Apakah kamu sedang diet? Memperhatikan nutrisi yang tepat? Maka keripik kentang adalah hal yang tabu bagi Anda. Tetapi alih-alih mereka, Anda dapat membuat keripik buatan sendiri, dan tidak harus dari kentang bertepung, tetapi dari zucchini yang ringan dan sehat.
Foto-foto isi resep keripik labu siam siap pakai:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Keripik menduduki puncak parade makanan ringan populer, dan sepatutnya begitu - setelah membuka bungkusnya, hampir tidak mungkin untuk berhenti. Namun, mereka juga menempati peringkat tinggi dalam daftar makanan cepat saji yang tidak sehat. tidak ada yang tersisa dari kegunaan produk asli di dalamnya. Tapi ini tidak berlaku untuk keripik sayuran buatan sendiri. Karena itu, jika Anda adalah penggemar keripik, sementara sudah bosan dengan zucchini goreng, maka ubah buahnya menjadi sesuatu yang luar biasa - menjadi camilan sehat yang dapat Anda bawa di jalan, berikan anak Anda ke sekolah atau minum teh ringan di malam. Keripik zucchini akan menjadi solusi yang sangat baik, yang hanya akan bermanfaat bagi tubuh. Lezat, empuk, renyah… Dan selain itu, mereka juga mudah disiapkan.
Untuk membuat keripik benar-benar menggugah selera dan lezat, beberapa trik akan membantu Anda. Pertama, irisan dipotong menjadi irisan setipis mungkin. Untuk ini, pemotong sayur khusus atau pisau tajam lebar digunakan. Kedua, rempah-rempah akan membantu memberikan aroma ekspresif pada hidangan. Misalnya paprika, herbal Provencal, atau campuran cabai. Ketiga, keripik sayuran disiapkan dalam oven, microwave, airfryer, pengering atau dehidrator. Keempat, kertas perkamen akan membantu mencegah produk menempel pada loyang. Trik kelima agar keripik yang garing dan kecoklatan matang merata adalah dengan menata potongan sayur agar tidak saling bersentuhan. Dan kelezatan seperti itu disimpan dalam wadah plastik yang tertutup rapat, di tempat kering yang sejuk.
- Konten kalori per 100 g - 24 kkal.
- Porsi - 1 zucchini
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 1 buah.
- Paprika merah giling - 1/3 sdt
- Lada hitam - sejumput
- Garam - 1/4 sdt
Membuat keripik zucchini
1. Cuci zucchini, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi cincin tipis 2-3 mm. Ini dapat dilakukan dengan pisau tajam atau parutan dengan sisi yang "diparut".
2. Saya memasak keripik dalam microwave, tetapi Anda bisa menggunakan oven. Tetapi untuk metode apa pun yang dipilih, tutupi loyang dengan perkamen untuk dipanggang.
3. Letakkan irisan irisan cukini di atas loyang yang sudah disiapkan agar tidak saling bersentuhan.
4. Dalam wadah kecil, gabungkan garam, merica, paprika dan taburi setiap putaran keripik masa depan dengan campuran ini.
5. Tempatkan loyang dalam microwave, nyalakan 750 kW dan keringkan zucchini selama sekitar 10 menit. Jika Anda menggunakan oven, panaskan hingga 150 derajat dan keringkan sayuran selama setengah jam.
6. Biarkan camilan yang sudah jadi agak dingin dan masukkan ke dalam wadah plastik atau kaca.
7. Saya sarankan menggunakan keripik hijau yang dicelupkan ke putih telur kocok dengan lada hitam dan keju Parmesan parut. Ini enak. Dan jika Anda suka mengunyah, maka untuk lebih renyah, gulingkan zucchini ke dalam remah roti sebelum dipanggang.
Lihat juga video resep cara membuat keripik zucchini:
