Sehat, cerah, hangat - casserole dengan jahe dan labu. Ini tidak hanya lezat, tetapi juga makanan sehat. Kita akan belajar cara memasaknya.
Isi resep:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- resep video
Casserole labu adalah hidangan yang cukup sederhana, murah dan sehat. Ini adalah bagian integral dari diet sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini sederhana dan cepat untuk disiapkan. Karena itu, Anda dapat memanggang produk untuk sarapan, makan siang, teh sore, dan makan malam. Ternyata casserole yang lembut, empuk dan dengan rasa labu yang kaya. Dan jika ingin lebih lapang, kocok kuning dan putihnya secara terpisah hingga muncul busa. Dan masukkan ke dalam adonan secara terpisah satu sama lain, tambahkan protein terakhir.
Sebagai alternatif, casserole dapat disiapkan secara vegetarian. Kemudian, alih-alih mentega dan telur, perlu memasukkan minyak sayur ke dalam adonan dalam jumlah yang sama dengan produk-produk ini. Untuk orang-orang yang direkomendasikan oleh ahli gizi untuk berhenti mengonsumsi gula, saya menyarankan Anda untuk membatasi jumlah gula atau bahkan menggantinya dengan buah-buahan kering. Anda dapat mengganti baking soda dalam resep dengan baking powder. Omong-omong, Anda juga bisa membuat kue yang enak dari cupcake ini. Untuk melakukan ini, potong kue yang sudah jadi menjadi dua memanjang menjadi dua kue, yang ditutup dengan krim asam, custard atau krim mentega. Secara umum, produk ini dibuat cukup sederhana, tidak diperlukan pengetahuan tentang kue, tidak ada kesulitan di sini, setiap juru masak pemula dan tidak berpengalaman dapat menangani pembuatan kue ini.
- Konten kalori per 100 g - 143 kkal.
- Porsi - 1 cupcake
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Akar jahe - 3 cm
- Garam - sejumput
- Mentega - 100 g
- Semolina - 200 gram
- Soda kue - 1 sdt
- Telur - 2 buah.
- Gula - 100 gram
Langkah demi langkah memasak casserole dengan jahe dan labu, resep dengan foto:
1. Kupas akar jahe, cuci bersih, keringkan dengan handuk kertas dan parut di parutan halus. Anda dapat menggunakan 1 sdt sebagai pengganti akar segar. bubuk tanah kering.
2. Kupas labu dengan biji dan serat. Potong-potong dan masak sampai empuk, 20 menit. Tiriskan airnya sebanyak-banyaknya agar adonan tidak encer. Setelah menggunakan penghancur atau blender, giling sayuran hingga konsistensi yang halus.
3. Tambahkan semolina, gula, dan soda kue ke dalam adonan.
4. Selanjutnya, tambahkan jahe parut dan aduk rata.
5. Potong mentega pada suhu kamar menjadi irisan dan masukkan ke dalam adonan. Jika diinginkan, Anda bisa melelehkan mentega dalam bak air.
6. Gunakan mixer untuk menguleni adonan agar mentega merata.
7. Tuang telur ke dalam mangkuk dan kocok dengan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Mereka harus berlipat ganda dalam volume.
8. Tuang telur kocok ke dalam mangkuk adonan dan aduk rata.
9. Olesi loyang dengan mentega dan tuangkan adonan. Biarkan selama 10-15 menit agar semolina membengkak dalam adonan, jika tidak mereka akan menggerus gigi pada produk jadi.
10. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 derajat dan kirim kue untuk dipanggang selama 40-45 menit. Saat permukaan ditutupi dengan kerak emas, periksa kesiapan kue, tusuk dengan tusuk gigi kayu. Jika ada yang lengket, panggang lagi selama 5-7 menit dan periksa kesiapannya lagi. Dinginkan kue yang sudah jadi dalam bentuk, lalu angkat dan bisa disajikan ke meja. Jika diinginkan, Anda bisa menuangkannya dengan icing atau taburi dengan gula icing.
Lihat juga resep video tentang cara memasak casserole dadih labu.
