Nilai gizi kacang tersebut diminum. Apa zat bermanfaat yang termasuk dalam komposisinya. Peran produk dalam meningkatkan tubuh. Bisakah semua orang memakannya. Buah eksotis dalam masakan: bagaimana dimakan dan hidangan apa yang ditambahkan. Fakta Menarik. Perlu dicatat pentingnya menggunakan produk untuk ibu hamil, mengandung sejumlah besar asam folat - vitamin utama untuk wanita hamil, yang membantu perkembangan janin yang harmonis secara keseluruhan dan terutama sistem sarafnya.
Kontraindikasi dan bahaya minum kacang
Namun, terlepas dari manfaat buah yang luar biasa, ada aturan tertentu untuk penggunaannya. Seperti produk lainnya, ia memiliki kontraindikasi.
Pertama-tama, perlu dicatat bahwa karena produk ini sangat tinggi kalori, penggunaannya harus hati-hati untuk mendapatkan manfaat, tetapi tidak membahayakan gambar.
Kedua, karena bagi kami ini masih merupakan produk eksotis, pada prinsipnya penting untuk memasukkannya ke dalam makanan dengan hati-hati, khususnya, orang yang rentan terhadap alergi, anak kecil, menyusui dan wanita hamil harus berhati-hati. Di atas, kami mengatakan bahwa kenari bermanfaat untuk ibu hamil, tetapi lebih baik mencobanya sebelum kehamilan untuk memastikan bahwa tubuh bereaksi secara normal. Dan tentunya tidak boleh disalahgunakan agar tidak berdampak negatif bagi anak.
Produk tidak memiliki kontraindikasi kategoris, namun, kami menyarankan jika Anda memiliki masalah kesehatan tertentu, lebih baik berkonsultasi dengan dokter Anda untuk memastikan bahwa kacang yang diminum tidak akan membahayakan Anda.
Cara makan minum kacang
Jadi, jika Anda yakin bahwa kontraindikasi produk tidak berlaku untuk Anda, inilah saatnya membaca tentang bagaimana mereka memakan kacang yang diminum.
Seperti yang kami katakan di awal artikel, buah dapat dimakan baik mentah maupun diproses secara termal, tetapi perlu dicatat bahwa mencapai nukleolus tidak begitu mudah. Untuk mendapatkannya, Anda tidak hanya perlu mengeluarkan cangkangnya, tetapi juga lapisan pulp yang agak tebal, di mana mur itu sendiri bersembunyi.
Setelah ekstraksi, kernel bisa langsung dimakan mentah, atau bisa digoreng seperti kacang lainnya, begitu saja atau dengan menambahkan garam atau rempah-rempah lainnya. Namun, kami ulangi lagi, ingatlah bahwa kandungan kalori buahnya tinggi - lebih dari 700 kkal per 100 gram, dan karena itu cobalah untuk tidak makan lebih dari 40 gram kacang dalam sekali duduk.
Resep minuman kacang
Namun, dapat digunakan tidak hanya sebagai produk independen, tetapi juga menjadikannya bagian dari hidangan tertentu. Dan di sini semuanya tergantung pada imajinasi Anda, Anda dapat menambahkannya ke makanan apa pun, manis dan gurih, untuk membuatnya tidak hanya lebih enak, tetapi juga lebih sehat. Kacang mentah rasanya seperti biji labu, dan kacang panggang tidak sulit dikacaukan dengan almond. Dipandu oleh pengetahuan ini, Anda dapat dengan mudah melengkapi hidangan tertentu dengannya.
Tetapi jika Anda terlalu malas untuk berfantasi, mari kita lihat beberapa resep siap pakai dengan kacang minum:
- salad jeruk … Buang es kacang hijau (100 gram), masukkan ke dalam air dan masak selama 5 menit. Potong jeruk (1 buah) sehingga Anda hanya mendapatkan fillet, semua film dan "vili" putih harus dihilangkan dengan hati-hati. Dinginkan kacang polong dan taburi sedikit dengan jus dari "limbah" dari memotong jeruk. Kupas dan potong wortel (1 buah) menjadi irisan tipis, pengupas sayuran akan banyak membantu dalam hal ini. Taruh kacang polong di piring terlebih dahulu, lalu ampas jeruk yang dicincang kasar. Pada titik ini, tambahkan garam ke salad secukupnya dan tambahkan minyak zaitun. Sekarang masukkan wortel, zaitun (50 gram), taburi piring dengan peterseli cincang (5 gram) dan minum kacang (20 gram). Setelah beberapa menit, salad dapat dicampur dan dimakan.
- Sup krim lembut … Kupas dan cincang kasar labu siam (1 buah) dan kentang (2 buah). Tempatkan sayuran dalam panci, isi dengan air sehingga levelnya satu sentimeter lebih tinggi dari sayuran, masak selama 10 menit. Parut wortel (1 potong), potong bawang (1 potong) menjadi setengah cincin dan masukkan sayuran ini ke dalam wajan, lalu tambahkan kentang dan zucchini. Masak selama 10 menit lagi. Hapus sup dari api, dinginkan sedikit dan ubah menjadi pure dengan blender. Tuang sup ke dalam mangkuk, masukkan krim asam dan tuangkan kacang atau minuman secukupnya, makan dengan crouton.
