Jika Anda masih memasak kaldu dari iga babi, maka inilah saatnya untuk mempelajari resep lain yang sama enaknya. Misalnya, iga babi yang dipanggang dengan kentang dan apel. Hangat, lezat, biaya tenaga kerja minimal.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Halaman ini akan berguna tidak hanya untuk pemula, tetapi juga untuk koki yang lebih berpengalaman. Jika Anda ingin tahu betapa enak dan tidak biasa memasak iga dalam oven bersamaan dengan lauk, maka Anda di sini. Siap melayani Anda adalah resep langkah demi langkah dengan foto hidangan lezat - iga babi dengan kentang dan apel di dalam oven.
Daging babi adalah makanan unik yang dapat memenuhi tubuh manusia dengan semua vitamin dan mineral penting. Dari sekian banyak bagian bangkai, salah satu yang paling enak adalah iga babi, yang akan digunakan dalam resep ini. Mereka berubah menjadi kemerahan dan menggugah selera, dalam saus pedas, dengan sedikit rasa asam manis apel - sangat lezat! Jadi mereka meminta untuk berada di mulut Anda!
Memasak hidangan seperti itu sangat sederhana - letakkan semua produk di atas loyang atau loyang lebar dan kirim ke oven untuk merana. Dan setelah direbus lama, mereka akan setengah larut, menjadi saus yang sangat baik yang menyelimuti daging di tulang. Mereka lembut, halus, mengasyikkan, indah. Selain itu, ini adalah hidangan hangat yang dapat memuaskan seluruh keluarga. Makanannya terlihat begitu indah dan orisinal sehingga dapat dengan aman mengklaim bagian tengah di atas meja pesta.
- Konten kalori per 100 g - 280 kkal.
- Porsi - 3
- Waktu memasak - 2 jam
Bahan-bahan:
- Iga babi - 1,5 kg
- Kentang - 3 buah.
- Wortel - 2 buah.
- Apel - 2 buah.
- Bawang putih - 1 kepala
- Minyak sayur - 2 sendok makan
- kecap asin - 5 sendok makan
- garam - 1 sdt atau sesuai selera
- Lada hitam giling - sejumput
- Bumbu atau bumbu apa saja sesuai selera
Memasak iga babi yang dipanggang dengan kentang dan apel
1. Kupas kentang, cuci bersih dan potong-potong besar. Pilih loyang yang besar, lebar, dan praktis dan tempatkan umbi-umbian di dalamnya.
2. Kupas wortel, cuci bersih dan potong-potong besar. Tambahkan ke cetakan kentang.
3. Pusatkan apel yang sudah dicuci, potong menjadi empat bagian dan tata dengan sayuran. Kupas siung bawang putih dan tambahkan ke cetakan.
4. Cuci iga, keringkan dengan handuk kertas dan letakkan di piring di atas sayuran dan apel. Iganya bisa dipanggang utuh, atau Anda bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dengan tulangnya.
5. Tuang kecap dan minyak sayur ke dalam mangkuk kecil. Tambahkan garam, merica bubuk, dan bumbu apa saja. Saya lebih suka menggunakan pala dengan bubuk jahe dan kemangi kering atau segar.
6. Tuang saus kedelai di atas daging dan sayuran.
7. Bungkus cetakan dengan foil makanan dan kirim ke ruang pra-oven hingga 200 ° C selama 1 jam. Jika Anda ingin iga menjadi cokelat, lepaskan kertas timah 15 menit sebelum akhir memasak.
8. Sajikan hidangan ke meja segera dalam bentuk yang sudah dimasak. Jadi makanan akan tetap hangat lebih lama, karena panas yang dikeluarkan oleh bentuk itu sendiri.
Lihat juga video resep cara memasak iga babi dengan kentang.
[media =
