Deskripsi tanaman ginkgo biloba dan komposisi rinci buahnya. Apa manfaat kacang bagi tubuh manusia, dan kapan sebaiknya dihentikan penggunaannya. Aplikasi produk dalam memasak dan obat-obatan. resep masakan. Selain itu, pengenalan kacang ginkgo ke dalam makanan sehari-hari direkomendasikan dalam pengobatan penyakit bronkopulmoner dan penyakit mata, dan memiliki efek menguntungkan pada harapan hidup.
Kapan dan haruskah Anda mengambil persiapan yang terbuat dari kacang ginkgo:
- Dengan pusing, pingsan, sering migrain;
- Dengan diabetes mellitus;
- Selama gangguan hormonal;
- Untuk menghilangkan kecanduan nikotin dan alkohol;
- Dengan sindrom kelelahan kronis;
- Selama kelebihan emosi (ketakutan obsesif, lekas marah, malaise umum);
- Untuk peremajaan kulit, penurunan berat badan, peningkatan vitalitas.
Jadi, dari penjelasan di atas, dapat disimpulkan bahwa penggunaan kacang ginkgo biloba memiliki efek positif pada tubuh, buahnya cocok untuk hampir semua orang, tidak menimbulkan efek samping.
Kontraindikasi dan bahaya buah ginkgo
Efek penyembuhan buah-buahan dan persiapan berdasarkan mereka diakui di seluruh dunia. Di Jepang, Jerman, AS, Prancis ada perkebunan khusus di mana pohon ginkgo biloba ditanam untuk tujuan pengobatan. Penggunaan obat-obatan tersebut tidak menimbulkan reaksi alergi dan efek samping. Pada saat yang sama, Anda tidak boleh terbawa oleh pengobatan sendiri, persiapan berbagai obat tradisional dan hidangan di rumah, karena dapat menyebabkan bahaya saat makan buah. Dalam kasus apa pun Anda tidak boleh mengonsumsi kacang ginkgo untuk penyakit dan kondisi seperti:
- patologi otak;
- Ulkus duodenum;
- pembekuan darah rendah;
- Hipotensi;
- Serangan jantung dan stroke;
- Intervensi bedah;
- Laktasi dan kehamilan;
- Anak-anak di bawah 18 tahun.
Cara makan kacang ginkgo biloba
Buah dari pohon ginkgo biloba tidak sering digunakan dalam masakan, rasanya aneh dan gurih. Namun, di negara-negara Asia, kacang dianggap sebagai kelezatan.
Bagaimana kacang ginkgo dimakan? Sebelum digunakan, ampasnya dipanggang atau direbus. Mereka ditambahkan ke kursus pertama dan sereal. Terkadang disajikan sebagai lauk untuk hidangan unggas, mereka mengatakan bahwa lauk seperti itu membantu meningkatkan pencernaan.
Di Cina, bubur nasi (gongji) disajikan pada resepsi dan upacara resmi. Diyakini bahwa ginkgo dalam bentuk ini membawa keberuntungan. Kacang panggang dijual di jalan-jalan Cina. Dalam masakan Cina, Korea, dan Jepang, kacang ginkgo disajikan untuk upacara minum teh. Untuk mempertahankan kekuatan, meningkatkan kinerja, cukup makan 1-2 kacang, efeknya diamati selama beberapa hari.
resep ginkgo biloba
Pertimbangkan cara termudah untuk menyiapkan buah-buahan. Taruh kacang di wajan kering panas, tambahkan beberapa tetes minyak (sebaiknya minyak zaitun) dan garam. Saat kacang mulai "melompat" di wajan, Anda sudah bisa mematikannya. Dianjurkan untuk mengupas sebelum digunakan. Selamat makan!
Resep dengan bubur ginkgo konji
Kamu membutuhkan 1 liter kaldu ayam, 200 gram beras, 50 gram jahe, 1 sendok makan kecap, saus tiram dan minyak wijen masing-masing, fillet ayam (2 buah), garam, bawang putih dan lada hitam secukupnya, jamur shiitake (6 buah), segenggam kacang ginkgo biloba.
Persiapan: tuangkan nasi dengan kaldu dan masak sampai empuk, potong fillet ayam, goreng dalam minyak wijen dengan kacang, jahe, kecap dan saus tiram, tambahkan bawang putih dan jamur di akhir penggorengan. Campur jadi satu dengan nasi yang sudah matang. Sajikan, hiasi dengan daun bawang. Selamat makan!
Sup nasi dengan kacang ginkgo biloba
Bahan: 1 gelas nasi, 2, 5 gelas air, 500 gram tomat ceri, 1 sendok makan mentega cair, seikat sayuran hijau, kacang ginkgo - 10 pcs.
Persiapan: tuangkan nasi dengan air dan masak sampai setengah matang, tambahkan mentega cair, aduk. Potong tomat dengan salib, tuangkan di atasnya dengan air mendidih, kupas, potong dadu. Tambahkan ke nasi dan tunggu sampai mendidih lagi. Sup Anda sudah siap. Hiasi dengan bumbu cincang halus dan kacang ginkgo cincang. Selamat makan!
Anda juga bisa membuat taburan kacang ginkgo cincang untuk cumi atau udang dalam adonan.
Fakta menarik tentang kacang ginkgo
Ada 18 spesies dalam keluarga Ginkgo. Setelah Zaman Es, ginkgo menghilang pertama kali di Amerika Utara, kemudian di Eropa. Itu dianggap punah di Asia untuk waktu yang lama, sampai ditemukan di kepulauan Jepang pada tahun 1691. Hanya satu spesies yang bertahan hingga hari ini.
Ginkgo adalah pendahulu tumbuhan runjung yang umum di seluruh planet saat ini.
Asia Timur adalah wilayah di mana ginkgo biloba adalah tanaman suci, dilindungi oleh biksu Buddha, sehingga sering terlihat di dekat kuil Buddha. Dia dikreditkan dengan kekuatan gaib, kata mereka, jika Anda menyentuh pohon dan membuat permintaan, itu pasti akan menjadi kenyataan.
Bagi banyak orang, pohon ginkgo adalah simbol keberanian, keberuntungan, kemakmuran, dan umur panjang. Tanaman ini selamat dari zaman es, selamat dari bencana di Hiroshima. Di Jepang, mereka bahkan menebak biji ginkgo, seperti yang kita lakukan pada bunga chamomile.
Pohon itu diklasifikasikan sebagai tanaman obat dengan spektrum aksi yang sangat besar. Untuk tujuan pengobatan, akar, daun, buah digunakan. Lingkup aplikasinya sangat beragam. Jadi, obat dari akarnya membantu mengobati penyakit Alzheimer dan Parkinson. Ekstrak yang diperoleh dari daun digunakan sebagai analgesik (dalam pengobatan sakit kepala dan nyeri otot). Ini juga berguna untuk aktivitas fisik yang tinggi.
Fakta paling menarik tentang tanaman ginkgo biloba:
- Pohon ginkgo berumur panjang (bisa hidup hingga 4000 tahun).
- Ini dengan sempurna mentolerir perubahan suhu dan kelembaban.
- Di Hiroshima, tanaman dibiarkan hidup setelah ledakan bom atom.
- Hampir tidak terpengaruh oleh bakteri dan serangga berbahaya.
Tonton video tentang ginkgo biloba:
Saat ini, tanaman tersebut berhasil dibudidayakan di negara-negara Eropa untuk lansekap, karena mentolerir perubahan suhu dengan baik, memiliki daun kerawang yang indah, mahkota lebar, memberikan naungan yang menyelamatkan di hari yang panas.
