Fitur pir Hosu Cina, kandungan kalori, komposisi kimia. Sifat yang berguna dan kemungkinan bahaya saat digunakan. Apa yang bisa dibuat dari buah yang berair. Cara menanam varietas di plot pribadi. Setelah makan hanya satu buah pir, Anda dapat mengisi kembali cadangan harian asam askorbat sebesar 8% dan 45% tembaga. Untuk mempercepat penurunan berat badan, ahli gizi menyarankan untuk mengonsumsi 2-3 buah sehari.
Manfaat Pir Hosu
Buah disarankan untuk dimakan bersama kulitnya. Ini kasar, tetapi mengandung serat makanan dan pektin, yang menstabilkan peristaltik dan membantu membersihkan perut dari racun dan racun.
Manfaat buah pir hosu cina untuk tubuh:
- Ini meningkatkan status kekebalan, memiliki efek anti-inflamasi, dan mengurangi produksi histamin.
- Merangsang produksi enzim pencernaan dan memiliki efek koleretik ringan.
- Memperkuat kondisi sistem kerangka, memperbaiki kondisi gigi, kulit dan rambut.
- Menormalkan kerja sistem kardiovaskular dan saluran kemih, mencegah pembentukan edema.
- Mempertahankan tekanan darah pada tingkat yang diperlukan untuk fungsi normal tubuh manusia.
- Dengan pelatihan aktif, ini membantu pembentukan jaringan otot, menghilangkan kram di ekstremitas bawah.
- Mencegah perubahan terkait usia, memperbaiki kondisi kulit, menormalkan produksi sebum.
- Meningkatkan fungsi sistem hematopoietik, merangsang produksi sel darah merah, meningkatkan pembekuan darah.
- Meningkatkan aktivitas otak, menjaga kestabilan emosi.
- Ini memiliki efek antioksidan, mengisolasi radikal bebas yang beredar di usus.
- Mencegah pembentukan neoplasma pada organ pencernaan dan sistem reproduksi.
Penggunaan buah pir hosu sangat bermanfaat bagi ibu hamil. Pulpa mengandung sejumlah besar asam folat, yang tanpanya pembentukan normal sistem organik janin tidak mungkin dilakukan. Selain itu, sangat penting bagi ibu hamil untuk selalu dalam suasana hati yang baik, dan dengan kekurangan zat ini, mereka jatuh ke dalam depresi.
Tabib tradisional di China menyarankan orang-orang yang rentan terhadap serangan kelemahan mendadak untuk membawa irisan khosu kering dan meletakkannya di bawah akar lidah jika mereka tiba-tiba merasa sakit. Karbohidrat tinggi merangsang produksi energi dan pingsan dapat dicegah.
Bahaya dan kontraindikasi penggunaan josu pear
Tidak semua orang bisa menambahkan buah-buahan berair manis ke dalam makanan mereka.
Dari konsumsi pir hosu Cina, bahaya mungkin muncul:
- Dengan diabetes mellitus, buahnya sangat manis;
- Dengan pankreatitis kronis pada tahap eksaserbasi, gangguan usus dapat diprovokasi;
- Jika mulas sering menderita, karena keasaman lambung meningkat;
- Dengan peningkatan perut kembung - sejumlah besar gas usus meningkat beberapa kali, kondisinya diperparah.
Anda tidak boleh makan pir saat istirahat di antara latihan, agar tidak memicu kolik hati.
Wanita hamil dapat dengan aman mengganti varietas Eropa yang biasa dengan yang Cina - ini bahkan bermanfaat bagi janin yang sedang berkembang. Tetapi anak kecil di bawah 3 tahun harus diberikan buah, dengan memperhatikan keadaan umum. Untuk bayi, salah satu jenis makanan utama adalah susu murni, dan buah-buahan jenis ini tidak dapat dikombinasikan dengannya.
Bagaimana pir Hosu Cina dimakan?
Hampir tidak ada orang yang tidak tahu cara menangani buah pir. Anda dapat menggigit potongan dari seluruh buah, memotong irisan dengan pisau, mengupas kulitnya terlebih dahulu.
Cara makan pir hosu Cina dengan benar:
- Makan hanya buah-buahan matang agar tidak memicu gangguan pencernaan atau diare; selain itu, astringency buah dapat menyebabkan muntah.
- Jangan makan buah saat perut kosong.
- Jangan gabungkan pir mentah dengan produk daging.
- Anda tidak boleh makan buah-buahan berair di malam hari - karena efek diuretik, Anda tidak akan bisa cukup tidur.
