiasi sandwich bacon dan mentimun dengan setangkai rempah segar. Secara opsional, Anda dapat menambahkan sepotong keju ke hidangan pembuka.
Sandwich keju untuk Tahun Baru 2020
Keju adalah potongan yang lezat dalam bentuknya sendiri, tetapi sandwich, baik dingin maupun panas, tidak kalah enaknya dengan keju. Semua jenis keju digunakan untuk makanan ringan: keras, olahan, sosis, asap, acar … Untuk menekankan rasa bahan lain, potong keju menjadi irisan yang cukup tipis. Keju mozzarella, Dutch, provolone, Gruyere atau cheddar yang menggugah selera.
Sandwich keju krim
Bahan-bahan:
- Keju olahan - 100 g
- Bawang putih - 1 siung
- Telur - 1 buah.
- Mayones - untuk saus
- Roti - 4 potong
Membuat sandwich keju leleh:
- Pra-bekukan keju olahan dalam freezer selama sekitar 15 menit dan parut di parutan kasar.
- Kupas bawang putih dan lewati pers.
- Pra-rebus telur sampai konsistensi dingin, dinginkan, kupas dan cincang halus.
- Campurkan semua produk, bumbui dengan mayones dan aduk.
- Potong roti menjadi irisan tipis, oleskan massa keju di atasnya dan hiasi dengan rempah segar.
Sandwich dengan keju dan tomat
Bahan-bahan:
- Roti - 8 potong
- Tomat - 2 buah.
- Keju keras - 250 g
- Mayones - 50 gram
- Bawang putih - 3 siung
- Hijau - untuk dekorasi
Memasak sandwich keju dan tomat:
- Potong roti menjadi irisan tipis.
- Parut keju di parutan halus.
- Masukkan bawang putih melalui pers dan campur dengan mayones dan keju.
- Cuci tomat dan potong menjadi cincin.
- Tempatkan massa keju di atas sepotong roti, dan letakkan cincin tomat di atasnya.
- Hiasi sandwich keju dan tomat dengan rempah segar sebelum disajikan.
Sandwich keju dengan daging rusa
Bahan-bahan:
- Roti Biji - 4 potong
- Keju keras - 100 g
- mustard butiran - 2 sendok makan
- Saus tomat - 4 sendok makan
- Bawang merah - 1 buah.
- Sosis dendeng daging rusa - 100 g
Membuat sandwich keju dengan daging rusa:
- Campur mustard granular dengan saus tomat.
- Oleskan irisan roti dengan saus yang sudah disiapkan.
- Kupas bawang merah, cuci, potong cincin dan letakkan di atas saus.
- Potong sosis daging rusa dan keju menjadi irisan tipis dan letakkan di atas sandwich sehingga keju berada di lapisan paling atas.
- Jika mau, Anda bisa memanggang makanan pembuka dalam oven pada suhu 200 derajat selama 5 menit.
Sandwich dengan sprat untuk Tahun Baru 2020
Hari ini, untuk acara meriah, biasanya menyiapkan sandwich yang lebih halus dengan ikan merah, kaviar hitam dan merah. Dan sandwich dengan sprat sangat populer di zaman Soviet. Namun, terlepas dari ini, hari ini juga ada banyak penggemar camilan seperti itu. Ini hangat, mudah dimakan dan terjangkau bagi banyak orang, namun tetap lezat.
Sandwich dengan sprat dan mentimun
Bahan-bahan:
- Tongkat - 8 potong
- Sprat - 1 kaleng
- Mentimun segar - 1 pc.
- Mayones - 8 sdt
- Hijau - beberapa ranting
Memasak sandwich dengan sprat dan mentimun:
- Potong roti menjadi irisan tipis dan olesi dengan lapisan tipis mayones.
- Cuci mentimun, keringkan, potong menjadi irisan tipis panjang dan letakkan di atas irisan roti.
- Tambahkan 1-2 sprat ke sandwich, tergantung ukurannya.
- Hiasi sandwich dengan setangkai rempah-rempah.
