Memasak pai telur flip-flop yang lezat dengan pir. Aroma buah-buahan yang ajaib dan kue bolu yang meleleh di mulut Anda tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Resep langkah demi langkah dengan foto. resep video.
Lezat, tidak manis, dengan dasar yang lembut, direndam dalam jus pir - pai telur yang berubah bentuk dengan pir. Ini adalah hidangan penutup sore yang harum, lembut dan tidak manis. Sajikan pai terbalik baik dingin maupun hangat, ditaburi madu, lapisan gula cokelat, krim kocok atau ditemani satu sendok es krim. Makanan penutup dapat menyenangkan orang-orang terkasih baik di hari kerja maupun di hari libur. Kue harum yang berair tidak akan membuat anak-anak atau orang dewasa acuh tak acuh. Makanan penutup asli memiliki rasa yang luar biasa dan tampak hebat, sehingga akan dengan mudah menjadi hiasan untuk pesta yang khusyuk.
Pir untuk resepnya harus matang, namun padat, agar bentuknya tetap bagus saat dimasak. Jika pirnya tidak terlalu manis, buatlah karamel dari gula, yang dituangkan ke atasnya. Dalam hal ini, perlu diingat bahwa Anda harus menghangatkan kue sampai karamel membeku, jika tidak maka tidak mungkin untuk mengeluarkannya dari cetakan nanti. Alih-alih pir, Anda dapat mengambil buah persik, aprikot, apel, prem, dan bahkan jeruk.
Lihat juga cara membuat pie susu buah pir.
- Konten kalori per 100 g - 498 kkal.
- Porsi Per Kontainer - 1 Pai
- Waktu memasak - 1 jam 15 menit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 buah.
- Pir - 300 g
- Gula - 100 gram
- Tepung - 125 g
Persiapan pai telur selangkah demi selangkah dengan pir, resep dengan foto:
1. Cuci telur, pecahkan cangkangnya dan tuangkan isinya ke dalam wadah yang dalam. Tambahkan gula ke mereka.
2. Kocok telur dengan mixer hingga mengembang dan naikkan volume sebanyak 2-3 kali.
3. Tambahkan tepung ke adonan, saring dengan saringan halus. Jadi akan diperkaya dengan oksigen, dan kue akan lebih pulen dan lebih empuk.
4. Gunakan mikser untuk mengaduk adonan hingga kalis dan halus tanpa gumpalan tepung. Konsistensinya harus seperti krim asam kental.
5. Cuci pir, keringkan dengan handuk kertas, lepaskan inti dengan kotak biji, potong-potong dan letakkan di loyang. Taburi pir dengan bubuk kayu manis bubuk jika diinginkan. Pra-lumasi formulir dengan mentega, dan jika Anda menggunakan wadah silikon, maka Anda tidak perlu mengolesnya.
6. Tuang adonan di atas buah pir.
7. Putar cetakan agar adonan menyebar merata di atas wadah.
8. Kirim kue ke oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 35-40 menit. Periksa kesiapan dengan tusukan tongkat kayu: itu harus kering tanpa lengket. Keluarkan pai telur yang sudah jadi dengan pir dari cetakan dengan membaliknya di atas piring dengan sisi belakang. Sajikan hangat atau dingin.
Lihat juga resep video tentang cara membuat pai flip-flop dengan buah pir.
