Sisa produk daging di lemari es! Gambar yang akrab, bukan? Mereka akan membuat gado-gado daging cepat yang luar biasa, resepnya akan membantu Anda lebih dari sekali. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Solyanka adalah sup tradisional masakan nasional Rusia dengan karakter maskulin. Anda dapat memasak makanan kuno, yang pada zaman kuno dianggap sebagai hidangan pedesaan yang sesungguhnya, dengan berbagai cara. Dari sejumlah besar resepnya, satu tidak ada. Hari ini saya mengusulkan untuk membuat versi gado-gado daging yang sangat sederhana, yang disiapkan dengan mudah dan cepat, sementara hasilnya tak tertandingi! Sup yang kaya sangat ideal untuk makan keluarga di rumah. Ini jenuh untuk waktu yang lama, menarik dengan aroma yang menggugah selera dan memiliki rasa yang luar biasa.
Jika Anda ingin membuat gado-gado "kaya" yang nyata, maka rebus dulu kaldu daging dari daging sapi, sapi muda, babi atau dari beberapa jenis daging, dan juga jangan masukkan kentang ke dalam sup. Namun, menurut resep yang diusulkan, supnya tidak kalah enak dan memuaskan. Rasa asam-asin dari acar dan pasta tomat memberikan sensasi tersendiri pada hidangan pertama. Anda dapat meningkatkan keteduhannya dengan menambahkan seiris lemon dan beberapa buah zaitun ke piring. Beberapa tangkai kemangi akan menambah aroma dan rasa yang lembut pada hidangan.
Lihat juga cara memasak gado-gado daging prefabrikasi.
- Konten kalori per 100 g - 285 kkal.
- Porsi - 5
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Perut ayam - 200 g
- Daun salam - 1 buah.
- Hiasan lemak babi dengan daging - 30 g
- Kacang polong allspice - 3 buah.
- Acar mentimun - 1 pc.
- Hati ayam - 200 g
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Wortel - 1 buah.
- Sayuran apa saja - secukupnya
- Kentang - 2 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
- Pasta tomat - 2 sendok makan
Persiapan langkah demi langkah dari gado-gado daging cepat, resep dengan foto:
1. Cuci perut dan hati ayam dengan air dingin yang mengalir. Tempatkan dalam panci, isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor.
2. Setelah mendidih, kecilkan api ke pengaturan terendah, bumbui dengan garam dan masak, tutup selama 45 menit.
3. Keluarkan perut dan hati yang sudah disiapkan dari wajan, bilas dengan air mengalir dan potong dadu berukuran sedang.
4. Masukkan lemak babi cincang dengan potongan daging ke dalam panci dan lelehkan. Kemudian keluarkan dari loyang, tapi jangan dibuang. Kupas wortel, cuci dan potong dadu. Potong acar dengan ukuran yang sama. Tempatkan makanan dalam wajan dan goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
5. Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong dan masukkan ke dalam panci masak.
6. Isi dengan air minum dan letakkan di atas kompor untuk dimasak.
7. Setelah mendidih, turunkan suhu ke pengaturan terendah. Tutup panci dengan penutup dan masak kentang selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan bacon goreng, wortel, dan acar ke dalam panci.
8. Selanjutnya, bumbui sup dengan pasta tomat. Bumbui dengan garam dan merica, tambahkan daun salam dan kacang polong allspice.
9. Kirim jeroan rebus ke dalam panci dan masak gado-gado cepat sampai empuk. Di akhir masakan, bumbui sup dengan bumbu cincang.
Lihat juga resep video tentang cara memasak gado-gado cepat.
