Bagaimana cara membuat minuman keras telur cokelat buatan sendiri? Produk cokelat dan minuman beralkohol mana yang digunakan? Rahasia dan seluk-beluk memasak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Liqueurs adalah minuman beralkohol dengan rasa manis dan aromatik. Mereka adalah susu, telur, cokelat, vanila, kopi, dll. Hari ini kita akan fokus pada resep minuman keras cokelat. Ini adalah minuman beralkohol manis yang disiapkan berdasarkan alkohol dengan penambahan produk cokelat. Minuman keras telur cokelat buatan sendiri ternyata sangat enak. Dalam kebanyakan kasus, minuman seperti itu lebih disukai oleh kaum hawa. Selain itu, minuman rasa cokelat sering digunakan untuk merendam biskuit, kue pendek, kue, roti gulung … Dapat ditambahkan ke krim, fondant, frosting, dll. Minuman keras cokelat akan cocok untuk membuat makanan penutup yang manis. Minuman keras aromatik cokelat juga sangat baik dalam kombinasi dengan buah asam atau buah-buahan, serta dengan es krim krim.
Poin penting adalah untuk mengambil alkohol berkualitas baik untuk minuman, karena rasa alkohol yang dipilih akan menang dalam minuman keras. Anda dapat menggunakan vodka, cognac, wiski, dll sebagai alkohol. Cokelat batangan, bubuk kakao, atau kopi yang diseduh dengan kuat akan memberikan rasa cokelat pada minuman. Biasanya, kandungan alkohol dalam minuman adalah 12-25 ° C, gula - 19-30%. Rasa minuman keras buatan sendiri tidak berbeda dari rekan-rekan pabrik, tetapi kualitasnya beberapa kali lebih tinggi. Minuman ini mudah disiapkan, tetapi memerlukan aturan tertentu yang harus diikuti.
- Konten kalori per 100 g - 289 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 250
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kakao (seduh keras) - 100 ml
- Gula - sesuai keinginan dan secukupnya
- Cognac - 80 ml atau sesuai selera
- Telur (kuning telur) - 3 pcs.
Langkah demi langkah persiapan minuman keras telur cokelat, resep dengan foto:
1. Cuci telur dan pisahkan putihnya dari kuningnya. Anda tidak memerlukan protein untuk resep ini, jadi gunakan untuk hidangan lainnya. Karena telur mentah dalam resepnya, belilah telur buatan sendiri yang berkualitas baik.
2. Jika kakao tidak manis, tambahkan gula ke kuning telur.
3. Dengan mixer kecepatan tinggi, kocok kuning telur sampai terbentuk massa udara berwarna lemon.
4. Tuang coklat susu coklat ke dalam kuning telur yang sudah dikocok. Siapkan kakao terlebih dahulu dan dinginkan hingga suhu dingin. Itu harus tebal dan berserat. Cara memasaknya, Anda dapat menemukan resep langkah demi langkah dengan foto di halaman situs. Untuk melakukan ini, gunakan string pencarian.
5. Campur putih telur dengan kakao menggunakan mixer sampai rata.
6. Tuang cognac ke dalam minuman, aduk dan kirim hingga dingin di lemari es. Minuman keras telur cokelat harus digunakan dalam 3 hari. bahan baku, telur, mentah digunakan.
Lihat juga resep video tentang cara membuat minuman keras telur buatan sendiri pada kuning telur.
