Saus universal untuk banyak hidangan - saus pedas dengan bawang putih kering. Manfaat dan bahaya bagi tubuh. Fitur memasak, resep langkah demi langkah dengan resep foto dan video.
Bahkan saus yang paling sederhana pun akan mengubah ayam atau kentang yang membosankan menjadi makanan yang lezat. Postingan kali ini menyajikan resep masakan sambal pedas yang enak dan sederhana dengan bawang putih kering. Saus bawang putih adalah bumbu lezat dan sehat yang cocok dengan banyak hidangan. Berkat bawang putih yang ditambahkan, sausnya mengandung senyawa organik aktif biologis yang diperlukan untuk tubuh, seperti sulfida, elemen pelacak, dan vitamin. Bawang putih meningkatkan pencernaan dan merangsang nafsu makan. Saus bawang putih akan membuat sebagian besar hidangan daging dan sayuran lebih kaya dan lebih menggugah selera. Selain itu, saus bawang putih yang lezat dapat memainkan "melodi utama", bahkan menyimpan makanan yang paling tidak menguntungkan sekalipun.
Ada banyak jenis saus bawang putih. Bisa hijau, mustard, madu, kedelai, dll. Namun, biasanya sangat sederhana, Anda hanya perlu mencampur semua bahan dalam satu mangkuk. Hal utama adalah bahwa semua varian saus bawang putih dapat digunakan di dapur Anda setiap hari, dan mereka tidak bosan. Dalam resep ini, bumbu bawang putih dilengkapi dengan jus lemon, mustard, dan kecap. Kombinasi rempah-rempah ini serbaguna. Saus ini cocok untuk semua hidangan daging, ikan, sayuran … Setiap ibu rumah tangga pemula dapat memasaknya, dan bahan-bahannya tersedia secara komersial.
Lihat juga cara membuat saus cranberry kemangi bawang putih.
- Konten kalori per 100 g - 85 kkal.
- Porsi - 5 sdm
- Waktu memasak - 5 menit
Bahan-bahan:
- kecap asin - 3 sendok makan
- Jus lemon - 1 sdt
- Bubuk bawang putih kering - 1 sdt
- mustard gandum Prancis - 1 sdt
Langkah demi langkah persiapan saus pedas dengan bawang putih kering, resep dengan foto:
1. Tuang kecap klasik tanpa rasa tambahan ke dalam wadah kecil yang dalam. Kalau tidak, itu bisa mengganggu rasa saus yang sudah pedas.
2. Tambahkan mustard gandum ke kecap. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan pasta mustard biasa, yang bisa panas atau empuk. Ini sudah terasa seperti juru masak.
3. Selanjutnya, tambahkan bubuk bawang putih giling. Jika bubuk kering tidak tersedia, gunakan cengkeh segar. Kupas dan lewati pers atau cincang halus dengan pisau. Pada saat yang sama, perlu diingat bahwa jika saus dengan bawang putih segar dimasak, bawang putih mungkin kehilangan rasa dan khasiatnya.
4. Cuci lemon di bawah air mengalir dan keringkan dengan handuk kertas. Potong menjadi dua dan peras jus segar dari dalamnya dengan cara yang nyaman bagi Anda. Hati-hati jangan sampai ada lubang lemon di dalamnya. Kirim jus yang diperas ke semua makanan.
5. Aduk makanan dengan baik dengan garpu atau pengocok kecil hingga rata. Saus pedas siap pakai dengan bawang putih kering sudah siap dan dapat digunakan untuk hidangan apa pun. Sangat lezat bagi mereka untuk membumbui salad sayuran.
Lihat juga video resep cara membuat sambal yang enak.
