Informasi tentang bironym berdaun tebal, kandungan kalori dan komposisi kimia…. Manfaat dan bahaya saat dikonsumsi. Persiapan hidangan darinya dan metode budidaya. Sifat-sifat nutrisi dalam komposisi tidak rusak selama penyimpanan.
Sifat berguna dari birson berdaun tebal
Obat tradisional menggunakan buah dan kulit tanaman dalam resepnya.
Penggunaan birson berdaun tebal:
- Meningkatkan pembekuan darah dan menghentikan pendarahan internal dari berbagai jenis, rahim dan usus. Disarankan untuk memasukkan nanse ke dalam makanan jika terjadi peningkatan perdarahan gusi.
- Mengisi kembali cadangan nutrisi dalam tubuh selama kehamilan, menghilangkan kejang otot polos, dan mencegah tonus rahim.
- Memperbaiki kondisi kulit, mempercepat pertumbuhan rambut dan mencegah kerontokan rambut.
- Bila dimakan mentah, birsonim berdaun tebal, kualitas gigi dan kuku meningkat. Kuku tumbuh halus dan padat, karies muncul 3 kali lebih jarang.
- Menghilangkan kejang pembuluh koroner dan mencegah gagal jantung.
- Memperbaiki kondisi pilek.
- Menormalkan kerja sistem kemih, mencegah pembentukan edema.
- Memperbaiki kondisi sistem visual.
- Mengganggu produksi histamin, mengurangi perkembangan reaksi alergi.
Buah asam mengurangi kadar gula darah, mereka dapat dimasukkan ke dalam makanan untuk diabetes mellitus, karena praktis tidak ada karbohidrat dalam komposisinya.
Jus buah dapat dioleskan secara eksternal. Saat mengoleskan pembalut dengannya, regenerasi kulit, yang disebabkan oleh proses inflamasi bernanah, dipercepat, dan aktivitas vital tungau kudis terhambat.
Bahaya dan kontraindikasi untuk birsonym berdaun tebal
Tidak ada kontraindikasi untuk penggunaan birsonim berdaun tebal. Ini sangat jarang. Penduduk asli negara-negara tropis bahkan memperkenalkan bubur berminyak yang lembut sebagai makanan pelengkap untuk anak-anak di tahun pertama kehidupan.
Tetapi, meskipun tidak ada kontraindikasi, orang Eropa yang menggunakan nanse untuk pertama kalinya harus memulai dengan setengah. Kemungkinan mengembangkan reaksi alergi tidak dikecualikan.
Produk yang bermanfaat tidak boleh dimasukkan ke dalam makanan anak-anak di bawah usia 3 tahun dan wanita hamil. Ini dapat memicu konsekuensi yang tidak diinginkan - sembelit, mual, ruam.
Resep untuk hidangan dengan birsonym berdaun tebal
Pakar kuliner dari negara tropis menambahkan buah asam ke hidangan pertama, dari yang manis membuat makanan penutup, membuat minuman beralkohol.
Resep dengan birson berdaun tebal:
- Makanan penutup sederhana … Buah nanse rebus disajikan sebagai hidangan penutup. Rebus air, masukkan buah ke dalam panci, tuangkan air mendidih di atasnya dan biarkan mendidih selama beberapa menit. Api harus dibuat sekecil mungkin. Anda tidak bisa meninggalkan buahnya - Anda bisa melewatkan kesiapannya, dan kulitnya akan pecah. Ini tidak akan mempengaruhi rasa hidangan, tetapi penampilan estetika akan terganggu. Jika Anda memasak kolak biasa, menurunkan buah dengan biji yang dibuang terlebih dahulu, minumannya juga akan enak.
- Konservasi … Perhitungan gula - untuk 1 liter air 400 g Lebih baik membeli buah kecil birsonia berdaun tebal, tetapi tidak sepenuhnya matang, jika tidak mereka akan tersedak. Dicuci dengan air dingin, dikemas rapat dalam stoples yang disterilkan. Rebus sirup, tuangkan beri dan biarkan stoples benar-benar dingin. Kemudian sirup dikeringkan, didihkan lagi, toples dituangkan lagi. Tutup dengan tutup steril hanya 3 kali. Stoples didinginkan dengan membalik tutupnya, di bawah penutup.
- Sup manis … Nanse 300 g dibagi menjadi potongan-potongan kecil, buang bijinya. Goreng dalam mentega, balikkan perlahan agar mentega menyelimuti semua sisi. Tuang seperempat cangkir gula tebu dan terus goreng sampai muncul gelembung. Didihkan 0,5 liter susu, tuangkan seperempat cangkir gula yang sama ke dalamnya dan aduk hingga larut sepenuhnya. Sebarkan buah-buahan goreng birsonim berdaun tebal dalam panci, tambahkan 1 sendok teh gula vanila, tambahkan sedikit garam. Saat buah beri benar-benar direbus, semuanya dihancurkan. Lebih nyaman menggunakan blender. Kupas almond, Anda membutuhkan sekitar setengah gelas kernel. Goreng mereka sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega. Kocok dengan baik segelas krim dengan kandungan lemak minimal 30%, tambahkan 2 sendok makan gula merah. Saat sup krim telah dingin, itu dituangkan ke dalam porsi. Taburi dengan kacang sebelum disajikan dan taruh krim kocok dengan hati-hati.
