Deskripsi buah eksotis. Bagaimana komposisi kimia dan nilai gizi dari buah point clausen? Manfaat dan bahaya, risiko inklusi berlebihan dalam makanan. Bagaimana vampir makan? Aplikasi memasak. Selain itu, vampir memiliki sifat menyerap dan antioksidan. Komponennya menormalkan transfer oksigen ke seluruh tubuh, menstabilkan suhu tubuh, mempercepat penghapusan asetaldehida dan menghilangkan kelompok sulfhidril enzim dan radionuklida. Mereka juga menghambat proses penuaan, kerutan halus dan memutihkan bintik-bintik penuaan pada kulit.
Membahayakan vampir dan kontraindikasi untuk digunakan
Terlepas dari daftar sifat obat yang diperluas, vampir dapat berdampak negatif pada kondisi kesehatan jika dimasukkan dalam makanan yang tidak terkontrol. Penting untuk tidak melupakan bahaya penyalahgunaan. Selain itu, perlu untuk memeriksa buah untuk keberadaan bahan kimia, karena dibawa dari jauh. Lebih baik menolak buah beri yang kulitnya terlihat mekar kuning-abu-abu.
Sebagian besar kandungan vitamin C dapat memicu kerusakan pada duodenum, mengganggu aktivitas neuron sistem saraf pusat dan otonom. Akibatnya, masalah tidur dan lekas marah akan muncul.
Apa salahnya seorang vampir lakukan ketika disalahgunakan:
- Reaksi alergi … Ada fokus jerawat dan peradangan pada kulit, rambut menjadi rapuh dan kehilangan vitalitasnya, proses berpikir terhambat, perhatian menjadi tercerai-berai. Berkeringat meningkat, detak jantung dipercepat, konjungtiva mata menjadi meradang, proses metabolisme terganggu.
- Toksikosis akut … Nafsu makan menurun, indera pengecap berubah, substansi tulang melunak, timbul erupsi kulit, muntah menjadi lebih sering, dan tekanan darah menurun. Selain itu, bau tak sedap muncul dari mulut, sistem hormonal berubah.
- Disfungsi kandung kemih … Dorongan untuk pergi ke toilet menjadi lebih sering, kontraktilitas detrusor memburuk, sebagian besar kandungan air dalam buah beri memicu percepatan metabolisme. Akibatnya, kalsium dan fosfor mulai tercuci keluar dari jaringan tulang.
- Gangguan tinja … Proses patologis terjadi di usus besar, obstruksi, diare, pembentukan gas yang berlebihan, peristaltik dan mikroflora saluran pencernaan memburuk. Ada kemungkinan mengembangkan adenoma pankreas.
Sebelum menambahkan beri ke dalam makanan, Anda harus memastikan bahwa mereka tidak menyebabkan intoleransi individu. Disarankan untuk diperiksa oleh profesional yang berkualifikasi.
Kontraindikasi absolut untuk vampir:
- Hipersensitivitas terhadap komponen tanaman individu … Perkembangan gagal jantung, penurunan aktivitas organ dalam, kegagalan kontraktilitas serat otot. Selain itu, proses penyerapan komponen aktif biologis di saluran pencernaan terganggu, mual, disertai muntah.
- Hipertensi … Pusing, apatis, migrain, kehilangan kesadaran, menguningnya sklera mata, kekeruhan pikiran, peningkatan tajam dalam berat badan, gangguan fermentasi diamati. Selain itu, masalah tidur muncul, dan produktivitas hari kerja menurun.
- Peningkatan keasaman … Ada sensasi terbakar di kerongkongan, sakit nyeri di hipokondrium kanan, mulas, sendawa asam. Proses inflamasi dimulai di duodenum, metabolisme tersesat. Kondisi rambut memburuk, kulit mengelupas dan mengering.
- Epilepsi … Komponen vampir merangsang kontraksi otot yang tidak terkontrol, secara negatif mempengaruhi konduksi neuron di sistem saraf pusat dan otonom. Pasien mengalami demam, perubahan suhu, masalah dengan alat bicara.
Juga tidak disarankan menggunakan vampir untuk anak di bawah usia 6 tahun. Berry eksotis dapat berdampak negatif pada kesehatan dan memicu reaksi alergi.
Bagaimana buah vampir dimakan
Buah tumbuh berkelompok hingga 85 buah. Mereka ditutupi dengan kulit bersisik oranye-coklat tipis. Buahnya lonjong, berdiameter hingga 3 cm, beratnya sekitar 20 gram.
Penting untuk diingat untuk membuang kulitnya sebelum menambahkan vampir ke makanan Anda. Ini mengeluarkan kepahitan dan bau resin. Untuk melakukan ini, bilas buah terlebih dahulu. Kemudian ampelas secara menyeluruh dengan sikat lembut atau dengan tangan bersih.
Daging buah berwarna krem dibagi menjadi 6 segmen. Di dalamnya ada sekitar 5 butir hijau tua, yang menghabiskan setengah volume buah beri itu sendiri. Jika diinginkan, mereka dapat dilepas dengan pinset steril, tetapi tidak membahayakan tubuh.
