Resep langkah demi langkah dengan foto borscht dari saus borsch: bahan-bahan yang diperlukan, komposisi saus untuk hidangan dan teknologi memasak. resep video.
Borscht yang dibuat dari saus borsch adalah versi sederhana dari hidangan pertama yang lezat dengan bit, jus tomat, dan sayuran lainnya. Versi ringan melibatkan memasak menggunakan blanko khusus berdasarkan produk utama.
Bagi banyak orang, borscht dianggap sebagai hidangan yang agak sulit untuk disiapkan, karena membutuhkan persiapan banyak bahan, yang memakan waktu. Biasanya penggorengan bit, bawang, dan wortel disiapkan bersamaan dengan memasak kentang dan kol. Namun kini banyak ibu rumah tangga yang sudah terbiasa membuat olahan sayur untuk digunakan di kemudian hari atau membeli produk jadi di toko. Ini memungkinkan Anda untuk secara signifikan mengurangi waktu memasak makanan Anda.
Agar tidak menyangkal nikmatnya mencoba hidangan pertama yang lezat dan memuaskan, gunakan resep sederhana kami untuk membuat borscht dari saus borsch yang terdiri dari paprika, bit, bawang merah, bawang putih, pasta tomat, dan wortel. Bahan-bahan inilah yang bertanggung jawab atas rasa yang kaya, nilai gizi yang tinggi, dan penampilan yang menggugah selera.
Jangan lupa tentang penggunaan aditif penyedap yang akan memenuhi sup dengan aroma yang indah dan membuatnya unik.
Selanjutnya, kami menawarkan resep borscht dengan saus borsch dengan foto untuk kejelasan seluruh proses memasak.
Lihat juga cara memasak borscht bit Ukraina.
- Konten kalori per 100 g - 87 kkal.
- Porsi - 6
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Daging di tulang - 500 g
- Kentang - 4 buah.
- Kubis - 300 g
- Jus tomat - 2 sdm
- Saus borsch kalengan - 1 kaleng (0,5 l)
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 2 siung
- Hijau - 50 g
- Rempah-rempah secukupnya
Langkah demi langkah memasak borscht cepat dari saus borsch
1. Sebelum memasak borsch dengan saus borsch, masak dulu kaldunya. Untuk melakukan ini, rendam daging untuk hidangan pertama dalam air selama 30-120 menit. Masukkan ke dalam panci dan isi dengan air bersih. Tambahkan dan siapkan kaldu. Jika Anda memasukkan produk ke dalam air yang sudah panas, maka kaldu akan menjadi kurang kaya dan kurang aromatik. Anda juga bisa menambahkan daun salam dan setengah bawang bombay ke dalamnya. Pada saat ini, bersihkan bawang putih dan bawang merah, potong dan goreng ringan. Selanjutnya, tambahkan saus yang sudah jadi ke dalam wajan, campur dan didihkan selama 4-5 menit.
2. Keluarkan daging dari kuahnya, dinginkan, ambil dagingnya dan potong-potong. Potong kentang yang sudah dikupas menjadi kubus atau strip, kirim ke kaldu. Selama memasak, busa keputihan dari tepung kentang terbentuk di permukaan, disarankan untuk mengeluarkannya.
3. Siapkan kubis - cincang halus dengan pisau. Kami mengirimkan produk ini ke kentang saat air di panci mendidih.
4. Setelah 5-10 menit, saat kentang hampir siap, Anda bisa menambahkan saus. Jika Anda melakukannya lebih awal, asam yang terkandung dalam saus dapat mengganggu proses perebusan kentang, dan kentang akan tetap sedikit renyah dan hambar. Ini adalah nasihat penting tentang cara memasak borscht dengan saus borsch dengan benar.
5. Aduk rata dan tambahkan daging cincang.
6. Setelah 5 menit, Anda bisa menuangkan jus tomat. Didihkan dan didihkan selama 5-7 menit lagi. Taburi dengan bumbu cincang dan bumbui sesuai selera. Kemudian angkat dari api dan biarkan selama 15 menit.
7. Borsch cepat yang kaya dan lezat dari saus borsch sudah siap! Sajikan dalam mangkuk yang dalam dengan krim asam atau sepotong mentega. Taburi dengan rempah segar cincang halus jika diinginkan. Roti bawang putih dipadukan dengan baik dengan hidangan seperti itu.
Lihat juga resep video:
1. Cara memasak borscht cepat
2. Borsch dari saus borsch
