Apakah Anda ingin makan sehat dan sehat? Jangan menyerah makanan enak. Hati adalah produk makanan tapi enak. Mari memasak irisan daging hati kukus tanpa menggunakan lemak. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Hati adalah produk yang sehat, dianjurkan bahkan bagi mereka yang dilarang makan lebih banyak daging. Salah satu hidangan hati yang paling umum adalah irisan daging hati kukus. Resepnya adalah penemuan nyata bagi para ibu yang tidak dapat memberi makan anak-anak mereka dengan hati yang berguna dan diperlukan untuk tubuh mereka. Anak-anak pasti tidak akan menolak irisan daging seperti itu. Roti hati sangat lembut, lapang dan lembut. Ini tidak hanya lezat, tetapi juga hidangan sehat yang akan menarik bagi semua generasi, baik orang dewasa maupun anak-anak.
Makanan pembuka ini disajikan di meja sehari-hari, terutama makanan atau makanan anak-anak. Mereka digunakan hanya ketika dikeluarkan dari api, atau dalam bentuk yang didinginkan. Mereka tidak sulit untuk disiapkan, sehingga bahkan nyonya rumah yang paling tidak berpengalaman pun dapat menangani proses sederhana ini. Untuk memasak, Anda dapat menggunakan ketel ganda, multicooker, atau mandi uap, yang dibuat sendiri menggunakan saringan dan panci berisi air mendidih di atas kompor gas. Maka Anda akan mendapatkan hidangan yang benar-benar diet dan sehat. Siapkan roti menggunakan tip yang disarankan.
- Daging cincang harus menyerupai daging cincang untuk irisan daging: harus tebal, tidak berair. Kemudian irisan daging akan menjadi subur dan berair.
- Untuk membuat daging cincang kental, tambahkan roti yang direndam dalam susu, lalu roti yang diperas. Pori-porinya akan menyerap kelembapan berlebih.
- Daging cincang juga akan lebih tebal dengan menambahkan oatmeal atau semolina. Makanan akan sedikit membengkak, dan tekstur irisan daging akan menjadi lapang dan empuk.
Lihat juga cara membuat panekuk hati.
- Konten kalori per 100 g - 89 kkal.
- Porsi - 12-15 pcs.
- Waktu memasak - 45 menit
Bahan-bahan:
- Hati (varietas apa saja) - 300-350 g
- Semolina - 4 sendok makan
- Bawang - 1 buah.
- garam - 1 sdt tidak ada atasan (atau sesuai selera)
- Telur - 1 buah.
- Lada hitam giling - sejumput
Langkah demi langkah memasak irisan daging hati kukus, resep dengan foto:
1. Cuci hati, keringkan dan potong-potong untuk penggiling daging. Hapus film dari hati sapi dan babi. Saya juga merekomendasikan merendam hati babi dalam susu atau air untuk menghilangkan kepahitan dari produk.
Kupas bawang, cuci dan potong menjadi 4-6 bagian.
2. Masukkan hati dan bawang bombay melalui auger penggiling daging dengan rak kawat sedang.
3. Tambahkan semolina, garam, lada hitam, dan telur ke dalam makanan. Anda dapat menambahkan rempah-rempah yang berbeda dan rempah-rempah jika Anda suka.
4. Aduk daging cincang dengan baik dan biarkan selama setengah jam sehingga semolina membengkak dan tumbuh dalam ukuran, dan daging cincang memperoleh konsistensi seperti daging.
5. Untuk mandi uap, tuangkan air ke dalam panci dan didihkan. Letakkan saringan di atasnya agar tidak bersentuhan dengan air mendidih.
6. Bentuk patty dan letakkan di saringan.
7. Tempatkan tutup saringan dan kukus patty hati selama 10 menit. Masak semua roti dengan cara yang sama. Jika Anda memiliki double boiler, gunakan untuk memasak, maka proses memasak akan lebih cepat.
Lihat juga resep video tentang cara mengukus irisan daging hati.