Sandwich Norwegia dengan sprat
Bahan-bahan:
- Tongkat - 8 potong
- Acar mentimun - 250 g
- Keju olahan - 200 g
- Sprat - 1 kaleng
- Bawang - 1 buah.
- Lobak - 100 g
- Telur rebus - 2 pcs.
- Bawang hijau - untuk dekorasi
- Air - 2 sendok makan
Memasak sandwich ala Norwegia dengan sprat:
- Tuang air ke dalam panci dan tambahkan keju olahan cincang halus. Nyalakan api dan panaskan, aduk sesekali, bawa massa sampai halus.
- Potong mentimun menjadi kubus kecil dan tambahkan keju cair.
- Sebarkan massa yang dihasilkan pada roti.
- Tempatkan 2 ikan di satu sisi sandwich.
- Kupas bawang, potong menjadi cincin tipis dan tutupi sprat.
- Tempatkan cincin lobak yang diiris di sisi lain sandwich.
- Parut kuning telur dan taburkan di atas seluruh hidangan pembuka.
- Hiasi sandwich sprat Norwegia dengan bawang hijau cincang.
Sandwich ikan untuk Tahun Baru 2020
Sandwich dengan ikan, dan terutama dengan sedikit asin merah, adalah yang paling murah hati, meriah dan indah. Mereka terlihat cerdas, lezat, dan sangat mudah disiapkan. Ikan paling sering digunakan asin ringan, lebih jarang diasap. Semua jenis salmon, trout, salmon, salmon merah muda cocok … Ikan merah dapat berfungsi sebagai komponen utama sandwich atau menjadi hiasannya dalam bentuk "mawar". Berkreasilah dengan sandwich Anda, gunakan bahan-bahan yang menarik, dan hibur para tamu dengan camilan lezat.
Sandwich salmon
Bahan-bahan:
- Roti - 4 potong
- Salmon asin ringan - 8 potong
- Mentega - 15 g
- Tomat ceri - 4 buah.
- Zaitun - 4 buah.
- Peterseli - untuk dekorasi
Memasak sandwich dengan salmon:
- Potong roti menjadi irisan tipis dan olesi dengan mentega.
- Potong salmon asin ringan menjadi irisan tipis dan letakkan di atas sandwich sehingga menutupinya sepenuhnya.
- Cuci tomat ceri, potong menjadi dua, potong ekornya agar buahnya terlihat seperti "kepik" dan taruh di camilan.
- Potong zaitun menjadi 4 bagian dan tempelkan ke tomat dalam bentuk "bug". Buat mata kecil dengan mayones dan percikan kecil pada tomat.
- Hiasi dengan peterseli dan sajikan.
Sandwich ikan haring
Bahan-bahan:
- Ikan hering sedikit asin lemak - 1 pc.
- Roti hitam atau dedak - 30 0g
- Bit - 1 buah.
- Mayones - untuk mengoles sandwich
- Hijau - untuk dekorasi
- Bawang putih - 2 siung
Membuat sandwich ikan haring:
- Siapkan massa bit. Untuk melakukan ini, rebus bit, dinginkan, kupas dan parut di parutan kasar.
- Kupas bawang putih dan lewati pers.
- Campur bawang putih dan bit dengan mayones.
- Usus ikan haring, potong sirip, lepaskan punggungan dan bagi menjadi fillet. Cuci dan potong-potong berukuran sedang.
- Potong roti menjadi irisan dan taruh massa bit. Tempatkan ikan haring di dekatnya dan hiasi sandwich dengan bumbu.
Sandwich dengan kaviar merah
Bahan-bahan:
- Baguette - 6 buah
- Dill - ikat
- Mentega - 15 g
- Kaviar merah - 1 toples (130 g)
- Lemon - 6 iris kecil
Memasak sandwich dengan kaviar merah:
- Potong baguette menjadi irisan. Lumasi di bagian atas dan samping dengan mentega.
- Cuci adas, keringkan, potong halus dan gulung roti dengan mentega di sisinya.
- Tempatkan lapisan kaviar merah di atas sandwich dan letakkan sepotong kecil lemon di atasnya.
