Makanan panggang yang sempurna, tampilannya sangat menarik dan rasanya lezat. Resep dengan foto kue kering dengan kacang. Cara memasak?
Isi resep dengan foto:
- Bahan-bahan
- Persiapan selangkah demi selangkah dari kue kue kering dengan kacang
- resep video
Kue shortbread dengan kacang adalah makanan panggang favorit anak-anak dan orang dewasa. Tambahan yang bagus untuk secangkir teh atau cokelat hangat. Sangat sederhana untuk disiapkan di rumah, tetapi ternyata jauh lebih enak daripada yang dibeli.
Kita semua tahu bahwa tidak mungkin untuk menggunakan baking secara berlebihan, tetapi tanpa itu terlalu buruk. Setelah makan hanya beberapa kue dengan kacang, Anda akan mendapatkan cukup kalori dan dorongan energi sepanjang hari, dan juga banyak kesenangan.
Saya menyiapkan adonan untuk kue pendek dengan kenari berdasarkan mentega lunak. Tentu saja akan lebih tepat menggunakan margarin, karena dengan itu ternyata lebih rapuh. Tetapi di zaman kita, kehadiran bahan-bahan yang tidak perlu dalam komposisinya memalukan. Tetapi anak-anak sangat menyukai kue ini! Jika Anda membuat adonan shortbread berbahan dasar margarin, pilihlah yang berbahan dasar tumbuhan dan bebas lemak trans. Meskipun, di sisi lain, lemak nabati jauh lebih mudah dicerna dan diasimilasi oleh tubuh daripada hewan. Secara umum, terserah Anda apa yang akan digunakan.
Tentu saja, Anda dapat membeli kue shortbread yang lezat, tetapi dengan membuatnya sendiri, Anda akan selalu yakin dengan kualitas produk yang digunakan dan kondisi penyimpanannya. Dan memasak itu dasar. Bahan-bahan untuk resep kue kenari tersedia untuk semua orang. Dan jika anak Anda membantu Anda, proses ini akan sangat menyenangkan dan mengasyikkan bagi mereka. Pertama, siapkan adonan shortbread, gulung dan peras angka-angkanya, lalu olesi dengan telur kocok, taburi gula dan kacang, dan panggang. Itu saja. Hasilnya adalah kue yang rapuh, empuk, dan renyah. Dan rumah tangga Anda akan senang.
- Konten kalori per 100 g - 501 kkal.
- Porsi - 500 g
- Waktu memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Mentega - 200 g (untuk adonan)
- Gula (pasir) - 100 g untuk adonan, 2 sdm. untuk taburan
- Tepung terigu kelas tertinggi - 3 gelas (untuk adonan)
- Garam - sejumput (untuk adonan)
- Telur ayam - 1 pc. untuk adonan, 1 pc. untuk mengoles kue
- Kenari - 100 g (untuk taburan)
Persiapan selangkah demi selangkah dari kue kue kering dengan kacang
1. Campurkan mentega dengan gula. Campur dengan mixer atau pengocok. Gula harus benar-benar larut. Minyak yang digunakan harus dilunakkan, jadi Anda harus mengeluarkannya dari lemari es terlebih dahulu dan menyimpannya pada suhu kamar selama beberapa jam. Anda juga dapat menggunakan bubuk sebagai pengganti gula untuk proses ikatan yang lebih cepat.
2. Tambahkan sejumput garam, satu butir telur dan aduk rata.
3. Kemudian tambahkan tepung dan uleni adonan shortcrust pastry dengan kacang. Itu harus lembut, lembut dan tidak lengket di tangan Anda. Masukkan ke dalam kulkas selama 30 menit atau dalam freezer selama 10-15 menit. Itu selalu lebih mudah untuk bekerja dengan adonan dingin.
4. Keluarkan adonan dari kulkas. Taburi meja dengan tepung dan gulung dengan rolling pin setebal 4-5 milimeter. Jika lengket, coba gulung di antara dua lapis perkamen. Kemudian peras angka yang diinginkan dengan alat khusus.
5. Sebelum membuat kue shortbread dengan kacang, lapisi loyang dengan kertas anti lengket dan letakkan gambar yang dipotong dari adonan di atasnya. Kemudian ambil satu butir telur ayam, kocok hingga rata dan olesi setiap kue di atasnya dengan telur kocok menggunakan sikat silikon.
6. Pada langkah selanjutnya, taburi kue dengan gula dan kenari. Ambil kacang apa saja: almond, kacang tanah, hazelnut. Saya menggunakan kenari. Mereka perlu dicincang sedikit dengan pisau. Anda juga bisa mengonsumsi biji rami, wijen, labu, atau bunga matahari. Secara umum, pilihan Anda.
7. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 12-15 menit. Lihat sepanjang waktu, karena adonan memanggang dengan sangat cepat, dan oven setiap orang berbeda, jadi waktunya mungkin berbeda. Selama proses memanggang, gula dan telur akan bertindak sebagai jangkar untuk kacang. Taburi kue yang sudah jadi dengan bubuk jika diinginkan.
Kue dengan kacang seperti itu rapuh, cukup manis, empuk dan sangat lezat. Tambahan yang bagus tidak hanya untuk teh rumahan, tetapi juga untuk meja pesta. Masak dan Anda tidak akan menyesalinya.
Resep video untuk kue pendek dengan kacang
1. Cara membuat kue kering dengan kacang:
2. Resep kue kering dengan kacang:
