Banyak orang yang muak dengan oatmeal untuk sarapan. Namun, jangan terburu-buru untuk meninggalkan mereka. Saya menawarkan alternatif sereal biasa - gandum utuh. Selain fakta bahwa bubur ini sangat bermanfaat, ini juga merupakan makanan.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Saat ini, banyak ibu rumah tangga yang mengkhawatirkan kesehatan keluarganya. Oleh karena itu, semakin banyak minat pada nutrisi sehat yang tumbuh. Dan seperti yang Anda tahu, jaminan kesehatan dan umur panjang adalah bubur berbagai sereal. Salah satu sereal sarapan yang paling populer adalah oatmeal. Ini mengandung banyak nutrisi, vitamin, elemen mikro dan makro. Selain itu, oatmeal merupakan sumber karbohidrat kompleks yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Oatmeal gandum utuh sekarang sedang dijual. Banyak orang menyukainya lebih dari "Hercules" biasa dan bahkan lebih banyak serpihan. Tidak banyak ibu rumah tangga yang masih mengenal jenis biji-bijian ini, terlebih lagi mereka tidak tahu cara memasaknya. Anda bisa memasak bubur seperti itu, seperti sereal: dalam air, susu, atau menggabungkan produk-produk ini. Selain itu, dilengkapi dengan rasa dengan buah-buahan, beri, kacang-kacangan, dll. Perlu dicatat bahwa persiapan bubur seperti itu akan memakan waktu lebih lama daripada memasak serpih, tetapi juga memiliki lebih banyak vitamin dan khasiat yang bermanfaat.
- Konten kalori per 100 g - 342 kkal.
- Porsi - 2
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Oatmeal dalam biji-bijian - 100 g
- Air - 500 ml
- Garam - sejumput atau secukupnya
- Mentega - 20 g
Cara memasak kacang oatmeal:
1. Sortir biji-bijian oatmeal, pisahkan debu dan kotoran.
2. Tempatkan mereka di saringan halus dan bilas di bawah air mengalir.
3. Tuang sereal ke dalam panci masak dan tambahkan garam. Dianjurkan untuk mengambil piring untuk memasak dengan dinding tebal dan bagian bawah agar sereal tidak terbakar.
4. Tuangkan air minum di atas oatmeal dan letakkan di atas kompor.
5. Didihkan dengan api sedang sambil terus diaduk. Biarkan tutupnya sampai air mendidih.
6. Kurangi suhu ke minimum, tutup dan lanjutkan memasak sereal selama sekitar 40-50 menit. Hapus akumulasi jeli dari dinding sepanjang waktu.
7. Selama perebusan, bulir-bulir akan mendidih, ukurannya bertambah 3 kali lipat dan menyerap semua cairan.
8. Masukkan mentega ke dalam bubur dan aduk selagi panas. Biarkan di bawah tutup tertutup untuk mendinginkan ke suhu di mana ia dapat dikonsumsi tanpa mendidih. Anda juga bisa membungkus panci dengan handuk dan membiarkan bubur dingin perlahan.
9. Taruh bubur yang sudah jadi di piring dan sajikan hangat. Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan buah apa pun atau buah kering ke setiap porsi.
Tip: yang terbaik adalah merebus bubur seperti itu dalam oven dalam pot. Ini akan menguap tanpa mendidih dalam 40-45 menit.
Lihat juga video resep cara membuat oatmeal gandum utuh yang enak.
