Beberapa potong tongkat kepiting akan menghiasi hidangan dan memperkaya rasa bit biasa. Kita akan belajar bagaimana menyiapkan kursus pertama yang orisinal - bit dengan tongkat kepiting. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Banyak keluarga yang tidak menganut tradisi menyantap hidangan cair untuk makan siang. Dan benar-benar sia-sia! Lagi pula, sudah lama diketahui bahwa tidak ada yang akan memuaskan rasa lapar seperti sup segar yang kaya. Namun, di musim panas Anda tidak ingin makan hidangan panas yang hangat, tetapi sesuatu yang ringan dan gurih, misalnya, bit dengan stik kepiting, enak untuk dicoba baik di musim panas maupun dingin. Hidangan orisinal, sehat, dan sederhana ini akan menaklukkan setiap pemakan dengan kecepatan memasak dan rasa khas stik kepiting.
Sup disiapkan dengan sangat cepat dan dimakan lebih cepat. Oleh karena itu, sangat ideal untuk ibu rumah tangga yang sibuk, lajang dan mahasiswa. Opsi memasak berikut ini sangat mudah tidak hanya untuk proses eksekusi, tetapi juga untuk perut. Hidangan tanpa kalori yang tidak perlu, sekaligus mengenyangkan dan bergizi, apalagi tidak memberatkan dompet. Sangat enak makan bit dengan roti hitam atau kerupuk. Anda dapat memvariasikan jumlah bahan dengan memilih yang paling Anda sukai.
Lihat juga cara memasak bit dingin dalam kaldu asap.
- Konten kalori per 100 g - 195 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 30 menit untuk mengiris makanan, ditambah waktu untuk merebus dan mendinginkan kentang dengan telur dan bit
Bahan-bahan:
- Bit - 1 buah.
- Mustard - 1 sendok makan
- Sosis susu - 250 g
- Asam sitrat - 0,5 sdt
- Bawang hijau - ikat
- Telur - 4 buah.
- Krim asam - 300 ml
- Kentang - 2 buah.
- Mentimun - 2 buah.
- garam - 1 sdt
- Tongkat kepiting - 200 g
- Dill - ikat
Langkah demi langkah memasak bit dengan tongkat kepiting, resep dengan foto:
1. Kupas bit, cuci, potong dadu, seperti salad Olivier, dan masukkan ke dalam panci masak. Isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor hingga mendidih. Setelah mendidih, masak sayuran akar selama 30-40 menit. Dinginkan bit yang sudah jadi dengan kaldu. Untuk mempercepat proses memasak bit, saya sarankan menyiapkan bit terlebih dahulu, misalnya di malam hari.
2. Rebus kentang dengan seragamnya dan dinginkan. Kupas dan potong menjadi kubus sedang.
3. Telur rebus, kupas dan iris seperti kentang.
4. Potong tongkat kepiting dengan ukuran yang sama dengan semua makanan dan kirim ke panci.
5. Potong sosis dan tambahkan semua bahan.
6. Resep ini menggunakan timun beku, jadi cairkan sedikit terlebih dahulu. Jika menggunakan segar, cuci dan potong-potong.
7. Cuci daun bawang, keringkan dan cincang halus.
8. Tambahkan dill yang sudah dicuci dan dicincang halus ke dalam makanan. Daun bawang dan adas juga digunakan dalam resep beku. Tidak perlu mencairkannya, karena mereka akan mencair dengan sangat cepat di dalam bit.
9. Tambahkan bit rebus ke makanan dan tuangkan di atas kaldu bit.
10. Bumbui bit dengan tongkat kepiting dengan krim asam dan mustard, garam dan tambahkan asam sitrat. Aduk, dinginkan sup krim di lemari es selama setengah jam dan sajikan di meja.
Lihat juga resep video tentang cara memasak bit dengan bit.