Tetapi potongan berair dapat ditambahkan dengan aman ke keju cottage, kefir, atau yogurt. Tidak seperti varietas lain, hosu dikombinasikan dengan produk susu fermentasi.
Resep Pir Cina Hosu
Hosu populer di kalangan pemilik restoran. Pir ditambahkan ke lauk pauk, saus untuk daging dan makanan laut, karamel, dipanggang, digunakan sebagai isian untuk memanggang.
Resep Pir Cina Hosu:
- Sup pir dan labu … 4 hosus dikupas, buang bijinya, dituangkan dengan campuran cuka dan air - 1: 4, untuk diasinkan. Pada saat ini, labu matang diinterupsi dengan blender - Anda membutuhkan setengah gelas kentang tumbuk. Setelah 10 menit, masukkan potongan buah ke dalam panci, tuangkan labu di sana, isi dengan air sehingga menutupi bahan dengan 2 jari. Rebus selama 30 menit, tambahkan segenggam aprikot atau biji almond yang sudah dikupas, didihkan dengan jumlah waktu yang sama, tambahkan garam. Matikan, gunakan madu dan kecap untuk meningkatkan rasanya. Omong-omong, beberapa orang Cina melengkapi hidangan dengan saus ikan.
- sup tonik cina … Salah satu bahannya adalah buah pir. Dan 3 lainnya adalah rempah-rempah khas Cina: Fritillary Bulb, biji aprikot tembaga dan kacang madu. Buah pir dipotong kecil-kecil, setelah dikupas kulitnya, dicelupkan ke dalam air mendidih bersama bumbu selama 10 menit, matikan. Membantu pulih dari penyakit serius dan menghilangkan sisa batuk.
- Pir karamel dalam adonan … Campur dalam mangkuk enamel setengah gelas tepung terigu, jumlah yang sama dari gula tebu, setengah sendok teh bubuk kayu manis dan garam. Tuang setengah bungkus mentega cincang ke dalam campuran dan aduk dengan jari-jari Anda, sehingga mentega tidak punya waktu untuk meleleh sepenuhnya. Segelas gandum gulung, setengah gelas kacang almond dan jahe parut, seperempat gelas dituangkan ke dalam piring yang sama. Adonan dimasukkan ke dalam lemari es. Selagi dingin dan mengental, panaskan oven hingga 180 ° C. Dalam mangkuk terpisah, campur seperempat cangkir gula putih, tepung maizena - 2 sendok makan, setengah sendok teh masing-masing garam dan bubuk kayu manis. Kupas 1,8 kg pir, potong-potong besar, gulung pertama dalam campuran manis, dan kemudian dalam adonan mentega. Buah-buahan disebarkan di atas loyang, di atas perkamen. Masukkan ke dalam oven selama 40-60 menit. Sajikan pir karamel hangat.
- salad buah pir Cina … Potong 4 buah pir khosu menjadi kubus, haluskan 4 siung bawang putih, potong 150 g keju keras menjadi kubus, campur semua bahan. Salad dibumbui dengan mayones.
- salad cuka … Rebus setengah gelas cuka balsamic dengan satu sendok teh gula merah, tambahkan seperempat sendok teh garam, rebus sampai jumlah cuka menjadi setengahnya. Panaskan minyak zaitun, seperempat gelas, dalam wajan, goreng 2 batang daun bawang yang diiris tipis, tambahkan juga garam. Salad fruse - 250 g - sobek dengan tangan, taruh di piring, tuangkan pir - 2 potong, potong tipis-tipis. Bumbui dengan sirup balsamic dan taburi dengan lada hitam.
- Daging sapi dengan pir Cina … Pertama, siapkan bumbunya dengan mencampurkan 3 sendok makan kecap asin, 2 sendok makan. l. gula dan biji wijen yang dihancurkan, 4 helai daun bawang cincang halus, 6 gigi bawang putih yang dihancurkan, 3 sendok makan minyak wijen. Giling sampai gula benar-benar larut dan diperoleh campuran yang homogen. Daging sapi, 100 g, dipotong-potong dan dimasukkan ke dalam rendaman, biarkan di lemari es. Pir hosu dikupas, dipotong-potong, dituangkan dengan air manis: 4 sendok makan gula dalam segelas air dingin, juga dimasukkan ke dalam lemari es. Kocok 1 kuning telur dengan garam sebelum disajikan. Sebarkan daun selada di atas piring, acar daging sapi di atasnya, dalam sebuah cincin, tuangkan kuning kocok ke tengahnya. Taburi dengan kacang pinus yang dihancurkan di atasnya. Jika hidangan disiapkan untuk orang Eropa, Anda perlu mengasinkan daging hingga 2 hari, orang Cina memasak semua bahan dalam waktu satu jam.