Vampir memiliki rasa yang manis dan aroma yang mengingatkan pada jeruk bali. Beberapa varietas lebih asam dan memiliki rasa resin.
resep vampir
Bubur beri ditambahkan ke minuman beralkohol rendah, sampanye, koktail-minuman beralkohol. Mereka membuat selai, jeli, kolak, dan memasukkannya ke dalam salad buah dan pai. Berikut adalah resep-resep dengan vampi yang dicirikan oleh kandungan kalori yang rendah, rasa yang unik dan aroma yang pedas:
- Selai vampir … Satu kilogram pulp berry dikocok dengan blender. Kemudian massa ini dilewatkan melalui kain tipis untuk menghilangkan tulang. Hasilnya sekitar 400-500 ml jus. Itu diletakkan di atas api kecil, didihkan dan disaring. Itu harus dimasak sampai massa menjadi kental. Selai yang disiapkan didistribusikan dalam stoples steril dan digulung dengan penutup. Produk ini selaras dengan kue-kue manis.
- Charlotte dengan vampir … Kocok 2 butir telur ayam dengan mixer dan tambahkan 150 gram gula pasir secara bertahap. Kemudian tambahkan satu sendok teh kayu manis dan satu sendok teh pala. Kemudian setengah sendok teh soda kue dipadamkan dengan cuka. Semua bahan dicampur, tuangkan segelas tepung terigu. Setengah adonan dituangkan ke dalam loyang khusus. Berikutnya adalah lapisan bubur vampir. Sisa adonan kemudian dituang. Kue masa depan ditempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 185 derajat selama setengah jam.
- Pai adonan dadih … Dalam wadah, kocok dengan mixer 100 gram mentega lunak, 100 gram keju cottage rendah lemak, dan 100 gram gula. Kemudian tambahkan 200 gram tepung ke bahan, dikombinasikan dengan satu sendok teh baking powder. Uleni adonan lembut. Seharusnya tidak menempel di tangan Anda. Piring berbingkai banyak diolesi dengan mentega atau ditutupi dengan kertas roti. Adonan digulung menjadi lapisan tersebar di atasnya. Buat 10-12 tusukan dengan garpu di seluruh permukaan. Adonan dikirim ke oven selama 10 menit pada 175 ° C. Sementara itu, isian sedang disiapkan. Dalam wadah, campurkan 100 gram gula pasir, sejumput vanilla, 200 gram krim asam lemak dan 2 butir telur ayam. Kocok dengan mixer. Oleskan 300 gram bubur vampir pada adonan panggang dan isi dengan krim asam. Kue dipanggang pada suhu 180 derajat selama setengah jam dalam oven.
- Kue vampir … 200 gram margarin cair dihaluskan bersama 5 sendok makan gula pasir, sejumput garam dan telur ayam. Tambahkan 2 sendok makan krim asam dan satu sendok teh baking powder ke massa ini. Kocok dengan blender. Tuang 8 sendok makan tepung dan uleni adonan. Dalam konsistensi, itu harus menyerupai krim asam. Tambahkan beberapa sendok makan kopi instan jika diinginkan. Adonan tersebut kemudian diperas ke atas kertas roti menggunakan spuit pastry khusus. Di tengah lingkaran hiasan, letakkan bubur vampir dan tekan perlahan ke permukaan. Cookie dipanggang selama 10-15 menit dalam oven pada suhu 190 derajat.
- Focaccia dengan keju dan vampir … 300 tepung terigu dicampur dengan 3 gram ragi kering. Dalam wadah terpisah, encerkan 200 ml air dengan satu sendok makan gula, satu sendok teh garam, dan satu sendok makan minyak zaitun. Kemudian uleni adonan, tutup dengan handuk bersih dan biarkan hangat selama 2 jam. Setelah itu diregangkan menjadi kue dan dioleskan di atas permukaan keju brie dan ampas wampi. Selanjutnya, ujung-ujung adonan ditarik ke tengah dan dijepit. Focaccia dihiasi dengan vampir di atasnya, dilumuri minyak zaitun dan ditaburi gula merah. Panggang dalam oven selama 30 menit pada suhu 185 derajat.
- Salad buah … Satu pisang, 100 gram bubur vampir, kiwi, 2 nektarin, dan sebuah apel dipotong menjadi kubus besar, buah delima ditambahkan. Kemudian bumbui dengan krim kocok atau krim asam rendah lemak. Anda dapat menghias salad dengan kelopak mint atau lemon balm.
Wampi populer dalam masakan tradisional Cina. Buah beri ditambahkan ke hidangan daging sebagai bumbu dan termasuk dalam makanan yang dipanggang.
Fakta menarik tentang vampir
Buah mentah ditambahkan ke obat-obatan di Vietnam. Mereka memungkinkan Anda untuk meningkatkan aktivitas saluran pencernaan, meningkatkan pencernaan dan mengencangkan tubuh. Ekstrak daun termasuk dalam sampo. Ini membantu menghilangkan ketombe, meningkatkan sirkulasi mikro darah kepala, mengobati kebotakan, memberikan elastisitas dan kilau sehat pada rambut ikal.
Satu hipotesis adalah bahwa vampir adalah kerabat jauh dari pohon jeruk.
Dalam pengobatan tradisional Tiongkok, buahnya dijemur, lalu diberikan untuk penyakit pernapasan. Dipercaya bahwa buah beri dapat mengusir dahak, meredakan batuk, meningkatkan air liur dan menormalkan sekresi surfaktan paru-paru.
Dari pertengahan abad ke-19, vampir ditanam di rumah kaca di Inggris. Di Thailand, vampir disebut som-ma-fi, di Malaysia - wang-pei, di Vietnam - hong bi, dan di Filipina - shalumpi. Tonton video tentang vampir:
Popularitas buah beri yang luas adalah karena sifat penyembuhannya, aroma yang menyenangkan, dan rasanya yang lembut. Mereka dapat dipasangkan dengan banyak buah dan sayuran.
