Minuman keras yang baik sangat mahal. Untuk menghemat uang, Anda bisa membuatnya di dapur Anda sendiri. Cara membuat minuman keras telur buatan sendiri yang lezat dengan cokelat, baca resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Ada sejumlah besar resep untuk membuat minuman keras. Selama eksperimen panjang, saya menemukan sendiri minuman keras telur buatan sendiri yang favorit dan terbukti dengan cokelat. Ternyata empuk, kental, dengan aroma dan rasa cokelat yang luar biasa. Anda dapat menggunakan minuman keras telur buatan sendiri dengan cokelat tidak hanya untuk penggunaan mandiri. Ini juga akan menjadi pengganti yang bagus untuk menghamili kue, muffin, roti gulung …
- Alkohol. Cognac digunakan sebagai minuman beralkohol dalam resepnya. Itu harus berkualitas baik, karena rasa minuman tergantung padanya. Ini dapat diganti dengan minuman beralkohol berkualitas lainnya seperti wiski, rum, brendi atau vodka. Anda dapat bereksperimen tanpa henti dengan jumlah alkohol, menggunakannya sebanyak yang Anda suka.
- Cokelat. Sama pentingnya untuk menggunakan cokelat hitam berkualitas. Dengan itu, minuman keras diperoleh dengan rasa cokelat yang lebih kaya. Perhatikan labelnya: harus ada banyak biji kakao dan mentega kakao dalam komposisi. Jika daftar bahannya dimulai dengan gula, maka minuman keras yang enak tidak akan berfungsi. Apalagi jika ingin melunakkan rasa minumannya, maka gantilah dark chocolate dengan susu.
- Telur. Saya sarankan mengocok telur dengan kuat dengan gula, maka minumannya akan kental dan kental. Jika Anda hanya menghubungkannya, maka minuman keras akan menjadi cair, tetapi seharusnya tidak demikian. Dalam hal ini, Anda harus sangat hati-hati memisahkan putih telur dari kuningnya, karena bahkan setetes protein, selama persiapan, akan membuat gumpalan yang merusak semua kenikmatan minuman.
- Konten kalori per 100 g - 285 kkal.
- Porsi - 500 ml
- Waktu memasak - 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 buah.
- Cokelat hitam - 100 g
- Susu - 200 ml
- Gula - 2 sendok makan atau sesuai selera
- Cognac - 100 ml
Langkah demi langkah persiapan minuman keras telur buatan sendiri dengan cokelat, resep dengan foto:
1. Cuci telur di bawah air mengalir. Hancurkan dengan lembut dengan pisau dan pisahkan putih dari kuningnya. Pastikan putihnya tidak masuk ke kuning telur, karena mereka akan merusak rasa minuman. Anda tidak memerlukan protein dalam resepnya, jadi Anda bisa menggunakannya untuk hidangan lainnya.
2. Tuang gula atau gula icing di atas kuning telur. Jika ingin membuat minuman lebih bermanfaat, gunakan madu.
3. Kocok kuning telur dengan mixer hingga mengembang, kental, berbusa warna lemon. Karena telur mentah digunakan untuk resepnya, ambillah yang berkualitas baik, dan sebaiknya yang buatan sendiri.
4. Pecahkan coklat menjadi beberapa bagian. Tempatkan dalam wadah yang nyaman dan lelehkan dalam bak air atau microwave sampai lunak. Anda tidak perlu terlalu panas, karena jika mendidih, rasanya akan memburuk, yang tidak mungkin kembali.
5. Tambahkan cokelat leleh ke dalam kuning telur yang sudah dikocok.
6. Aduk makanan dengan mixer untuk membentuk massa telur-coklat yang kental.
7. Rebus susu terlebih dahulu, dinginkan dengan baik dan tambahkan ke massa telur-cokelat.
8. Campur makanan dengan mixer sampai halus dan lembut.
9. Tuang cognac ke dalam cairan.
10. Biarkan minuman dingin di lemari es selama setengah jam agar sedikit mengental. Kemudian Anda bisa mulai mencicipinya. Simpan minuman keras telur buatan sendiri dengan cokelat di lemari es tidak lebih dari 2-3 hari.
Lihat juga resep video tentang cara membuat minuman keras telur buatan sendiri pada kuning telur.
