Kentang yang dibungkus bacon tidak terlalu sehat, tetapi juga hidangan yang mudah disiapkan, hangat, dan lezat. Kentang benar-benar dimasak selama 45-50 menit, sementara ternyata harum dan berair. Saya mengusulkan untuk mencoba membuat hidangan lezat ini.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Di musim kentang muda, saya cepat-cepat membagikan resep kebab di tusuk sate - kentang harum yang dipanggang dalam bacon di dalam oven. Hidangan ini akan dihargai oleh pecinta makanan hangat dan lezat. Resepnya cukup cepat untuk disiapkan, tidak akan sulit dan tidak akan memberikan banyak kerumitan untuk implementasinya. Dan ada banyak pilihan untuk hidangan ini. Misalnya, ada resep yang menggunakan kentang kupas mentah, kentang rebus tanpa kulit, dipanggang dalam foil, di bawah keju atau sendiri. Semua pilihan baik-baik saja, tetapi cara terbaik untuk memasak kentang muda adalah mentah, dibungkus dengan kulit foil.
Hidangan seperti itu akan terlihat bagus di meja pesta apa pun, dan tak perlu dikatakan lagi bahwa itu mendiversifikasi menu keluarga sehari-hari. Dia akan menjadi sekali setiap pemakan. Kentang seperti itu disajikan sebagai lauk atau sebagai hidangan independen. Sajikan dengan sayuran segar, bumbu atau salad ringan. Jika Anda ingin mendiversifikasi hidangan kentang dan menyajikan sesuatu yang baru, lezat, dan beraroma, maka hidangan ini cocok untuk Anda. Dan jika Anda mau, Anda bisa menambahkan dan mendiversifikasi makanan Anda dengan keju, rempah-rempah, dan rempah-rempah.
- Konten kalori per 100 g - 142 kkal.
- Porsi - 3 kebab
- Waktu memasak - 15 menit untuk memasak, 30 menit untuk memanggang
Bahan-bahan:
- Kentang muda - 15 buah.
- Daging babi asap - 300 g
- Garam - 0,5 sdt
- Lada hitam giling - sejumput
- Tusuk sate kayu - 3 pcs.
Memasak kentang muda dalam bacon langkah demi langkah:
1. Potong daging menjadi irisan tipis panjang. Agar lebih mudah dipotong, rendam terlebih dahulu di dalam freezer. Tetapi jangan membekukannya sepenuhnya, hanya perlu dibekukan sedikit agar Anda dapat dengan mudah memotongnya menjadi potongan-potongan tipis. Cuci dan keringkan kentang dengan handuk kertas. Mengupas adalah opsional, meskipun Anda dapat melakukan ini sesuai keinginan.
2. Sebarkan bacon di atas papan dan bumbui dengan garam dan merica. Anda juga bisa membumbuinya dengan bumbu lainnya. Misalnya ketumbar, pala, kemangi, dll.
3. Tempatkan kentang di tengah setiap irisan. Usahakan untuk memilih umbi yang kecil, berdiameter sekitar 3-4 cm.
4. Bungkus kentang dengan bacon.
5. Tusuk kentang dengan tusuk sate satu per satu. Lakukan ini agar bacon tidak terbalik. Cukup untuk memakai 5 buah untuk satu tusuk sate. umbi-umbian. Agar tusuk sate tidak lengket, rendam dalam air selama setengah jam.
6. Potong kertas timah menjadi lembaran yang sesuai dengan ukuran kebab, dan letakkan kebab di tengah.
7. Bungkus kentang dengan rapat dengan kertas timah agar tidak ada bagian yang kosong. Panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kebab untuk dipanggang selama setengah jam. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi kayu. Tusuk umbi langsung melalui kertas timah, umbinya akan mudah masuk. Sajikan setelah dimasak saat kentang masih panas. Tetapi jika Anda tidak segera menggunakannya, maka jangan membuka lipatannya dari kertas timah. Ini akan tetap hangat untuk waktu yang lama.
Lihat juga resep video tentang cara memasak kentang dan bacon kebab dalam oven.
[media =
