Jika Anda tertarik dengan cara cepat membuat kopi dengan susu di Turki tanpa air, maka gunakan resep klasik yang diusulkan dalam ulasan ini. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Sebagai aturan, susu ditambahkan ke kopi yang sudah jadi. Tapi pecinta kopi sejati membuat kopi dengan susu. Kopi dengan susu di Turki tanpa air memiliki rasa yang lembut dan menyelimuti, warna nutty dan karamel. Bahkan mereka yang tidak suka menambahkan krim atau susu ke kopi minum minuman seperti itu dengan senang hati. Ini adalah kopi nikmat untuk gigi manis tanpa kompromi! Ada banyak cara untuk menyeduh kopi dengan susu di Turki. Resep klasiknya adalah sebagai berikut: 150-200 ml susu dituangkan ke dalam Turki dengan leher lebar dan 1 sdt. kopi giling. Tambahkan kayu manis, kapulaga, cengkeh, dan bumbu lainnya sesuai selera jika diinginkan. Susu akan memberikan rasa yang sedikit manis pada minuman, tetapi jika Anda menginginkan suguhan yang lebih manis, Anda dapat menambahkan gula. Biasanya, volume kopi Turki untuk membuat kopi dengan susu adalah 1,5-2 kali lebih banyak dari volume susu. Karena susu sering "menghilang", dan selama perebusan, buihnya tinggi dan naik dengan sangat cepat.
Lihat juga cara membuat kopi dengan susu, cognac, dan rempah-rempah.
- Konten kalori per 100 g - 39 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- Kopi custard, bubuk atau kacang - 1 sdt.
- Gula - opsional dan secukupnya
- Susu - 150 ml
Persiapan langkah demi langkah kopi dengan susu di Turki tanpa air, resep dengan foto:
1. Giling biji kopi hingga halus menggunakan penggiling kopi.
2. Tuang susu ke dalam Turki dan panaskan di atas api sedang hingga 40 derajat.
3. Tambahkan kopi ke dalam susu, tetapi jangan diaduk, jika tidak maka akan mengendap di dasar kalkun dan tidak akan bisa memberikan semua rasa dan aroma.
4. Selanjutnya, masukkan gula ke dalam si Turki. Untuk membuat kopi memiliki rasa karamel, pertama tuangkan gula di bagian bawah kalkun dan taruh di atas api. Saat gula mulai meleleh dan berubah menjadi karamel panas, tambahkan 1-2 sdm. susu. Tunggu gula meleleh di dalam susu, tuang sisa susu, lalu ikuti resepnya.
5. Letakkan panci di atas kompor dengan api sedang.
6. Di atas api kecil, didihkan kopi dan angkat tutup buih susu sampai ke pinggir kalkun.
7. Angkat kopi dengan susu di Turki tanpa air dari panas dan biarkan kopi istirahat selama sekitar 1 menit. Kemudian taruh kalkun di atas api lagi, ulangi proses perebusan. Keluarkan kalkun dari api selama 1 menit, setelah itu Anda akan memukul tepi meja beberapa kali dengan tepi bawah sehingga semak-semak akhirnya mengendap di bawah. Tuangkan minuman yang sudah jadi ke dalam cangkir dan nikmati rasanya.
Minuman ini tidak memiliki efek negatif bagi tubuh, sehingga dapat diminum bahkan untuk penderita hipertensi. Karena susu melembutkan efek kafein, yang merangsang sistem saraf, itu meningkatkan detak jantung dan aliran darah. Juga, minuman yang menyegarkan mengeluarkan kalsium dari jaringan tulang, dan susu mengisi kembali kehilangan mineral. Minuman ini memiliki efek pencahar, membantu mengosongkan usus secara teratur, membuat proses ini lebih lembut dan tidak menyakitkan.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dengan susu dan tanpa air.