- Makanan pembuka pedas … Kubis cina, 1 kg, dicuci, dicelupkan ke dalam air garam, potong kepala kol menjadi dua sehingga semuanya asin secara merata. Pisahkan 2 daun dan acar secara terpisah. Biarkan kubis dalam air garam selama 7-8 jam. Kubis asin dicuci dan dibuang ke saringan. Mereka membuat saus: satu sendok makan tepung beras diencerkan dalam 50 g air dingin, mencapai konsistensi pasta (setelah wallpaper direkatkan pada ini). Anda dapat merebus nasi hingga lengket jika Anda tidak dapat menemukan tepung berpati tinggi. Potong-potong 100 g lobak daikon dan setengah dari khosu pir, seikat kecil bawang - dalam potongan 5 cm, sepertiga dari bawang - menjadi setengah cincin. Dalam blender, giling 2 sendok makan bawang putih cincang, sepertiga sendok makan akar jahe, 40 g saus ikan dan "pasta" nasi, satu sendok makan gula yang tidak lengkap. Lumuri dengan saus setengah kepala kol asin dengan daun, masukkan ke dalam wadah, tutup di atasnya dengan 2 lembar terpisah, dan beri penekanan di atasnya. Hari itu disimpan pada suhu kamar, dan kemudian 3 hari di rak di lemari es.
Anda dapat membuat selai dan selai dari hosu, tetapi penggunaan seperti itu tidak rasional. Varietas ini adalah bahan gourmet.
Fakta menarik tentang buah pir Hosu
Pohon Khosu tidak tinggi - bahkan tanpa pemangkasan, ia tidak tumbuh lebih dari 4 m, karena kematangan awal dan hasil tinggi, yang menghambat proses pertumbuhan. Buah dapat dipanen pada awal tahun kedua setelah tanam. Kualitas positif tanaman membedakannya dengan baik dari spesies lain: peningkatan ketahanan beku, ketahanan tinggi terhadap hama.
Penyerbukan sendiri terjadi karena angin, jadi sebaiknya jangan menanam di samping buah pir jenis lain. Karena kemungkinan kontaminasi silang serbuk sari, varietas tidak akan dipertahankan.
Buah-buahan dipanen dari November hingga Desember, benar-benar merampok pohon. Panen dapat dihilangkan dalam 3 kali: jika Anda merawat pohon dengan benar, maka pematangan terjadi secara bertahap. Pir dianggap matang ketika daging buahnya menjadi manis, dengan sedikit rasa pedas dan rempah-rempah, kayu manis dan adas bintang, sementara kulitnya tetap kencang dan sedikit kasar.
Tidak mungkin untuk memahami dari baunya apakah buah pir itu sudah matang atau belum. Dan ini tidak dijelaskan oleh cangkang padat yang tidak memungkinkan senyawa eter melewatinya. Daging yang dipotong hampir tidak mengeluarkan aroma.
Varietas musim dingin cocok untuk penyimpanan jangka panjang, tetapi ini tidak berarti bahwa pir dapat disimpan di ambang jendela selama enam bulan. Seperti buah lainnya, hosu harus didinginkan setelah dibeli. Di rak, buah pir bisa bertahan hingga 2 minggu. Selama ini, properti yang bermanfaat dipertahankan sepenuhnya.
Selain Hosu, jenis varietas Neshi lainnya juga populer:
- Varietas utama dengan daging berwarna peach;
- Pir Korea dengan kulit seperti husu dengan rasa manis dan asam dan daging yang lembut;
- Kosu - ukurannya lebih kecil dari hosu, tetapi lebih lembut, dan, karenanya, lebih cepat rusak;
- Kesegaran pagi - pematangan awal, kulit hijau cerah, ukuran kecil.
Nilai gizi dan khasiat buah pir Cina kurang lebih sama, tetapi rasanya berbeda.
Tonton video tentang pir hosu Cina:
Jika Anda ingin mengejutkan orang yang Anda cintai dengan variasi baru, preferensi harus diberikan pada khosa atau kesegaran pagi. Spesies ini mentolerir perubahan suhu dengan lebih baik dan akan dengan mudah berakar di plot pribadi di Rusia tengah.
