Untuk melembutkan rasa kopi, cukup tambahkan sedikit susu. Namun agar minumannya lebih enak dan aromatik, kopi sebaiknya diseduh tanpa air langsung di dalam susu. Mari kita bicarakan ini dalam resep langkah demi langkah ini dengan foto. resep video.
Kopi adalah minuman ilahi, tetapi mengandung banyak tanin, yang menambah kepahitan. Oleh karena itu, menurut statistik, kebanyakan orang minum kopi dengan tambahan susu, seperti cappuccino, latte, americano atau instan. Minuman melembutkan rasa dan kepahitan alami dari kopi yang menyegarkan, karena susu menetralkan efek negatifnya pada tubuh. Tidak seperti kopi, minuman ini praktis tidak memiliki kontraindikasi. Ini mengurangi jumlah kafein yang dikonsumsi, untuk alasan ini tidak meningkatkan tekanan darah, karena susu mencegah kafein dari mengerahkan efek vasodilatasi. Pada saat yang sama, dalam bentuk ini, minuman tidak berkontribusi pada percepatan metabolisme. Karena itu, kopi dengan susu tidak akan membantu menurunkan berat badan. Ini harus diingat sebagai kopi dengan susu lebih adiktif daripada kopi hitam.
Biasanya, susu ditambahkan ke kopi yang sudah diseduh saat membuat minuman seperti itu. Tapi pecinta kopi sejati segera menyeduhnya dalam susu. Minuman ini memiliki rasa yang lebih lembut dan lebih menyelimuti dengan warna nutty. Ini disiapkan dengan cepat dan mudah! Apalagi kalau sudah dingin. Atau Anda bisa bermimpi dan menambahkan beberapa bumbu.
Lihat juga membuat kopi dengan susu dan kuning telur.
- Konten kalori per 100 g - 125 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Kopi bubuk yang diseduh - 1 sdt.
- Gula - 1 sdt atau sesuai selera
- Susu - 100 ml
Persiapan langkah demi langkah kopi tanpa air dalam susu, resep dengan foto:
1. Tuang susu ke dalam Turki dan didihkan. Angkat kalkun dari kompor dan tambahkan gula sesuai keinginan dan rasa. Volume kalkun harus dua kali lipat dari susu. Karena ketika susu mendidih, banyak busa yang terbentuk, yang naik.
2. Tambahkan kopi bubuk yang telah diseduh ke dalam kalkun susu, tetapi jangan diaduk. Jika tidak, kopi akan segera mengendap di dasar, dari mana ia tidak akan terbuka dan menyerahkan semua propertinya. Untuk kopi yang diseduh, yang terbaik adalah menggiling biji sebelum persiapan, dengan minuman seperti itu ternyata lebih aromatik dan enak.
3. Letakkan panci di atas kompor dan nyalakan api sedang.
4. Didihkan. Segera setelah Anda melihat topi putih yang dengan cepat naik, segera keluarkan si Turki dari api.
5. Biarkan selama 1 menit agar busa mengendap dan ulangi proses perebusan.
6. Angkat turk dari api, rendam kopi yang diseduh tanpa air dalam susu selama 1-2 menit agar biji kopi mengendap di dasar dan tuangkan minuman ke dalam cangkir saji. Untuk menghindari endapan kopi, tuangkan melalui saringan halus atau kain tipis.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dengan susu dan tanpa air.
