Minuman penyegar elit yang akan dihargai oleh para pecinta dan pecinta kuliner sejati - kopi gaya Armenia dengan sepatu roda. Kami akan belajar cara memasaknya dalam resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Kopi adalah minuman yang telah menaklukkan seluruh dunia. Setiap negara memiliki resep tradisional sendiri untuk persiapannya dengan penambahan produk yang berbeda, memberikan minuman rasa nasional. Misalnya, di Irlandia, wiski Irlandia ditambahkan, di Italia - minuman keras, dan di Armenia - brendi Armenia yang terkenal.
Kopi Armenia adalah minuman dengan cita rasa nasional. Kopi Armenia asli yang diseduh dengan benar adalah minuman penyegar khusus dengan cita rasa nasional. Persiapan minuman mirip dengan ritual, tidak mentolerir tergesa-gesa dan keributan, kualitas bahan dan urutan penambahannya penting. Di Armenia, minuman ini lebih disukai daripada teh. Menurut statistik, hampir setiap penduduk lokal rata-rata mengonsumsi hingga tiga kilogram kopi setiap tahun. Jika seorang tamu datang ke rumah, pertama-tama ia akan disuguhi secangkir minuman keras aromatik sesuai dengan resep khusus.
Rahasia utama membuat kopi Armenia adalah penggilingan biji kopi terbaik dan penambahan cognac berkualitas tinggi, biasanya Armenia. Tidak ada yang rumit dalam resepnya, jadi koki pemula mana pun bisa menangani persiapannya.
Lihat juga cara membuat kopi arab.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 10 menit
Bahan-bahan:
- Kopi yang diseduh halus - 1 sdt.
- Cognac Armenia - 50 ml atau secukupnya (lebih baik mengambil "Yerevan")
- Gula - 1 sdt atau sesuai selera dan sesuka hati
- Air minum - 100 ml
Persiapan langkah demi langkah kopi Armenia dengan sepatu roda, resep dengan foto:
1. Tuang kopi bubuk ke dalam Turki. Untuk menikmati aroma dan rasa minuman sepenuhnya, disarankan untuk menggiling biji kopi sebelum membuat kopi.
Anda juga dapat menyiapkan espresso yang baru diseduh dengan cara lain yang nyaman, misalnya, di mesin kopi.
2. Selanjutnya, tuangkan gula ke dalam Turki.
3. Isi makanan dengan air minum.
4. Letakkan panci di atas kompor dan didihkan dengan api sedang. Begitu busa udara terbentuk di permukaan kopi, yang cenderung cepat naik, segera angkat Turki dari api.
5. Sisihkan turk selama 1 menit dan ulangi proses merebus kopi sekali lagi.
6. Tuang minuman ke dalam gelas saji.
7. Tunggu sampai minuman mendingin hingga 70-80 derajat dan tuangkan cognac. Aduk dan mulailah mencicipi kopi Armenia dengan skate. Biasanya, saat menyajikan minuman seperti itu, satu kubus gula rafinasi ditempatkan dalam satu sendok teh dan dituangkan dengan 3 tetes alkohol. Gula dinyalakan, dan setelah api padam, ditambahkan ke kopi dan diaduk.
Lihat juga video resep cara membuat kopi dalam bahasa Turki dalam bahasa Armenia.