- Minuman beralkohol yang kuat … Perhitungan bahan per 1 kg nanose. Lelehkan 1 sendok makan gula pasir hingga warnanya berubah menjadi cokelat. Karamel didinginkan dalam air dingin dengan cara menjatuhkan sendok ke dalamnya lagi agar air tidak masuk. Tulang dan bagian yang lunak dikeluarkan dari nanse, jika sudah muncul. Bagian lunak dicampur dengan 100 ml alkohol dan kubus distilasi diisi dengan campuran. Destilasi dilakukan beberapa kali. Moonshine harus berawan dan memiliki bau birsonik yang khas. Konsentrat dipindahkan ke lemari es dengan menuangkannya ke dalam botol kaca gelap. Jika tidak ada botol seperti itu, wadahnya dibungkus kertas tebal. Potongan nanse padat dituangkan ke dalam 250 g vodka dalam toples kaca, karamel dicelupkan ke dalamnya, disumbat dan dimasukkan ke dapur. Setelah seminggu, saring tincture yang disimpan dalam kondisi "iklim" yang berbeda, saring. Bagian yang kuat dicampur dengan tingtur farmasi mint - 1/3 sendok makan, tambahkan 1/3 sendok makan gula, 50 g air matang. Bagian "lunak" dicampur dengan 1/3 gelas air dan dengan jumlah gula yang sama. Kemudian kedua bagian minuman tersebut digabungkan dan didinginkan sebelum diminum. Adalah baik untuk menambahkan daun mint segar dan irisan lemon ke dalam gelas.
- Minuman keras … Untuk menyiapkan minuman, cukup 100 g nanse manis yang sudah matang dan diadu. Lebih baik membunuh pulp dalam blender atau menghancurkan dengan naksir. Mereka merebus 700 g air, menambahkan 1 kg gula, merebus sirup sehingga menjadi benar-benar homogen. Busa harus dihilangkan saat merebus sirup. Kupas almond, Anda membutuhkan 5-6 biji, giling menjadi bubuk. Oleskan pure buah dan almond yang dihancurkan ke dalam sirup. Didihkan dengan api kecil selama 10 menit, tutup dengan penutup. Kemudian angkat dari api, tunggu sampai isi panci benar-benar dingin, tuangkan 1 liter vodka yang baik, aduk rata. Tingtur dibawa ke kesiapan pada suhu kamar, mengocok wadah secara menyeluruh hingga 5 kali sehari selama seminggu. Kemudian cairan harus disaring melalui kain tipis yang dilipat menjadi beberapa lapisan. Untuk mencapai keseragaman lengkap, disarankan untuk meletakkan lapisan tipis kapas steril di antara lapisan kain kasa. Infus yang disaring dituangkan ke dalam botol kaca gelap, disumbat dan dimasukkan ke dapur selama 14 hari. Mencicipi minuman keras yang sudah jadi dari birsonymy akan terjadi hanya setelah 14 hari.
- Jelly keju dengan nanse … Keju lunak, lebih baik dari feta, 200 g, uleni menjadi potongan-potongan kecil. 200 g bubur nanse ditaburi sedikit dengan paprika dan dibiarkan meresap. 600 g keju manis apa pun, ini biasa disebut krim keju, dicampur dengan feta, dibumbui dengan bubur buah, 2 sendok makan madu cair, seikat dill cincang halus, 1, 5 cangkir yogurt tanpa pemanis. Tambahkan setengah sendok teh merica bubuk ke dalam campuran. Jus lemon diperas: untuk membuat hidangan, Anda membutuhkan setidaknya segelas. Rendam 6 piring agar-agar dalam air dingin, diamkan sebentar. Jus dipanaskan, tetapi tidak boleh mendidih. Gelatin harus benar-benar larut dalam jus ini. Jus dengan gelatin terlarut dituangkan ke dalam "salad keju". Jelly membeku di lemari es setidaknya selama 2-3 jam. Sebelum disajikan, dihiasi dengan irisan nanse.
Paling sering, buah tanaman digunakan untuk membuat minuman yang menyegarkan. Dalam hal ini, buah beri yang matang, manis, dan yang belum mencapai kematangan akhir digunakan. Rasanya cocok dengan jeruk dan mint.
Fakta menarik tentang birsonym berdaun tebal
Seperti kebanyakan buah-buahan tropis yang lembut, buah ini sangat cepat rusak saat terkena udara, bahkan di dalam lemari es. Tetapi jika buah-buahan dituangkan dengan air, mereka mempertahankan sifatnya hingga 5-6 bulan.
Studi tentang sifat-sifat yang bermanfaat dilakukan oleh ahli biologi dari El Salvador.
Buah mentah digunakan untuk mewarnai kain alami yang dibuat sendiri oleh wanita di negara tropis dari kapas, serat rami, dan bambu.
Birsonimu berdaun tebal ditanam dengan senang hati di taman musim dingin, rumah kaca. Tanaman dapat diperoleh bahkan dari tanaman kecil yang ditanam di pot bunga kecil di ambang jendela Anda sendiri. Itu tidak memerlukan kondisi khusus - cukup merawat tanah. Jika Anda membuat substrat yang komposisinya mirip dengan tanah tropis, memberi makan dan melonggarkan tanah di sekitar batang tepat waktu, hindari sinar matahari langsung, Anda bisa mendapatkan buah yang enak dan sehat dalam 3-4 tahun setelah tanam. Versi di ambang jendela akan memiliki buah asam kecil, tetapi aromanya akan tetap khas, cerah dan kaya. Preferensi untuk tanah - alkalin-berpasir. Untuk penanaman, Anda dapat membeli bibit dan benih.
Tonton video tentang birson berdaun tebal:
Seperti yang bisa Anda bayangkan, tidak perlu bepergian ke negara tropis untuk berkenalan dengan cita rasa baru.
