Bebek panggang yang sangat harum, empuk dan lezat diperoleh dalam irisan dengan saus. Hidangan ini dapat disiapkan untuk makan malam keluarga dan meja pesta. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Pada hari libur dan pesta khusyuk, Anda selalu ingin memasak sesuatu yang luar biasa enak, memuaskan, dan beraroma. Bebek kemerahan yang dipanggang dalam oven adalah hidangan paling sederhana dan paling terjangkau yang bisa menjadi suguhan utama meja apa pun. Terlepas dari kenyataan bahwa daging bebek itu gemuk, ia kaya akan sejumlah besar nutrisi, yang telah dihargai setiap saat. Karena itu, ada banyak sekali resep dari burung ini. Tentu saja, paling nyaman memanggang seluruh bangkai. Namun, bebek potong tidak kalah ideal untuk makan malam keluarga atau gala. Selain itu, memasaknya sama sekali tidak sulit. Jika Anda tidak yakin dengan keahlian Anda dan takut memasak bebek utuh, maka resep ini cocok untuk Anda. Saya mengusulkan untuk berimprovisasi di dapur dan memasak bebek panggang dalam oven dengan saus harum. Unggas yang dimasak sesuai resep ini Anda pasti akan berhasil.
Potongan bebek yang gurih dan juicy akan berpadu dengan kuah yang beraroma. Berkat ini, makanan memperoleh rasa dan aroma yang luar biasa. Karena itu, hidangan itu layak untuk diletakkan di atas meja pesta. Selain itu, ada sedikit kerumitan dengan memasak. Penting untuk mempertimbangkan bahwa semua bebek berbeda dan oven panas untuk setiap orang dengan caranya sendiri, sehingga waktu memasak dapat berubah ke atas. Bebek panggang disajikan sebagai hidangan panas, misalnya dengan nasi, kentang atau sayuran.
- Kandungan kalori per 100 g - 240 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 2 Porsi
- Waktu memasak - 2 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Bebek - seluruh bangkai atau potongan individu
- Lada hitam giling - sejumput
- Mustard - 1 sdt
- kecap asin - 3 sendok makan
- Peterseli kering - 1 sdt
- Bumbu dan bumbu apa saja sesuai selera
- ketumbar kering - 1 sdt
- Bubuk jahe giling - 0,5 sdt
- garam - 1 sdt
Langkah demi langkah memasak bebek panggang dalam irisan dengan saus, resep dengan foto:
1. Cuci bebek, kerok kulitnya untuk menghilangkan warna hitam kecokelatannya. Buang lemak internal dan bagi bangkai menjadi potongan-potongan yang nyaman. Tempatkan unggas dalam loyang. Itu bisa berupa kaca, keramik, atau besi. Lepaskan kulit dari bebek jika Anda mau. banyak mengandung lemak.
2. Dalam mangkuk kecil, campurkan kecap asin dengan mustard, garam, lada hitam, bumbu kering dan bumbu favorit Anda. Aduk saus dengan baik. Jika diinginkan, Anda bisa memanggang kentang dengan bebek dalam satu wadah. Ini akan direndam dalam jus bebek dan Anda akan segera memiliki lauk.
3. Tuang saus yang sudah disiapkan ke atas bebek. Tutupi piring dengan penutup atau cling foil. Kirim ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 45 menit. Jika Anda ingin burung memiliki kerak berwarna cokelat keemasan, maka 10 menit sebelum dimasak, buka tutupnya sehingga kecokelatan. Sajikan bebek panggang yang dimasak dalam irisan dengan saus segera setelah dimasak.
Lihat juga video resep cara memasak bebek potong-potong dalam selongsong.
