Resep langkah demi langkah dengan foto membuat selada dengan makanan laut dan telur rebus. Salad yang bergizi dan sehat dengan kandungan kalori yang rendah. resep video.
Lezat dan ringan, tetapi pada saat yang sama salad berdaun musim panas yang lezat dengan makanan laut dan telur rebus! Saus paling sederhana adalah minyak sayur. Tapi itu akan menjadi jauh lebih menarik ketika kuning telur kabur. Dan meskipun telur rebus bukan lagi hal baru di meja kami, Anda akan terkejut dengan kelembutan kuning telur yang mengalir, yang akan Anda nikmati sepenuhnya.
Makanan pembuka akan mengubah makan malam atau sarapan di akhir musim panas menjadi hidangan kelas restoran gourmet. Salad ini sangat cocok tidak hanya untuk makan malam keluarga. Bahkan layak disajikan di meja pesta. Hanya dalam hal ini perlu menyiapkan rebusan rebus secara terpisah untuk setiap pemakan, atau sepenuhnya mengecualikannya dari resep.
Jika Anda berpikir bahwa hidangan seperti itu hanya dapat disiapkan oleh koki yang terampil, Anda akan terkejut betapa mudahnya itu. Makanan pembuka disiapkan dengan sangat cepat, yang nyaman ketika Anda perlu menyiapkan makanan dalam hitungan menit. Bahkan jika Anda belum pernah memasak telur rebus, tidak akan ada kesulitan dalam memasak. Hal utama adalah mengetahui aturan dasar dan mengikuti saran.
Anda dapat menggunakan sayuran hijau apa saja untuk salad ini: bayam, rucola, bawang putih liar, coklat kemerah-merahan, peterseli, kemangi, ketumbar, dll. Anda juga dapat menambahkannya dengan mentimun segar, lobak, paprika, dll.
Lihat juga cara membuat salad hijau dengan makarel kalengan.
- Konten kalori per 100 g - 189 kkal.
- Porsi - 1
- Waktu memasak - 20 menit
Bahan-bahan:
- Ramson - 10 daun
- Minyak sayur - untuk saus
- Ketumbar - beberapa ranting
- Bayam - 10 daun
- Tongkat kepiting - 3 buah.
- Garam - sejumput
- Udang rebus-beku - 10-15 pcs. ukuran 9/120
- Peterseli - beberapa ranting
- Ikan merah asin ringan - 100 g
- Telur - 1 buah.
Langkah demi langkah persiapan selada dengan makanan laut dan telur rebus, resep dengan foto:
1. Siapkan telur rebus. Ini dapat dilakukan dengan beberapa cara: dikukus, dalam kemasan. Klasik dalam air atau dalam oven microwave. Opsi terakhir adalah yang paling sederhana dan paling nyaman.
2. Untuk memasak telur rebus dalam microwave, isi cangkir dengan air dan tambahkan sedikit garam ke dalamnya. Pecahkan cangkangnya dan lepaskan isinya dengan hati-hati agar kuning telur tidak menyebar dan tetap utuh. Microwave selama 1 menit pada 850 kW. Saat protein menggumpal, keluarkan rebusan dari oven. Tiriskan air panas, jika tidak telur akan terus matang, dan kuning telur akan mendidih di dalam, tetapi harus tetap lunak.
3. Cuci daun ketumbar dengan peterseli di bawah air mengalir, keringkan dengan handuk kertas dan cincang halus daunnya.
4. Cuci dan keringkan ramson dengan bayam. Potong daun dari batang dan potong.
5. Potong stik kepiting dengan ukuran yang pas. Jika beku, cairkan terlebih dahulu tanpa menggunakan microwave.
6. Buang es udang atau tuangkan di atas air mendidih. Kupas cangkangnya dan potong kepalanya.
7. Potong ikan asin merah menjadi kubus. Sebagai ikan merah untuk salad, saya sarankan menggunakan punggungan atau perut murah daripada fillet mahal yang bisa digunakan untuk mengiris atau sandwich. Anda juga bisa mengasinkan ikan merah sendiri. Cara melakukannya di rumah, baca resep langkah demi langkah dengan foto yang dipublikasikan di halaman situs.
8. Campurkan semua bahan dalam mangkuk.
9. Bumbui salad dengan minyak sayur, bumbui dengan garam dan aduk.
10. Tempatkan makanan di piring dangkal yang lebar.
11. Taruh telur rebus di atas salad berdaun dengan makanan laut dan sajikan makanan ke meja.
Lihat juga video resep cara membuat salad laut.
