Rasa cokelat yang menyenangkan, agak manis, tekstur halus - ini adalah krim asam cokelat yang lembut dan lapang. Tuliskan resepnya dan nikmati rasa cokelat dari hidangan penutup yang luar biasa.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Krim asam adalah makanan penutup lezat yang disiapkan berdasarkan krim asam. Ada banyak pilihan untuk persiapannya. Hari ini saya mengusulkan untuk mencoba krim asam berbasis semolina. Resepnya tidak membutuhkan banyak waktu, teknologi memasaknya sangat sederhana, dan kesenangannya banyak. Jika Anda tidak punya waktu untuk memanggang kue yang rumit, maka produk ini akan banyak membantu Anda. Produk untuk krim asam yang digunakan tersedia, tersedia di setiap rumah. Keterampilan kuliner sama sekali tidak diperlukan di sini, dan hasilnya pasti akan menyenangkan Anda.
Ada banyak pilihan untuk resep krim asam. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara membuatnya dengan tambahan cokelat. Makanan penutup cokelat memiliki rasa cokelat yang lembut dan aroma yang lezat. Selain itu, karena fakta bahwa semolina digunakan dalam resep, produk naik dan dipanggang dengan baik. Tidak seperti makanan yang dipanggang berdasarkan tepung terigu.
Kerak yang sudah jadi dapat disajikan sendiri, dihiasi dengan bubuk kakao atau gula bubuk. Atau Anda bisa memotongnya menjadi dua memanjang dan melapisinya dengan krim lapang, yang juga dibuat berdasarkan krim asam. Kemudian Anda mendapatkan kue kue lezat yang nyata.
- Konten kalori per 100 g - 252 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam 30 menit
Bahan-bahan:
- Semolina - 150 gram
- Gula - 5 sendok makan atau sesuai selera
- Krim asam - 250 l
- Bubuk kakao - 2 sendok makan
- Telur - 3 buah.
- Soda kue - 1 sdt tanpa atasan
Langkah demi langkah persiapan krim asam cokelat:
1. Campurkan semolina dengan krim asam dan aduk rata. Sereal harus benar-benar jenuh dengan krim asam.
2. Tuang bubuk kakao ke dalam adonan. Aduk dan biarkan meresap selama setengah jam sehingga semolina membengkak dan berlipat ganda volumenya.
3. Campurkan telur dengan gula dalam wadah terpisah dan kocok rata dengan mixer sampai terbentuk massa udara berwarna lemon.
4. Campurkan adonan coklat dan telur kocok. Campur dengan baik. Tambahkan soda kue dan aduk kembali. Tambahkan soda tidak dalam satu gumpalan, tetapi semprotkan ke seluruh massa. Ini harus ditambahkan ke adonan yang terakhir sangat banyak sebelum dipanggang.
5. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan. Bentuknya bisa berbeda: penggorengan kaca, keramik atau besi cor biasa tanpa pegangan. Selain itu, produk dapat dipanggang dalam kaleng muffin dengan porsi kecil.
6. Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang krim asam selama 40 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu, tusuk produk dengan itu, itu harus kering tanpa menempel adonan. Jika gumpalan adonan tersisa di atasnya, lanjutkan memanggang produk selama 5 menit lagi dan periksa kesiapannya lagi.
Keluarkan makanan yang sudah jadi dari cetakan setelah didinginkan, karena ketika panas, sangat rapuh dan bisa pecah. Taburi dengan gula bubuk atau, jika diinginkan, olesi dengan krim dan sajikan ke meja pencuci mulut.
Lihat juga video resep cara membuat kue krim asam coklat dalam 10 menit.
