Mana yang lebih sehat: zaitun atau zaitun? Jika mereka sama, apakah ada perbedaan? Seberapa tinggi kalori mereka, komposisi, jenis, sifat bermanfaat bagi kesehatan, bahaya dan kontraindikasi. Di negara kita, pemasok utama buah beri ini adalah Spanyol. Varietas Spanyol yang paling populer adalah Manzanilla, varietas Ohiblanco sangat ideal untuk isian, varietas Sevillano sangat besar, dan Caserenya paling cocok untuk persiapan zaitun hitam kalengan.
Ketentuan "kaliber" digunakan untuk menunjukkan jumlah buah zaitun per kilogram berat kering. Kaliber rata-rata adalah 200/300. Semakin besar jumlahnya, semakin kecil buahnya, dan sebaliknya. Jadi, prasasti 200/300 mengatakan bahwa ada tidak kurang dari 200 dan tidak lebih dari 300 buah per 1 kg.
Namun, semakin matang buah zaitun, semakin banyak minyak yang dikandungnya. Ini terkenal dengan kadar asam lemak tak jenuh yang tinggi, yang diperlukan untuk menurunkan kolesterol jahat dan menjaga sistem kardiovaskular. Minyak zaitun lebih baik diserap dan karena itu sangat populer di banyak diet. Buah-buahan menetralkan racun dengan sempurna, itulah sebabnya mereka sering ditambahkan ke koktail beralkohol.
Sifat berbahaya dari buah zaitun
Untuk beberapa masalah kesehatan, makan buah bisa berbahaya. Misalnya, dengan kolesistitis, ketika efek koleretik yang kuat diberikan pada tubuh. Zaitun juga memiliki efek pencahar ringan, karena mengandung banyak minyak, yang dikontraindikasikan pada diare.
Namun, ada banyak lagi khasiat yang bermanfaat dalam buah zaitun (zaitun)! Makanlah dengan senang hati, tetapi jangan lupa bahwa obat apa pun bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah besar, yang juga berlaku untuk buah dari pohon zaitun yang perkasa.
Video tentang zaitun dengan zaitun, cara memilih dan perbedaannya:
