Tidak ada lauk yang lebih sederhana dari lauk yang terbuat dari kacang hijau beku. Minimal waktu, dan hasil maksimal dijamin. Resep langkah demi langkah dengan foto memasak kacang hijau beku untuk musim dingin. resep video.
Freezer adalah penyelamat nyata bagi ibu rumah tangga mana pun. Ini sangat baik jika diisi dengan sayuran dan buah-buahan beku. Di musim dingin, ketika tubuh kekurangan vitamin, salah satu cara paling terjangkau untuk mengisi kembali cadangan vitamin adalah makanan musim panas beku dari kebun. Paket persediaan semacam itu adalah kunci untuk makan siang atau makan malam yang cepat. Di dalam freezer, di antara berbagai macam persiapan musim dingin, harus ada kacang hijau beku. Hampir dalam sekejap mata, dan itu akan dengan cepat berubah menjadi lauk independen yang luar biasa. Ini juga cocok dengan daging, unggas atau ikan. Dari situ, dalam 20 menit di rumah, Anda dapat membuat hidangan pembuka, sup, atau salad yang lezat. Selain itu, tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Kacang hijau mengandung banyak protein, vitamin, dan mineral yang mudah dicerna yang sangat dibutuhkan tubuh kita. Karena itu, hari ini kita akan mempertimbangkan resep untuk membuat kacang hijau beku.
Untuk pembekuan, pilih kacang hijau yang masih muda, segar dan berair. Ujungnya seharusnya tidak layu, dan bijinya sendiri tidak boleh menguning. Maka itu akan mengandung jumlah vitamin maksimum, dan rasanya pasti akan menyenangkan setiap pemakan. Gunakan wadah plastik atau kantong khusus untuk pembekuan.
- Konten kalori per 100 g - 92 kkal.
- Porsi - Berapapun Jumlahnya
- Waktu memasak - 20 menit pekerjaan persiapan ditambah waktu pembekuan
Bahan-bahan:
Kacang hijau - jumlah berapa pun
Langkah demi langkah persiapan kacang hijau beku, resep dengan foto:
1. Tempatkan kacang hijau dalam saringan dan bilas dengan air mengalir.
2. Kirim ke panci masak.
3. Isi dengan air hingga menutupi 1 jari.
4. Rebus, kurangi suhu ke pengaturan terendah dan masak tertutup selama 7 menit.
5. Tempatkan dalam saringan dan biarkan mengalir semua cairan. Kemudian sebarkan di atas handuk katun dan biarkan hingga benar-benar kering.
6. Potong ujung kacang kering dan potong menjadi potongan sedang, masing-masing sekitar 3 cm, biasanya satu biji dipotong 2-3 kali.
7. Tempatkan kacang yang sudah disiapkan dalam kantong freezer khusus. Jangan mengisinya dengan lengkap. Kirim dia ke freezer pada suhu tertinggi. Biasanya suhu -23 ° C. Ambil tas setiap jam dan lewati agar kacang tidak membeku bersama. Lakukan ini sampai benar-benar membeku. Semakin tinggi suhu freezer dan semakin intens pembekuan, semakin cepat sayuran akan membeku dan, karenanya, mempertahankan sifat bermanfaat maksimum.
Lihat juga video resep cara memasak kacang hijau beku.