- Saus pesto mewah … Rebus kacang hijau (150 gram) dan brokoli (200 gram) dalam air asin ringan sampai lunak. Panaskan minyak bunga matahari (1 sendok teh) dalam wajan, tambahkan bawang putih cincang (2 siung) dan goreng sampai bau yang nyata muncul. Giling kacang minum (30 gram) dan kemangi (10 gram) dengan air (3 sendok makan) dalam blender, tambahkan bawang putih dan nyalakan blender lagi. Sekarang tambahkan kacang dan brokoli dan kocok lagi. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera, lalu aduk. Itu bisa dimakan hanya dengan mengoleskannya di atas roti, atau dengan menambahkannya ke pasta.
- Roti buatan sendiri … Ayak tepung (450 gram), tambahkan gula (10 gram), garam (6 gram) dan ragi (1/3 sendok teh dari kantong standar ragi kering). Tambahkan air (350 ml) dengan hati-hati ke dalam campuran dan uleni adonan - tetapi tidak dengan tangan Anda, tetapi dengan sendok, itu akan berair, dan Anda tidak akan bisa menguleninya dengan tangan Anda. Tutup mangkuk dengan adonan dengan cling film, taruh di tempat yang hangat selama 5 jam. Olesi loyang dengan minyak, panaskan oven hingga 200 derajat. Aduk minuman kacang dan biji bunga matahari secukupnya, dan biarkan naik selama 30 menit. Pindahkan adonan ke dalam oven dan panggang selama 50 menit. Periksa kesiapan dengan korek api. Roti yang sudah jadi perlu didinginkan dan baru dikeluarkan dari cetakan, lebih mudah begini.
- kue sehat … Kocok pisang (3 buah) dalam blender, tambahkan vanili (1 sendok teh) dan minyak sayur (1 sendok makan), aduk rata. Buah-buahan kering (1 gelas) - Anda dapat mengambil apa saja - aprikot kering, ceri kering, cranberry, prem, dll. bilas, rendam selama 10 menit dalam air, keringkan dan cincang halus. Cincang juga kacang minum (50 gram) dan almond (50 gram). Campurkan massa pisang dengan buah kering, oatmeal (1 cangkir), kacang-kacangan, dan tepung almond (50 gram) - Anda dapat membelinya di toko makanan kesehatan atau membuatnya sendiri di penggiling kopi dari kacang almond. Bentuk adonan menjadi kue, letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas roti dan panggang selama 30 menit pada suhu 180 derajat.
Seperti yang Anda lihat, penggunaan kacang minum dalam resep adalah murni masalah imajinasi Anda, tetapi perlu dicatat bahwa itu masih "terdengar" sangat baik dalam sup, salad, dan kue kering. Juga, ingat bahwa makanan mentah jauh lebih sehat daripada makanan yang dimasak.
Fakta menarik tentang minum kacang
Filipino Canarium adalah pohon cemara yang tingginya mencapai 20 meter. Ada sekitar 600 spesies tanaman ini di dunia, dan tidak semua buah dapat dimakan, beberapa varietas memiliki kacang pahit dengan bau yang tidak menyenangkan, yang sering dibandingkan dengan terpentin.
Pericarp kacang diminum - ampas yang perlu dibuang untuk sampai ke nukleolus juga bisa dimakan, tetapi hanya direbus. Selain itu, secara aktif digunakan dalam industri untuk produksi minyak, yang kemudian digunakan dalam memasak, pembuatan sabun dan … pembuatan bahan bakar untuk lampu minyak. Daun muda pohon juga digunakan dalam memasak, ditambahkan ke salad.
Cangkang kenari juga menemukan aplikasi yang menarik. Pertama, ini adalah bahan mudah terbakar yang sangat baik, dan karena itu digunakan sebagai bahan bakar. Kedua, porositasnya memungkinkan untuk ditambahkan ke substrat untuk menanam anggrek.
Kacang pili dipasok ke wilayah kami dengan sangat enggan karena harga tinggi, yang menghasilkan aktivitas pembelian yang rendah. Pada gilirannya, biaya tinggi dijelaskan oleh fakta bahwa budaya ini sulit untuk "dibiasakan" dengan daerah lain, hanya tumbuh dengan baik di Asia Tenggara.
Namun, perlu dicatat bahwa Canarium Filipina saat ini sedang dipelajari secara aktif, cara menanamnya di daerah lain sedang dikembangkan, yang dalam waktu dekat akan mengarah pada penyebarannya di luar "tanah air". Harus dikatakan bahwa beberapa dekade yang lalu situasi yang sama ada sehubungan dengan kacang macadamia, dan hari ini telah berhasil diselesaikan.
Tonton video tentang minum kenari:
Ini adalah produk eksotis bagi kami, tetapi sangat populer di Asia Tenggara. Ini dihargai tidak hanya karena rasanya, tetapi juga karena nilai gizi dan manfaatnya. Jadi jika Anda mendapat kesempatan untuk mencicipi buah-buahan ini, pastikan untuk melakukannya. Makan kacang mentah untuk mendapatkan hasil maksimal darinya dan mendapatkan hasil maksimal darinya. Tetapi jika Anda memiliki banyak buah, pastikan untuk melengkapi hidangan apa pun dengannya. Namun, jangan lupa bahwa produk tersebut memiliki kontraindikasi, pelajari sebelum memasukkannya ke dalam makanan.
